Bucătăria franceză este renumită pentru produsele de patiserie rafinate și crocante. Și rețeta noastră nu face excepție - bucătarul Stanislav Filimonov a pregătit o tartă cu umplutură din pui și porumb dulce. Puneți-vă puțin în atmosfera Franței pentru o scurtă perioadă de timp și pregătiți o plăcută apetisantă deschisă din patiseria scurtă. Instrucțiunile noastre pas cu pas cu o fotografie vor demonstra în mod clar toate subtilitățile procesului culinar și vă vor ajuta să repetați cu ușurință această rețetă acasă.
ADAUGĂ LA CARTEA CULINARĂ Reteta de imprimare
Cum să gătești Tart cu pui și porumb
1 oră 4 persoane
Tăiați făina, adăugați ulei și amestecați bine până se formează miezul. Adăugați două ouă, amestecați. Ar trebui să obțineți un aluat neted, elastic.
Împachetați-o într-o peliculă de alimente și puneți-o la frigider timp de 2 ore.
File de pui tăiat în bucăți mici.
Pe o tigaie încălzită, cu ulei vegetal, prăjiți puiul la foc mare, astfel că carnea este acoperită cu o crustă de aur.
Adăugați porumbul conservat, prăjiți câteva minute și scoateți tigaia.
Pregătiți sosul. Ou sărate și vzobem, adăugați smântână, amestecând constant. Sosul trebuie să fie omogen.
Aluatul este extins la 0,5 cm grosime, cu diametrul de 5-6 centimetri mai mare decât diametrul vasului de copt.
Răspândim aluatul într-o matriță și formând cu grijă laturile, acestea nu trebuie să fie mai mari de 2,5 centimetri (puteți tăia excesele). Noi prăjim partea de jos cu o furculiță, astfel încât aluatul nu se umflă.
Articole similare
-
Reteta daneza hot dog cu poze - cum sa mananci acasa, retete acasa, poze
-
Cookie-urile americane cum să gătești - rețete pas cu pas de feluri de mâncare cu o fotografie acasă
-
Cum să gătiți cartofi într-un stil de țară la domiciliu - cartofi într-un mod rustic - rețete
Trimiteți-le prietenilor: