Ca orice alt produs, sucul de roșii, preparat independent, este, fără îndoială, mai gustos și mai util decât cel cumpărat la supermarket. În același timp, a face-o acasă nu este dificilă. Pentru a închide sucul de roșii pentru iarnă prin storcătorul de fructe, aveți nevoie doar de roșii coapte și aparate de bucătărie. Cu un set minimal, veți obține un produs foarte delicios, care nu va conține conservanți și coloranți. În plus, sucul de roșii nu poate fi doar beat, ci și folosit cu succes la gătit, atât pentru prima, cât și pentru a doua feluri de mâncare. De aceea fiecare gospodină va fi utilă să învețe cum să gătești singur. Această rețetă presupune utilizarea a 1,2 kg de tomate pentru 1 litru de băutură delicioasă.
Ingredientele
Porții: 3 litri. Timp: pregătire - 30 de minute, gătit - 15 minute.
Cum sa faci un suc de casa dintr-o rosie printr-un storcator pentru iarna
Pentru a obține un suc delicios dintr-o roșie strălucitoare, selectați numai roșii coapte cu pulpă densă și suculentă.
Se spală roșiile de câteva ori și se pune într-un șuviu, pentru a face din sticlă toată apa. Apoi, tăiați roșiile în jumătate, îndepărtați punctele de prindere ale tijei. Dacă legumele au un miez dur, noi le eliminăm. Noi trecem bucățile de roșii prin storcătorul de fructe. Se toarnă masa rezultată într-un vas de email și se pune în foc. Periodic amestecăm o băutură din roșii cu o spatulă din lemn, astfel încât să nu ardă. Urmăm procesul de fierbere, astfel încât spuma formată să nu scape din tigaie în sobă.
Se fierbe suc de roșii 3-5 minute. În acest timp, spuma încetează să iasă în evidență, sucul se fierbe puțin, devine saturat roșu și mai gros.
Spalam borcanele cu sifon, sterilizam-le intr-o baie de apa. Se fierbe capacele lăcuite.
Bautura care se fierbe din rosii se toarna in borcane fierbinti, este sigilata bine.
Închise cu cutii de suc de roșii se întoarse, se pun pe gât, înfășurate într-o pătură pentru noapte.
Sfaturi pentru gătit
- Sucul delicios de roșii de casă poate fi preparat nu numai din fructe solide întregi. Sunt potrivite și roșii roșii cu mici îndoiri. Totuși, în același timp, asigurați-vă că legumele putrede nu intră în masă, aceasta va conduce la faptul că întregul lot de produs va fi stricat.
- Distribuiți o băutură pe maluri, ar trebui să observați o prudență. Capacitatea ar trebui să fie caldă și, dacă mai are timp să se răcească, puneți o lingură pe ea. Acest lucru va ajuta la evitarea diferitelor fisuri.
- Am făcut sucul într-un storcător centrifugal, sucul în care se dovedește a fi mai transparent decât într-un șurub. Pentru a face un suc mai gros și mai saturat de roșii, este mai bine să utilizați un suc de șurub.
- Dacă utilizați un storcător special pentru alimente moi, din această cantitate de ingrediente veți obține mai mult suc de roșii.
Articole similare
-
Sucul de suc de la domiciliu este o rețetă pentru iarnă printr-un storcător
-
Sucul de suc de la domiciliu pentru iarna este suc foarte gustos, retete simple cu o fotografie
-
Suc de roșii printr-o mașină de măcinat pentru iarna - pregătim pas cu pas o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: