Sare - 1 linguriță. Zahăr brun - 1 lingură. Drojdie uscată - 1 linguriță. Ouă de pui - 3 bucăți (și) Vanilină - 10 grame Zahăr - 3 linguri Făină de grâu - 700 grame Unt - 50 grame Lapte - 200 mililitri
- Porții: 14
- Timp de preparare: 3 minute
- Timp de gătit: 30 de minute
Zahar bobine
Pentru rulote simple de zahăr veți avea nevoie de minimum de ingrediente. Ele sunt foarte populare pentru copii, sunt potrivite pentru cafea, ceai, cacao.
Gatiti chiflele conform urmatoarei scheme:
- Combinați uleiul cu lapte și încălziți până la topirea untului.
- 2 oua amestecate cu sare, zahar si vanilie.
- Combinați amestecul de ouă și lapte.
- Drojdii amestecați cu făină și introduceți treptat acest amestec în aluat.
- Așezați bine mâinile frământate. Ar trebui să fie moale și elastic. Acoperiți-l cu un prosop și curățați timp de 2 ore într-un loc cald.
- Apropiata de aluat un pic amintiți și împărțiți în 14 porțiuni egale.
- Fiecare bucată de aluat este împărțită în jumătate și formează cârnați de aproximativ 20 cm în lungime. Țesăturați-le împreună într-un mănunchi. Înfășurați hamul cu un "melc". Puneți marginea hamului înăuntru.
- Acoperiți foaia de coacere cu hârtie de copt, puneți prefabricatele pe ea și lăsați-le să vină timp de 20 de minute. Aveți grijă că bucătăria era în acest moment caldă și nu existau pene.
- Ungeți chiflele cu ou, presărați cu zahăr brun și coaceți timp de aproximativ 30 de minute.
Zaharul brun va da chiflelor o nuanta de caramel frumoasa, dar daca nu aveti un astfel de zahar, folositi albul obisnuit.
Rețetă pentru băuturi spirtoase cu brânză de vaci în smântână
Dacă preferați burgeri și sos dulce, încercați această rețetă. Veți avea nevoie de:
- 350 g de făină;
- 100 ml de lapte;
- 150 g de zahăr + 1 lingură de zahăr. l. pentru umplere;
- 3 g de drojdie uscată;
- 50 g de margarină grasă;
- 270 g de smantana;
- 0, 5 lingurițe. sare;
- 500 g de brânză de vaci;
- 2 ouă.
- În laptele cald, se diluează drojdia, 1 linguriță. zahăr și 3 lingurițe. făină din volumul total. Lăsați timp de 30 de minute. în căldură.
- Setați făina, amestecați cu sare și 50 g de zahăr;
- Se adaugă margarina la temperatura camerei și 70 g smântână în făină. Puneți aluatul într-o miez.
- Se toarnă lingura, se amestecă ușor și se lasă timp de 15 minute.
- Se amestecă foarte atent și din nou se îndepărtează aluatul în căldură, astfel încât să se dubleze.
- Branza de brânză se amestecă cu oul și restul de zahăr.
- Aluatul se rotește într-un strat cu grosimea de aproximativ 1 cm. Umpleți-l cu coaja.
- Rotiți rola, taiați-o în porții.
- Așezați piesele de prelucrat pe pergament, lăsați-le să stea timp de 40 de minute. Lubrifiați cu ouă, coaceți până la rumenire.
- Combinați smântână cu zahăr, turnați în rulouri fierbinți, acoperiți și lăsați să se răcească.
Dacă doriți să faceți chifle chiar mai aromate, adăugați puțină scorțișoară la aluat.
Bucatele pentru aceste rețete sunt moi și parfumate. Ele vor rămâne proaspete pentru o lungă perioadă de timp, mai ales dacă le puneți într-un vas profund și acoperiți cu un prosop.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: