Pentru fabricarea oricăror produse lactate, pe care le vedem pe rafturile supermarketurilor, producătorii folosesc lapte de vacă. Compoziția sa chimică este izbitor de diferită față de produsul natural mai util, și anume laptele de capră, utilizat adesea în medicina netradițională pentru tratarea diferitelor boli, inclusiv a patologiilor pulmonare severe.
Este util să beți lapte
Dacă vorbim de lapte de vacă domestic, atunci conform legii naturii, acesta este destinat hrănirii naturale a unui vițel nou-născut, iar după trecerea la "alimentele adulte" animalul nu are nevoie de lapte. Totuși, pot fi atribuite oamenilor - copiii percep orice fel de lapte ca sursă de substanțe necesare pentru organismul în curs de dezvoltare, în timp ce la mulți adulți laptele de vacă este pur și simplu nu digerat. Dacă se utilizează lapte la maturitate depinde de percepția individuală a produsului de către organism. În orice caz, nu este nevoie direct de consumul de lapte de vacă.
Care este pericolul?
Laptele din orice animal conține cazeină din proteine din lapte. Animalele tinere digeră ușor laptele, datorită dezvoltării enzimei renină, dar această enzimă este absentă la oameni. Cazeina este un oxidant puternic, iar stomacul uman este forțat să neutralizeze aciditatea crescută datorată calciului, ceea ce duce la oase fragile și la alte consecințe negative. Ca rezultat, avem de-a face cu un cerc închis, pentru că bem lapte, considerându-l util din cauza conținutului ridicat de calciu, dar nu numai că acest element nu este absorbit de organism, deci și nivelul calciului său scade! Suna absurd, dar este un fapt stabilit. În plus, consumul excesiv de lapte de vacă poate duce la probleme de natură hormonală, care duc adesea la boli grave dificil de tratat.
Toate cele de mai sus sunt relevante numai pentru laptele de animale - laptele matern pentru hrana pentru sugari are o compoziție complet diferită și nu poate fi dăunător organismului unui copil sănătos.
Este posibil să se dea lapte copiilor
Laptele de lapte în sine este un alergen foarte puternic și există cazuri de intoleranță completă la produs, dar mulți copii se digeră destul de normal. Dacă preferați laptele de casă, atunci acesta trebuie să fie pasteurizat înainte de a da copilului un copil. Semnele evidente de alergie pot fi absente, însă refuzul de a muls copilul în primul an de viață este în următoarele cazuri:
- Vărsături după hrănire;
- Colica intestinală și orice disconfort;
- Probleme cu scaunul (cel mai adesea se exprimă în constipație).
Cu o toleranță normală a produselor lactate pentru bebeluși, ca un mic dejun, îi puteți găti terci pe lapte. Se recomandă diluarea laptelui de vacă cu apă în părți egale - astfel încât alimentele să fie mai ușor absorbite de corpul copilului. O astfel de variantă de nutriție este potrivită pentru copiii de peste 1 an și este inacceptabilă ca prima hrană pentru copil. Cereți medicului pediatru să ia decizia corectă, luând în considerare caracteristicile de sănătate și dezvoltare ale copilului, de la ce vârstă puteți începe să introduceți laptele și produsele lactate în dieta sa.
Cum să folosiți laptele în mod corespunzător
Complet pentru a refuza lapte la tine cu greu se va dovedi - este utilizat în gătit pentru prepararea de diferite feluri de mâncare, și, în principal - de coacere. Dacă vă place să beți lapte de vacă și în mod normal organismul dumneavoastră digeră, 2-3 pahare pe săptămână nu vă vor afecta sănătatea. Cel mai important lucru nu este să vă obligați să beți lapte "pentru că este util", dacă nu vă place sau dacă duce la o tulburare intestinală.
La alegerea laptelui pentru magazin, preferați produsul cu cea mai scurtă durată de conservare. Laptele din pachet, care este depozitat mai mult de 3 zile, nu poate fi natural.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: