Gospodinele experimentate pot încerca să gătească gem de la viburnum cu un os în două variante diferite - cu zmeură și lamaie. Dar mai întâi trebuie să pregătiți baza, gem de fructe din Kalina. Acest lucru va necesita:
- - 2 kg de viburnum;
- - 2 kg de zahăr;
- - 200 de grame de apă;
- - 200 de grame de zmeură sau 200 de grame de felii de lamaie.
Înainte de a face gem de pe viburnum trebuie să alegeți fructe de padure. Acestea ar trebui să fie coapte, nu deteriorate și fără putregai. Apoi fructele selectate trebuie spălate și uscate. În timp ce viburnum se usucă, este necesar să pregătiți un sirop - puneți zahărul într-o cratiță cu fundul gros și turnați apă. Siropul trebuie adus la fierbere. În detaliu, aceste acțiuni vor arăta rețeta "gem de la rețeta pas cu pas Kalina cu poze". În siropul de fierbere trebuie să puneți boabele și să scoateți tigaia din foc. Acum, blocajele de mătase ar trebui să dureze 4 ore. După 4 ore, puteți adăuga zmeură sau lămâie la viburnum și gătiți încă o oră, scoțând spuma. Gemul din viburnum cu felii de lămâie va arăta original și frumos, pe lângă faptul că conține doar o doză de șoc de vitamina C. Ultimul gem trebuie pus în borcane. Gemul din viburnum cu pietre este rețeta testată de zeci de ani, iar acest gem este întotdeauna obținut excelent.
Pentru a păstra fructele de soiuri cât mai multe proprietăți utile, puteți să pregătiți un blocaj de cinci minute din răsadul lor răsucite cu zahăr. Pentru a face acest lucru, trebuie să utilizați o sită. Reteta pentru conservarea gemului medicamentos implică o masă utilă, omogenă de boabe. Viburnul frecat trebuie amestecat cu zahăr și transferat într-un vas de blender, astfel că blocajele de mătase vor fi mai blânde. Într-un blender, masa de fructe de padure ar trebui să fie amestecat pentru încă 5-7 minute, apoi se toarnă într-o cratiță și se aduce la fierbere. Toate - versiunea cea mai utilă a rețetă pentru gem de la viburnum este gata.
Muncesc greu
În plus față de gemul tradițional cu o piatră, este posibil să se pregătească o confiture de viburnum frecat - gem de cartofi de vin. Numărul de boabe și de zahăr ar trebui să fie
La fel ca în rețeta anterioară, dar nu este nevoie să adăugați lamaie și zmeură. Mai întâi trebuie să grăbiți printr-o sită sau doar să îndepărtați ușor oasele de fructe de padure înainte de a găti acest gem de fructe de padure din viburnum. Și apoi amestecați boabele rase cu zahăr. În acest stadiu, puteți pune o greutate în borcan și puneți-l în frigider. Gem de gheață gata pregătit fără gătit. Restul de viburnum cu zahăr ar trebui să fie plasat pe foc, să se adauge 100 de grame de apă și să se gătească până la o picătură groasă, va dura aproximativ o oră. Gemul dintr-un viburnum gătit astfel, se dovedește mai blând și mai dens decât un gem de viburnum cu pietre. El poate fi dat îndrăzneț copiilor.
Gem de la Kalina fără gătit - farmacia ta acasă
După cum sa menționat deja, Kalina are multe proprietăți utile. Este bine pentru copii și adulți. Pentru prevenirea răcelii, a gemului de calciu, precum și a unei rețete pentru gem de la feijoa. Puteți lua o linguriță în fiecare zi în timpul iernii și toamnei. Cum să gătești gem de pe viburnum știu aproape totul, dar foarte puțini oameni știu cum un astfel de gem poți curăța ficatul. În timpul zilei trebuie să mănânci 50 de grame de gem și toxinele vor lăsa ficatul într-o săptămână.
Atunci când se colectează viburnum, trebuie să se ia în considerare faptul că primii înghețuri vor scoate din fructe de pădure nu numai amărăciunea, ci și o parte din vitamine. Deci, cel mai util boabe un pic mai amar. Gemul Kalinovoe nu este doar dulceață, este un remediu natural. Pentru a elimina inflamația pielii, se recomandă să consumați gem de la Kalina fără a găti. Atunci când medicii de boli oculare recomandă, de asemenea, să includă în dietă, fie viburnum proaspăt sau gem de kalinovoe.
Deci, borcane de gem de vindecare sunt gata și așteaptă în aripi, dar este important să ne amintim cum a spus anticii - „Lingura - medicament in cupa. - otravă“ Jam-ul din viburnum este bun în mod moderat, dacă îl mâncați prea mult, efectul va fi invers.
Răspunsuri (3) la Oțet din viburnum
De data asta voi face gem de pe viburnum fără a găti. Nu vreau să pierd niciuna dintre vitaminele pe care iarna le are nevoie atât de mult)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: