Pătrunjelul poate fi folosit pentru prepararea unei varietăți de mâncăruri minunate. Vreau să împart o rețetă pentru unul dintre ei. Vinetele prajite într-o tigaie, într-o chestiune de minute, sunt obținute atât în gust, cât și în aspect asemănător cu ciupercile. Acest fel de mâncare va deveni un vas minunat, o gustare sau o salată caldă. Asigurați-vă că încercați!
Vinete prajite ca ciupercile
- ceapa - 1 buc.;
- ulei vegetal pentru prăjire;
- vinete - 0,5 kg;
- usturoi - 1-2 cuișoare;
- smântână - 100 g;
- verzui (marar, patrunjel) - la gust;
- condimente de ciuperci, sare, piper negru - la gust.
- Vinetele se spală și se curăță, se taie în cuburi de dimensiuni medii.
- Vinetele se spală și se curăță, se taie în cuburi de dimensiuni medii.
- Tăiați vinetele într-un castron, turnați apă fiartă peste ele, astfel încât apa să le acopere complet și să se lase timp de 30 de minute.
- Tăiați vinetele într-un castron, turnați apă clocotită pentru a acoperi complet apa, lăsați timp de 30 de minute.
- Ceapa decojită tăiată în jumătăți de inele și se pune într-o tavă cu ulei vegetal preîncălzit.
- Ceapa decojită tăiată în jumătăți de inele și se pune într-o tavă cu ulei vegetal preîncălzit.
- Se prăjește ceapa până se spală transparent, amestecând ocazional.
- Se prăjește ceapa până se spală transparent, amestecând ocazional.
- Apa din vânătă a fost drenată, nu mai avem nevoie de ea și trimitem vinetele la ceapă.
- Apa din vânătă a fost drenată, nu mai avem nevoie de ea și trimitem vinetele la ceapă. Se prăjește într-un mic foc, amestecând ocazional, până când vinetele sunt gata (aproximativ 5-7 minute), apoi se adaugă sare, piper negru și condimente de ciuperci.
- Se prăjește într-un mic foc, amestecând ocazional, până când vinetele sunt gata (aproximativ 5-7 minute), apoi se adaugă sare, piper negru și condimente de ciuperci.
- Se toarnă smântână, se presară cu ierburi mărunțite, se adaugă usturoiul tocat în usturoi, se aduce la fierbere și se îndepărtează de căldură.
- stropiți ierburile mărunțite tocate, adăugați usturoiul tocat în usturoi, aduceți-l la fiert și îndepărtați-l de la căldură. Transferați vinetele, prajite, cum ar fi ciupercile, într-un bol de salată și pot fi servite pe masă în fierbinte sau rece.
- Transferați vinetele, prajite, cum ar fi ciupercile, într-un bol de salată și pot fi servite pe masă în fierbinte sau rece.
Faceți clic pe "Ca și" și obțineți numai cele mai bune postări pe Facebook ↓
Articole similare
-
Rapide marinate vinete ca ciupercile - retete, retete si sfaturi
-
Gustare delicioasă și rapidă de vinete, cum ar fi ciupercile - avem așa
Trimiteți-le prietenilor: