Poloneții din carne de pui sunt un fel de mâncare tradițională italiană, asemănător cu chiflele, dar sunt preparate din carne fiartă cu adăugarea de brânză și cartofi fierți. Pe partea de sus, sunt udate cu un sos de roșii picant, cu adăugarea de ierburi italiene. Le puteți prepara nu numai din carne de pui, ci și din carne de vită, de carne de porc și chiar din pește, principalul lucru este că carnea a fost de un fel. Polpelt sunt foarte delicioase, delicioase și suculente. Pentru a le pregăti, mai întâi trebuie să gătiți un pui mic, să îndepărtați pielea de pe el, să separați carnea de oase și să trăiți și să tăiați foarte bine carnea. Poți să treci prin mașina de măcinat cu carne.
Cartofii sunt bine spălați și fierți într-o uniformă în apă ușor sărată până când se fierbe. Pentru a verifica modul în care cartofii au fost gătite, trebuie să fie străpuns cu un cuțit. Ar trebui să intre cu ușurință în carne.
Cu cartofi fierti fierti, se coaja si se toarna bine pentru a face piure fara bucati.
Brânza se freacă cu un răzuit grosier. În mod tradițional, se utilizează brânză Ricotta, dar puteți lua orice altă brânză.
Se amestecă carnea de pui, cartofii - piureul și brânza într-un castron adânc. Se adaugă ouă brută, piper negru măcinat, dacă este necesar, puțină sare și amestecați din nou totul bine.
Din masă de forță pregătită se formează găluște rotunde identice. Pentru ca bucatele să devină mai echilibrate, trebuie să vă umeziți mâinile în apă rece.
Prăjește-le pe un ulei vegetal bine încălzit timp de trei minute înainte de formarea unei crustă crocantă.
Le transformăm și le prăjim pe cealaltă parte.
Articole similare
-
Rulou de carne de porc cu pui și ciuperci - rețete delicioase
-
Carne de pui și carne de porc cu sos (rețetă foto), blog Tanyuhin, rețete de casă cu
Trimiteți-le prietenilor: