Aminoacizii reprezintă blocuri de proteine care contribuie la neurotransmisia semnalelor biochimice din creier și din creier. Unul dintre aminoacizii esențiali utilizați de organism pentru sinteza proteinelor este cunoscut sub numele de triptofan.
Atunci când se utilizează produse care conțin acești aminoacizi, organismul îl transformă, de asemenea, în vitamina B3 hepatică (niacina). Conversia triptofanului la niacina echilibrează nivelul acestei vitamine în sânge și ajută la reducerea colesterolului și de a îmbunătăți circulația sângelui și de memorie.
Alimente bogate în triptofan
alimente bogate-triptofanul ajuta la reglarea somnului, apetitului si starea de spirit. Din acest motiv, triptofan este utilizat pentru a trata diferite boli mentale, cum ar fi depresia, anxietatea si insomnia. Este cunoscut faptul că consumul de anumite alimente ii face pe oameni relaxat, liniștit, și, uneori, somnoros. De exemplu, unii oameni se simt obosit după ce mănâncă friptură de curcan. Acest lucru se datorează faptului că Turcia se referă la tipuri de carne bogate in triptofan.
Produse lactate și brânză
Consumul de lapte la culcare este o idee minunată. Tryptophanul prezent în lapte contribuie la adormirea. Laptele de soia și iaurtul sunt, de asemenea, surse bune de triptofan. Un alt produs bogat de triptofan este brânza, care poate face parte din dieta zilnică. Puteți folosi o varietate de tipuri, cum ar fi brânza moale, brânză Cheddar, brânză Gruyère, tofu etc.
Bogat în triptofan și diferite tipuri de legume și carne roșie, cum ar fi ficatul de vită, miel, ton de pui, ficat de vițel și fluier curcan.
Acest aminoacid esențial conține banane, căpșuni, mere, portocale, afine, ananas, avocado și piersici.
Exemple de nuci bogate în triptofan sunt arahidele, nucile, fisticul, casheaua, migdalele și castanele.
Cele mai bune surse ale acestor aminoacizi sunt legumele, cum ar fi sparanghel, muștar frunze, dovleac mare de fructe, vinete, spanac, broccoli, mazăre, alge, varză, ceapă, roșii, ciuperci, conopidă, cartofi și castravete.
Boabele bogate în triptofan, boabele de soia, fasolea comună, fasolea mungă și năuturile sunt bogate în triptofan.
Cantitățile destul de mari de triptofan conțin semințe prăjite de dovleac, schinduf, susan, in și floarea-soarelui.
Nivelurile crescute de triptofan din sânge contribuie la utilizarea de roșu
sau orez brun, grâu, porumb, orz și ovăz.
* ½ ceasca = 113 g.
Creșterea nivelului de triptofan
Pentru a mări nivelul de triptofan, trebuie respectate următoarele recomandări:
- Sporiți consumul acestor alimente pe stomacul gol.
- Consultați-vă medicul înainte de a lua aditivi cu triptofan.
Atunci când este utilizat produse organism eliberează imediat insulina pentru tratamentul aminoacizilor de mai sus, tirozină, histidină și leucină, care concurează cu triptofan și împiedicând-o să ajungă la creier. Tryptofanul nu răspunde la insulină, dar poate intra în creier fără a se împiedica numai atunci când alți aminoacizi sunt tratați cu insulină.
Astfel, creșterea nivelului triptofanului din organism prin includerea în dieta bogata in produse de substanțe întărește producția naturală de niacina si serotonina, care, la rândul său, crește starea de spirit a unei persoane, reglarea apetitului său, permițându-i să se relaxeze, dar, de asemenea, ajută să dormi mai bine.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: