Lat. Citrus
Familia Rutaceae
India, China de Sud, Japonia, Antilele, Marea Mediterană. Evergreen, copaci mici, uneori arbuști. Frunzele sunt ovate sau lanceolate, dense, aproape piezoase, cu glande interne translucide, care conțin ulei esențial cu o aromă puternică. În axii de spini. Petrel înaripat. Florile sunt albe sau roz, cu un miros placut, single sau colectate mai multe. Reproducerea prin inoculare. Sere sere.
Acid citric (Citrus acida)
Tufișuri înalte sau copaci mici, înalte de 3-8 m. Ramurile sunt unghiulare, cu spini ascuțiți, situați în axilii frunzelor. Frunzele sunt verzui, obișnuite, lucioase, alungite-ovale, ascuțite la capete. Florile sunt mici, albe, solitare, rareori 2-3 în grup, axilare. Fructele sunt ovate, rotunjite pe vârf cu o papilă, galbenă, de o jumătate de lămâie.
Citrice bitter (Citrus amara)
Un mic copac verde este de 2-10 m înălțime. Ramuri cu spini lungi, subțiri și ascuțiți. Frunzele sunt obișnuite, petiolate, piezoase, strălucitoare, de deasupra verde, de sub verde deschis, cu numeroase recipiente translucide de ulei esențial. Petiole largi-aripi, destul de lungi, brusc conic la o bază fără aripi. Florile sunt mari, de 2-3 cm în diametru, foarte parfumate, solitare sau colectate în câteva fasii cu flori, axilare, de 2-7 flori. Calyx 4-5-toothed, extern pubescente. Corolă 4-8-lime. Petalele sunt albe, îngust-alungite, ușor cărnoase, cu recipiente de ulei esențial. Stameni numeroși, fuzionați cu o coloană și cu stigma de capitate. Bacciform fructe, sferic, uneori ușor aplatizată, 6-7 cm în diametru, coaja groasă cu suprafață neuniformă-neuniform, portocaliu deschis, poate fi ușor separat de pulpa, cu numeroase arhive de ulei esențial. Carnea este compusă din 10-12 lobuli, acri, ușor amar. Semintele oblate-în formă de pană, brazate, galben deschis. Ovarianul este verde închis, apare în a treia zi de înflorire.
Citrus amblycarpa
Un arbust sau un copac mic de aproximativ 5 m înălțime. Frunzele sunt lucioase, mici, parfumate, oblong-ovulate. Florile sunt mici, albe. Fructe cu piele curbata, prima verde, galben copt.
Citrus angular (Citrus angulata)
Arbust sau arbore mic. Frunzele sunt alterne, gol, subțire tăbăcită, 8-11 cm lungime, alungite, la capătul obtuz sau ușor ascuțit, ușor zimțate pe margini, complet acoperite cu glande mici transparente. spini, Sharp lemnoase și drepte, de pana la 3,5 cm lungime, solitare sau asociat în axils de frunze. Flori parfumate, solitare, axilare, 5 lobi, albe, de aproximativ 2 cm lungime, cu 10 stingi. Fructele sunt lămâi miniatură, cu lungimea de până la 4 cm.
Citrus annamensis (Citrus annamensis)
Arborele veșnic este de aproximativ 3,5-12 m înălțime, cu un trunchi în general curbat, cu multe toroane scurte și grele. Frunzele sunt de 3-15 cm lungime și 2-6 cm lățime, ovate sau alungite-ovale. Florile sunt mici, parfumate, albe. Fructele sunt verzi, apoi galben cu diametrul de 5 - 7 cm, au o piele groasă și foarte aspră. Fructul în sine este necomestibil, coaja este uneori utilizată în gătit, dar valoarea principală este conținută în frunzele sale. Sucul din fruct este mic și este foarte acru.
Citrus articulat (Citrus articulata)
Arborele verde este de 4,5-9 m înălțime. Frunzele sunt lucioase, verzi, laringolate. Florile sunt parfumate, albe. Fructele sunt mici, mandarine, portocalii, comestibile. Rădăcinile acestui copac sunt folosite pentru a trata impotența și, din păcate, acest fapt a dus la moartea multor populații sălbatice ale acestui copac neobișnuit.
Citrus Assamis (Citrus assamensis / pennivesiculata var. Assamensis)
Arbore de până la 4 m înălțime. Spinii de lungime medie. Frunze eliptice, 8 cm lungime și 4 cm lățime de-a lungul marginilor dințat, strivindu-le, au un miros slab de ghimbir. Flori de culoare violet. Fructele ovoide, 8 cm lungime și 7 cm în diametru, galben-verzui la maturarea cu pielea și rudimentare mameloane netede, coaja de soare dispare. Carnea fructului este galbenă.
Citrice cu frunze portocalii (Citrus aurantifolia)
Portocaliu citrus (Citrus aurantium)
Bergamot (Citrus bergamia)
Această plantă este uneori considerată o varietate de portocale. Barmamot este crescut în principal ca o cultură de ulei esențial. Din coaja de fructe de aur galben în formă de par, precum și flori, frunze și lăstari, este folosit ulei de bergamot, folosit în parfumerie. Se crede că a fost în baza sa în 1676 în orașul italian Colon pentru prima dată a fost făcut colonia. Uleiul de Bergamot are o aromă proaspătă plăcută și este considerat cel mai bun dintre toate uleiurile esențiale obținute din fructe citrice. Bergamot este cultivat aproape exclusiv în Italia, în provincia Calabria.
Citrus cu frunze groase / Kumquat Meiva (Citrus crassifolia)
Mai puțin cunoscute specii de Kumquat. În Statele Unite, Kumquat Meiva a fost adus din Japonia cândva în perioada 1910-1912. copac scăzut, de multe ori fără spini, cu frunze rigide dense de 4-6 cm lungime și 1,5-2 cm lățime, cu glande translucide, parțial pliată longitudinal. Flori în număr 1-3 în grupuri, axilare, albe. Fructele sunt rotunjite și suficient de mari, cu diametrul de până la 4 cm. Crusta sa de aur este netedă, groasă și dulce, ca o bomboană, iar pasta este dulce-acră, cu o atingere de lamaie. Maeve - cel mai bun kumquat pentru consum în stare proaspătă, este apreciat pentru gustul (deși fructul este destul de suculent și conține foarte puține semințe) și decorative.
Citrus deliciosa (Citrus deliciosa)
Citrus - Citrus deliciosa
Speciile, presupuse a fi originare din China, au adus în 1805 în Anglia și de acolo în Malta, englezul Abraham Hume. Un copac sau un arbust crescând încet, de dimensiuni mici sau medii, cu ramuri subțiri aproape fără spini, atârnând până la pământ. Frunze mici, aproape lanceolate, cu o aromă specială de ulei esențial. Florile sunt albe, nu sunt mari și parfumate, solitare. Fructele sunt aplatizate, portocalii, pulpa este dulce, are un gust și aromă subtilă, lobulele sunt mici, fără semințe.
Citrus Sheddock / Pompelus / Pomello (Citrus grandis / decumanus / maxima)
Citrice de citrice (Citrus hystrix)
Arborele veșnic este de aproximativ 3,5-12 m înălțime, cu un trunchi în general curbat, cu multe toroane scurte și dure. Frunzele sunt de 3-15 cm lungime și 2-6 cm lățime, ovate sau alungite-ovale. Florile sunt mici, parfumate, albe. Fructele sunt verzi, apoi galben cu diametrul de 5 - 7 cm, au o piele groasă și foarte aspră. Fructul în sine este necomestibil, coaja este uneori utilizată în gătit, dar valoarea principală este conținută în frunzele sale. Sucul din fruct este mic și este foarte acru.
Tânăr / Yuzu / Yuzu (Citrus junos)
Este un hibrid spontan complex între mai multe specii de citrice. În China, a fost cunoscut chiar în zilele lui Confucius, adică acum 2500 de ani. Fructele sale, foarte acide, cu o coaja parfumata, usor separata, sunt folosite ca o lamaie (in Japonia) si pentru a face marmelada. Young are o rezistență ridicată la îngheț, astfel încât este de mare interes ca portaltoi pentru citrice (în Japonia este utilizat pe scară largă în acest scop, are de multe sute de ani) și pentru creșterea de noi soiuri de ger de lamaie, portocale, grapefruit si pummelos.
Varză dulce (Citrus limetta)
Are fructe care arată ca lamaie; ele sunt foarte suculente, proaspete, cu un miros plăcut. Utilizați fructele de var dulce pentru prepararea conservelor și băuturilor.
Citrus / Lămâie (Citrus x limon / limonum / medica var. Limonum)
Citrus madurensis
Venind din China, în anii '50 ai secolului al XX-lea a fost adus în Italia la stația de cercetare din Acireale. El este o rudă a lui Mandarin, deși unii botanici vorbesc, de asemenea, despre un hibrid între mandarin și kumquat "Nagami". Arbust sau arbore de dimensiuni medii, la tropice, uneori până la 6 m inaltime, coroana globulos dens cu timpul, ramuri subțiri, de obicei, fara tocuri. Frunzele sunt mici, piezoase, în general ovale. Florile sunt mici, albe, cu o aromă delicată, sunt remontante. Fructul este mic, 2,5-4 cm, chiar si la domiciliu poate fi de până la 5 cm în diametru, ușor aplatizată, baza ușor dent, coaja uneori portocala intens roșiatic, iar când sunt crescute la tropice rămâne verde, foarte subțire, netedă, bine separate la maturitate completă, comestibilă și dulce, spre deosebire de carne. Pulpa este acră, portocalie, uneori portocalie închisă, suculentă, are 7-10 segmente.
Citrus / Citron (Citrus medica)
Arbore de 2-3 m înălțime. Ramuri și lăstari în coloane axilare, largi, de 3-4 cm lungime. Frunzele sunt eliptice, mari, de 10-18 cm lungime, tivita, lucioasa de-a lungul marginilor. Petiol fără aripi, uneori cu aripi înguste. Flori unul câte unul sau mai multe sunt colectate în scouts mici, axilare, în interiorul alb, roșu în exterior. Fructele sunt mari, de până la 14 cm lungime și 8-10 cm în diametru, galben cu o suprafață tuberculoasă, deasupra cu o țepuță. Carnea este puțină suculentă, acră și puțină amărăciune.
Mandarin citrus / nobil (Citrus nobilis)
Un tip special de gen. Arborele veșnic verde are o înălțime de 2-3 m, cu o coroană întinsă. Lăstarii tineri sunt de culoare verde închis. Frunzele sunt ovate sau eliptice, obtuz la vârf, pieloase, lucioasă, cu o rețea de vene proeminente, cu gambele ușor cu pene. Flori albe cu petale maturate, solitare sau 2-5 in axilii de frunze, parfumate. Fructele de mărimea unei caise mari și aplatizate de jos în sus, astfel încât lățimea lor considerabil mai mare decât înălțimea, rotunde sau în formă de pară, 5-8 cm în diametru, portocaliu, cu ușor de coaja separat de pulpa. aroma puternica a acestor fructe nu sunt atât de plăcute, cum ar fi portocale, dar carnea este extrem de dulce. Cea mai devreme apariție.
Citrice / Grapefruit (Citrus x paradisi)
Arborele are o înălțime de 8-10 m cu o coroană rotunjită. Ramuri și lăstari în spini mici, goi. Frunzele sunt alungite-ovulate, 10-20 cm lungime, gustoase, lucioase, putin pubescente. Petiolul are aripi largi. Florile sunt colectate pe 3-12 într-o perie, albă. Fructul este sferic, aplatizat, până la 600 g, galben deschis. Carnea este de 12 lobi, suculentă, dulce și acră cu amărăciune.
Citrice / Unshiu / Mandarin (Citrus reticulata / reticulata var. Unshiu)
Un copac scazut are 2-3 metri inaltime. Coroana se extinde. Fotografiile sunt verde închis, gălbui. Frunze eliptice, ovoidale, obtuz la apex, lucios, verde inchis, lucioase, cu fund mat verde pal cu nervuri proeminente, întreg sau dens fin serrate translucid glandei. Petilă foarte scurtă, de până la 2 cm lungime. Flori unul câte unul sau 2-5, alb, parfumat. Fructe de 6-8 cm în diametru, rotunjite, oblate, uneori în formă de pară, strălucitoare portocaliu-galben. Pulpa este suculentă, dulce, acru-dulce, deseori fără semințe. Peelul este ușor separat, bogat în glande care conțin ulei esențial.
Citrice chineză / portocală dulce (Citrus sinensis)
Arborele are o înălțime de 7-10 m, cu o coroană aproape sferică, densă, cu spini în axilii frunzelor. Frunzele sunt larg ovate, alungite la vârf, aproape întregi cu glande care conțin ulei esențial, ușor translucide. Petiolus mic cu aripi înguste. Florile sunt aranjate unul câte unul sau colectate în fascicule, axilare, albe, cu o aromă plăcută. Fructul este rotunjit, cu diametrul de până la 10 cm, pielea este densă, galben-portocalie, netedă, cu numeroase glande. Pulpa este suculentă, dulce și acră, fără urme de amărăciune.
Citrus chinezesc x Pomeranian (Citrus sinensis x aurantium)
Un mic copac verde este de 2-10 m înălțime. Ramuri cu spini lungi, subțiri și ascuțiți. Frunzele sunt strălucitoare, strălucitoare, de deasupra verde, de sub verde deschis, cu numeroase recipiente translucide de ulei esențial. Petiole largi în aripi, înclinând brusc la o bază fără aripi. Flori de 2-3 cm în diametru, foarte parfumate, solitare sau colectate în câteva fascicule, fascicule axilare de 2-7 flori. Petalele sunt albe, îngust-alungite, ușor cărnoase, cu recipiente de ulei esențial. Stamenele sunt numeroase. fructe Bacciform de globular, uneori ușor aplatizată, 6-7 cm în diametru, coaja groasă cu suprafață neuniformă-neuniform, portocaliu deschis, poate fi ușor separat de pulpa, cu numeroase arhive de ulei esențial. Carnea este compusă din 10-12 lobuli, acri, ușor amar. Semintele oblate-în formă de pană, brazate, galben deschis.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: