Paștele fără ouă este imposibil. Le dăm unii altora înainte de Săptămâna Bright Holiday și Easter, ouăle - decorarea principală a primei mese după un post lung. Deci trebuie să fie pe masă, frumoase, strălucitoare, strălucitoare. Pentru a le picta nu este deloc dificil, principalul lucru este să vă asigurați că ouăle nu se sparg atunci când se gătește. Și aici putem să ajutăm tehnicile pe care amantele le-au dezvoltat de-a lungul anilor, punând vase pe sobă.
În primul rând, trebuie să alegeți ouăle potrivite. Proaspăt - o dată, cu o cochilie puternică - două. Ouă proaspete, puteți înțelege, puneți unul într-un pahar de apă. Dacă oul se îneacă - este proaspăt. Oul care a stat în magazin de mult timp va veni.
Puteți face mai ușor și luați ouăle pe care se imprimă data ambalării. Acum ei cumpără o mulțime de ouă, așa că în magazine unde există o bună patență, ouăle vechi nu ar trebui să fie învechite, ci doar în caz ca ar trebui.
În al doilea rând, ouăle trebuie examinate cu atenție. Dacă sunt ambalate în zeci, deschideți casetele. Nu vă așteptați ca ouăle să nu crape în ele - totuși. Dacă cumpărați o cutie timp de trei zeci, este dificil să o deschideți. Va trebui să sper că am noroc.
La Paște cumpăra de obicei ouă albe, pentru că vor picta. Dar ouale brune sunt mai puternice. Deci, dacă veți picta doar coji de ceapă, le puteți lua.
Pentru a lua în avans
Ouăle trebuie să fie scoase din frigider pentru a se încălzi până la temperatura camerei. Dacă gătiți ouă reci, există mari șanse ca acestea să izbucnească dintr-o schimbare bruscă a temperaturii.
Cu grijă, cu săpun și un prosop. Acest lucru va ajuta vopseaua să se așeze pe coajă fără probleme și frumos.
Ouăle din el nu ar trebui să se afle în mai multe rânduri, atunci se pot bate unul pe celălalt doar prin fierbere. Luați o cratiță mare.
Puneți ouăle în apă rece.
Apa în care gătiți ouăle, puteți sare. Sare ar trebui să fie o mulțime: o pereche de linguri pentru un vas de 2-3 litri. Dacă ouăle sunt crăpate, proteina se va plia rapid și nu va curge. Un astfel de ou, desigur, nu poate fi folosit pentru daruri sau bătălii, dar cel puțin va arăta decent.
Ca și gătit, dacă apa se fierbe, se toarnă.
temperatură
La căldură mare, cu ouă active fierbinți se pot bate împotriva pereților tăvii și unul împotriva celuilalt. Deci focul ar trebui să fie mic.
Ceaiul de ceapă trebuie să fie înmuiat înainte de a picta, apoi fiert pentru a face o vopsea întunecată și bună.
De asemenea, trebuie să lucrați și cu alți coloranți naturali, cu sfecla, de exemplu.
În timpul gătitului
Ouăle trebuie să fie transformate astfel încât să pată uniform. Gatiti la ceapa nu mai mult de 20 de minute.
După gătit
Ouăle trebuie îndepărtate din vopsea, coborâte în apă rece, apoi spălate și șterse cu un prosop de hârtie.
Coloranți din plicuri
Ei vopsau deja ouă fierte, dar trebuie să le luați pe cele care nu se sparg exact.
Să strălucească
Ouăle sunt frecați cu ulei vegetal. Este usor absorbit, dar inca frumos stralucitor pe coaja.
Important! Adesea este recomandat să străpungă ouăle astfel încât să nu crape atunci când se gătește. Punturile se fac din capătul tăios. Dar ouăle cu piercing este mai bine să nu picteze coloranții alimentari din pungi.
Articole similare
-
Cum să împiedicăți ouăle să explodeze în coaja de ceapă pentru Paște
-
Salata cu calmar, bastoane de crab, ou si castravete - populare despre sanatate
Trimiteți-le prietenilor: