Teflon și răul său

Agenția Federală pentru Protecția Mediului din SUA (EPA) a impus interzicerea vaselor cu acoperire cu teflon. In experimentele de laborator cu animalele tratate cu doze mari de o componentă a acoperirii, sa constatat că aceste substanțe au contribuit la cancer de ficat, greutate mică la naștere, a cauzat probleme cu sistemul imunitar si procesul de dezvoltare.







PFOA - o componentă cheie în fabricarea materialelor rezistente la pată și pete - este asociată cu defecte de cancer și neonatale la animale. Se găsește în sânge de 95% dintre americani, inclusiv femeile însărcinate. S-a găsit și în sângele organismelor marine și al urșilor polari ai Arcticii. Agenția americană a declarat că va continua să investigheze impactul acestei componente asupra sănătății umane, pentru a înțelege dacă sunt necesare măsuri suplimentare.

"Știința studiază toate calitățile PFOA. dar există o preocupare, și, prin urmare, pentru a minimiza consecințele utilizării acestei substanțe - destul de o decizie justă din punct de vedere al mediului, cât și în ceea ce privește sănătatea oamenilor „, - a declarat Susan Hazen, șef adjunct al pesticidului Diviziei EPA.

DuPont, una dintre companiile cărora le-a fost adresată cererea, a declarat că studiile realizate de specialiștii săi și de unii cercetători independenți arată că tăvile și alte articole fabricate din materialele lor sunt complet fiabile.

Potrivit observatorilor, această decizie a agenției poate fi considerată cea mai agresivă deoarece a impus o interdicție asupra azbestului în urmă cu 15 ani. Toată lumea înțelege că declarația de ieri este mai degrabă o recomandare, nu o interdicție. În același timp, experții recomandă: "Scapa de tigăle zgâriate".

Și acum despre locul în care se utilizează Teflon și ce consecințe rezultă din utilizarea lui

Contribuit la Cartea Recordurilor Guinness ca fiind substanța cea mai în mișcare, Teflon conduce lumea culinară timp de 50 de ani. Cu toate acestea, au fost obținute suficiente dovezi că substanța care, atunci când este prăjită, este eliberată din stratul de acoperire cu teflon al tigaiei, este dăunătoare sănătății umane și naturii.

Deși Teflon a fost descoperit în anii 1930 ca urmare a eșecului, de la introducerea sa, această substanță ne-a facilitat foarte mult viața. Preferăm prezența acoperiri de teflon, îmbrăcăminte, produse din hârtie, ambalaje, produse alimentare instant, pahare, izolare sârmă, și chiar și în învelișul acoperișului unui stadion de fotbal din cauza acoperirii ceros alunecos care respinge murdaria, grasimea si apa. Cu toate acestea, de multe ori ne simțim prezența PTFE în bucătărie, deoarece acestea sunt acoperite de bucătărie și de bucătărie pentru prepararea ar putea reduce utilizarea de grăsimi precum și a spălat mai ușor de pe feluri de mâncare. Teflon este atât de convenabil încât producătorii, inclusiv DuPont, nici măcar nimeni nu a cerut în mod serios să dovedească cât de sigur este utilizarea acestei substanțe.

Din tigaie direct în plămâni






Structura chimică a teflonului este foarte dificilă. Se știe că teflonul constă din multe substanțe toxice, care provin din tigaia încălzită în aer și în produse. Cu cât mai des încălzim panoul de teflon la o temperatură ridicată, cu atât mai repede se va sparge stratul de acoperire, iar particulele fine și substanțele volatile vor ajunge în aer. În același timp (de obicei, în decurs de doi ani de utilizare), tăvile de prăjire din teflon manuale sau într-o mașină de spălat vase utilizând un detergent puternic, acest proces se intensifică. Substanțele eliberate din Teflon sunt dăunătoare oamenilor, iar dozele minime sunt ucigătoare pentru păsările pe care le păstrăm în casă. Chiar dacă nu ați folosit o tigaie de teflon prăjire, există o mare probabilitate ca a acumulat o anumită cantitate de substanțe alocate teflon teflon și este utilizat pe scară largă în afara gospodăriei în corpul dumneavoastră.

Teflon sau politetrafluoretilenă (PTFE) - o substanță similară plasticului. Se folosește în toate articolele de bucătărie "non-lipicioase", numai cantitatea este diferită. Anterior se credea că substanțele eliberate din Teflon nu pot intra în natură și, dacă se întâmplă, nu se pot descompune, adică rămân inerte biologic. Cu toate acestea, acest lucru sa dovedit a fi o iluzie. Se demonstrează că aceste substanțe se acumulează în corpul uman și animal și în natură. Doar două dintre aceste aproape 100 de substanțe sunt bine studiate.

Cea mai ușoară cale de a realiza împărțirea Teflonului, încălziți-o. DuPont susține că teflon de acoperire nu crapă chiar și la o temperatură de 315 de grade, care, potrivit companiei, mult mai mare decât temperatura utilizată în gătirea alimentelor, dar neagă că un experiment independent. Cea mai scăzută temperatură la care sa descoperit teflonul a fost de 230 de grade. La rândul său, cea mai scăzută temperatură la care substanțele eliberate dintr-un material de acoperire non-stick ucide păsări - 202 de grade! Acest lucru demonstrează că toxinele pot fi, de asemenea, eliberate la o temperatură mai scăzută. Ca urmare a experimentului experților independenți ai Grupului de lucru pentru mediu, sa demonstrat că în 2-5 minute panoul de teflon se încălzește mult mai mult decât indică DuPont. Oamenii de stiinta de la Universitatea din Toronto a declarat ca teflon si acoperiri similare sunt impartite in neurotoxine si gaze care provoaca un efect de sera. Teflon este utilizat în casă prin încălzirea eliberărilor pan particule microscopice care intra adanc in plamani si raman acolo, provocând moartea păsărilor, oamenii au aceleași simptome ale așa-numita căldură gaze arse polimer - similare cu simptomele unei boli grave. Pentru prima dată, o astfel de căldură a fost înregistrată în 1950 de către lucrătorii din producția de teflon. Studiul DuPont a demonstrat că o astfel de boală este deosebit de periculoasă pentru fumători, dar compania a concluzionat brusc că Teflon nu dăunează oamenilor dacă nu fumează în timpul gătitului. În practică, sa demonstrat contrariul și, din 1960, angajații DuPont, care trebuie să se ocupe de Teflon la o temperatură mai mare de 204 de grade, trebuie să poarte măști de protecție.

Influența asupra sănătății umane

Cercetarea științifică a arătat că substanțele eliberate din Teflon pot provoca riscul de obezitate, probleme de insulină și cancer tiroidian. În plus, Teflon amenință cel puțin nouă tipuri de celule care reglează sistemul imunitar al organismului. PTFE au fost recent asociate cu niveluri crescute ale colesterolului și trigliceridelor la om, la animale modificări semnificative ale volumului creierului, ficatul și splina, în timp ce colaps al sistemului endocrin, riscul crescut de cancer, infertilitate si subdezvoltare.

Cum să vă protejați?
Deși nu putem evita complet teflonul, putem refuza să achiziționăm produse Teflon. Iată câteva sfaturi:

• În locul unui vas din teflon sau oală, alegeți oțel inoxidabil sau fontă, vesela smalțată

• asigurați-vă că nu există teflon în acoperire și îmbrăcăminte, care va începe să iasă în timpul șosetelor

• uitați de hrana rapidă, care este ambalată într-un vas cu teflon și hârtie! Produsele vândute în multe supermarkete (de exemplu, pizza, popcorn etc., destinate cuptorului cu microunde) sunt transportate și depozitate într-un ambalaj care conține teflon

• Nu cumpărați și nu folosiți cosmetice care conțin substanțe în numele cărora sunt "fluoro", "perfluoro" sau PTFE. Teflonul compozit poate fi în loțiune pentru față și corp, în pulbere, la unghii și cremă de ras







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: