Solyanka din varză cu cartofi este una dintre cele mai pline de gusturi și gustări pentru gătit un delicios sărut de casă de casă. Este pregătit, în general, nu este dificil, dar se dovedește în același timp atât de bogat și parfumat încât cu familia voastră veți dori cu siguranță. Densitatea sosului poate fi ajustată la propriul gust, dar este necesar să i se dea un pic de timp pentru a fi preparat. Astfel, are tendința de a conecta toate gusturile mai strâns și se va dovedi mult mai delicios.
- Timp de gătire: 1,5 ore
- Bucătărie: bucătărie rusă
- Principalul ingredient: varza
- Numele generalizat: solyanka
Lista ingredientelor
- Carne de porc - 500 g
- proaspătă varză - 1 kg
- cartofi - 8-10 bucăți
- morcovi - 1 buc
- ceapa - 1 buc
- tomate pasta - 1 lingura. o lingură
- apă caldă sau bulion - 750 ml
- frunza de dafin - la gust
- piper negru - pentru gust
- sare - la gust
- ulei vegetal - pentru prăjire
Metoda de preparare
Carnea de porc este spălată, uscată și tăiată în bucăți medii. Se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal până la roșu. Se spală varza, se usucă și se taie în cuburi. Îndepărtați uleiul rămas timp de 20 de minute. Transferați carnea cu varza într-un brazier adânc.
Se curata cartofii, morcovii si ceapa si se spala. Morcovă grătar pe o răzătoare mare, tăiați cartofi în felii, și taie ceapa în cuburi mici. Puneți puțin ulei în tigaie. Puneți cartofii și prăjiți-le până când apare crusta. Transferați-l într-un brazier cu carne și varză. Pe uleiul rămas, puneți morcovii cu ceapă și prăjiți până la aur. Aceste legume sunt, de asemenea, transferate într-un brazier.
Se toarnă în apa de brazieri, se adaugă pasta de tomate și mirodenii. Sare și fierbeți timp de aproximativ 30 de minute, până când fierte. Scoateți de pe placă și lăsați puțin timp să stați.
Solyanka din varza cu cartofi este gata! Ajută-te!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: