Un pui de vânătoare este o faimă faimoasă italiană, care este numită în italiană puiul Kachyatore. Este gustos, savuroase si satisfacatoare fel de mâncare, cu o ușoară aciditate, care nu este foarte dificil să se pregătească, și va face apel la toți membrii familiei. Pentru pregătirea sa, puteți folosi orice parte a puiului, în acest caz am luat copite de pui. Mai intai vom coji ceapa si trei catei de usturoi. Ceapa tăiată în cubulețe, tăiați usturoiul cu un cuțit.
Baconul este, de asemenea, tăiat în cuburi, șampiunele tăiate în plăci.
Tomatele sunt tăiate în cuburi. Puteți folosi roșiile conservate în propriul suc, apoi nu este necesar să adăugați pastă de roșii.
În tigaie, turnați ulei de măsline, puneți ceapa împreună cu usturoiul și prăjiți până la aur.
Acum adăugați bacon și ciuperci și prăjiți împreună pentru încă cinci minute. Apoi acoperiți cu un capac și scoateți-l din căldură.
Acum să hrănim cu pui. Ștergeți și spălați prosopul. Într-o altă tigaie se toarnă ulei, se încălzește puternic și se prăjește picioarele de pui timp de aproximativ trei minute pe fiecare parte.
Se amestecă picioarele prajite într-o cratiță profundă și se adaugă sare și se toarnă vermutul uscat. Întoarceți placa pe un foc puternic și se toarna cu capacul deschis până când vermutul se evaporă, aproximativ zece până la cincisprezece minute.
Acum, se adaugă roșiile tocate, pasta de tomate, un amestec de iarbă italian, rozmarin și ușor, aproximativ o sută de grame de apă fiartă fierbinte și se aduce la fierbere.
Când totul vine la fierbere, se pune într-o tigaie ceapa cu ciuperci, șuncă și usturoi, se amestecă, se reduce flacăra, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de încă douăzeci de minute.
Puiul este gata pentru vânătoare. Se serveste bine cu cartofi fierti, paste si legume. Bon apetit!
Analiza felurilor de mâncare pe bază de ingrediente
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: