Pui în sos de miere în cuptor: o rețetă clasică cu o fotografie
Este o modalitate simplă și ieftină de a face rapid un fel de mâncare spectaculoasă, gustoasă și sănătoasă. Acesta va plăcea familia la o cină de familie și ar plăcea plăcere să-și surprindă oaspeții în timpul unei vacanțe.
Ingrediente necesare:
- carne de pui - 1 bucată (cel puțin 2 kg)
- miere de hrișcă - 4 linguri
- un amestec de ardei
- sare
- nucșoară
Instrucțiuni pas-cu-pas
- Pasărea este bine spălată și uscată cu un șervețel de hârtie.
- Într-un recipient adânc separat, cu un fund îngust, puneți miere, piper, sare și nucșoară. Toate ingredientele sunt amestecate foarte atent, frecați ușor compusul finit în puiul din exterior și interior și lăsați-l la frigider timp de 5-6 ore.
- După ce timpul a expirat, puneți carcasa în manșonul pentru alimente, coaceți-o și puneți tava pentru coacere cu pasărea în cuptorul preîncălzit.
- Gatiti aproximativ 50 de minute la 200 ° C.
- Dacă doriți ca puiul să aibă o crustă prăjită, frumoasă, cu 8-10 minute înainte de sfârșitul procesului, este necesar să vă pierdeți manșonul cu un cuțit ascuțit sau furculiță în mai multe locuri.
- Se gateste bine carnea pe o farfurie, se toarna cu sos de miere, se garniseaza cu orez sau paste si se decoreaza cu legume, ierburi sau salata.
File de pui în sos de miere cu portocale
Acest fel de mâncare ar trebui să fie pregătit cel puțin pentru că carnea cu acest tratament se dovedește a fi incredibil de delicată și se topește literalmente în gură. O aromă picantă de citrice oferă gustului un gust original și memorabil.
Ingrediente necesare:
- file de pui - 800 gr
- miere lichida (iarba) - 4-5 linguri
- coajă portocală coapte - 2 buc
- ulei de măsline - 2 lingurițe
- unt topit - 1 lingura
- sare
- piper negru
- curry condimente
Instrucțiuni pas-cu-pas
- De la o portocală stoarceți sucul, două citrice decojite rase pe un răzătoare fin și pune într-un recipient ceramic.
- Se adaugă, de asemenea, ambele tipuri de ulei, miere, condimente și sare. Se amestecă bine până se omogenizează complet.
- Taie fileul de-a lungul fibrelor în porții, se condimentează cu sare, piper și se pune într-un vas de coacere rezistent la căldură.
- Se toarnă sosul de miere de portocală pe pui și se distribuie în bucăți.
- Puneți semifabricatul într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C și coaceți timp de 30-35 de minute, turnând în mod regulat pe partea superioară a sucului.
- Când carnea devine aur, scoateți-o din cuptor și răciți puțin.
- Lichidul rămas în formă, se toarnă într-o cratiță mică și se aduce la o densitate scăzută la căldură scăzută.
- Sânii finiți să se toarnă sos de portocale și se servesc pe o masă cu felii de portocale fin tocate. Garnitură: orez, legume.
Pui picant în sos de miere cu muștar
Acest fel de mâncare va face apel la cei care preferă gusturi vii și ca arome picante, memorabile. Deci, pregătim un pui parfumat în sos de miere de muștar.
Ingrediente necesare:
- picior de pui - 10 bucăți
- miere lichid - 6 linguri
- mustard dijon - 2 linguri
- ulei de măsline - 2 lingurițe
- usturoi - 4 cuișoare
- Suc de lămâie proaspăt stors - 2 lingurițe
- sare
- un amestec de ardei
- piper pulbere de cayenne
Instrucțiuni pas-cu-pas
- Rastoloch într-un recipient separat de usturoi și piper negru, frecați acest amestec de picioare și puneți-le în frigider timp de 2-3 ore.
- Combinați mierea, sucul de lamaie, muștarul, sarea și uleiul într-un castron mic. Se amestecă până se uniformizează și se acoperă picioarele peste impregnarea cu usturoi.
- porțiuni împăturit pui formă refractară, există, de asemenea, se toarnă restul de miere sos de muștar, produse alimentare top folie de acoperire și determină o jumătate de oră într-un preîncălzit la 180 ° C cuptor. Apoi rotiți și coaceți timp de 10 minute sub folie. Apoi, scoateți folia și lăsați coaja să maroade până la nivelul dorit.
- Se scoate din cuptor, se presara sos abundent, subliniind în procesul de gătire, se presara cu piper cayenne și servi carnea de pui într-un sos de miere muștar la masa cu legume.
Pui picant în sos de soia de miere: o rețetă cu o fotografie
Ventilatoare ale deciziilor de gust exotice și neobișnuite vor aprecia această rețetă la adevărata ei valoare (rețeta de pe site-ul "Deli"). Sosul de soia, care face parte din felul de mâncare, oferă o carne delicată de pui un sunet complet nou, iar ghimbirul adaugă un gust picant original.
Ingrediente necesare:
- carcasă de pui - 1,5 kg
- ceapa alb - 4 buc
- miere - 2 linguri
- curry - 1 linguriță
- sos de soia - 8 linguri
- terci de ghimbir - 1 lingurita
- tomate pasta - 1 lingura
- lămâie - 1 buc
- smântână acasă home - 1,5 linguri
- ardei roșu
Instrucțiuni pas-cu-pas
- Se taie pasărea în porții.
- Ceapa tăiată în semne subțiri și se amestecă cu pui. Se toarnă ghimbir, curry și piper, se toarnă miere, suc proaspăt stors din 1 lămâie și 6 linguri de sos de soia.
- Se amestecă ușor cu o spatulă din lemn și se lasă în frigider timp de o oră și jumătate.
- Într-o tigaie cu fundul gros, încălziți uleiul, puneți carnea marinată acolo, acoperiți-o și puneți-o la foc mediu până când lichidul se evaporă complet.
- Apoi adăugați smântână, pastă de roșii și 2 linguri de sos de soia la pasărea ușor brunzită. Gatiti un alt 5-7 minute, apoi se îndepărtează de la căldură, se pune deasupra garniturii, se toarnă restul de sos de soia de miere în tigaie și se servesc la masă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: