Marinat rulat în bere - site-ul culinar

Marinat rulat în bere - site-ul culinar
Puiul de porc poate deveni atât un curs principal, cât și o gustare pentru bere. Deci, dacă ați planificat o petrecere de bere, atunci coșul de bere, îmbibat în bere, va fi foarte util.







  • carne de porc cu greutatea de 1,5 kg - 1 bucată sau cântărind 700 g - 2 buc.
  • bere ușoară - 1 litru
  • ceapa - 2-3 buc.
  • usturoi - 4-5 denticule
  • morcovi - 1 buc
  • proaspete sau uscate ierburi proaspete
  • pepene verde, garoafa, zira, frunze de dafin
  • sare
  • sos de soia - 2 linguri. L
  • miere - 1 lingura.

Marinat rulat în bere - site-ul culinar
Carne de porc turna bere. Puneți legumele și condimentele felii. Lăsați marinarea în frigider timp de 1,5-2 zile. Ridicați-o pentru a marina un recipient mic, astfel încât ghemuitul era tot în marinadă, dar a existat cât mai puțin spațiu liber posibil. Nu adăugați sare la marinadă.







Marinat rulat în bere - site-ul culinar
După 2 zile, scoateți murătura din marinadă. Se toarnă marinada într-o tigaie mai mare. Se toarnă 1-1,5 litri de apă și se fierbe. Apoi, în supă de fierbere, deplasați ruloul marinat. Gatiti aproximativ 4 ore la foc mic.

Marinat rulat în bere - site-ul culinar
Într-o cană separată se amestecă miere și sos de soia. Se amestecă.

Marinat rulat în bere - site-ul culinar
Masa de prăjit sudată se scoate din tigaie și se pune într-un vas de prăjire. Încheiați cu un sos de soia de miere și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 20-30 minute. În formă se toarnă puțin supă din coadă. În procesul de prăjire, frecați-l cu resturile de sos de miere și bulion. Coaceți până se rumenesc.

Marinat rulat în bere - site-ul culinar
Friptura gătită pentru servirea la cald cu hrean, mustar sau salată din varză acră.

Dacă nota Rulka marinată în bere a fost interesantă pentru dvs., puteți pune o referință sau un marcaj în serviciul pe care îl utilizați:







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: