Ca și termenul, și bautura în sine, au apărut cu mult timp în urmă. Termenul însuși provine din latina "lichefiere". ceea ce înseamnă să se dizolve. Aceasta este ceea ce face aluzie la metoda de preparare, adică dizolvarea diferitelor ingrediente în alcool.
Pentru prima dată termenul "lichior" însuși a fost introdus de călugări francezi, care cunoșteau modul de distilare din timpuri imemoriale și pur și simplu înțelegeau plantele medicinale. Pentru că știau despre proprietățile vindecătoare ale ierburilor și rădăcinilor și că alcoolul este rapid absorbit în organism și este, de asemenea, un antiseptic puternic, ei au decis să amestece și să facă tincturi. Astfel de tincturi au fost foarte amare în gust și apoi mierea a fost adăugată la ele. Așa că au apărut primele lichioruri și elixiruri.
Inițial, toate lichiorurile erau medicamente, dar până în zilele noastre au ajuns la câteva lichioruri din acele vremuri. În același timp, se așteaptă ca lichiorurile să aibă gust și aromă mai plăcute decât proprietățile medicinale.
Timp de mai multe secole, lichiorurile au fost făcute numai din ierburi și rădăcini medicinale și erau destinate ca preparate medicinale. Și nu le-a satisfăcut gustul lor.
Numai în secolul al XVII-lea, lichiorurile au început să-i mulțumească pe toți cu gustul lor plăcut în primul rând, iar proprietățile medicinale s-au retras în fundal.
Apariția a tot mai multe lichioruri noi a contribuit la numeroasele descoperiri geografice ale Evului Mediu, care au extins numărul de aditivi aromatici și condimente, care au fost ulterior utilizate în prepararea lichiorurilor.
În secolele XVII și XVIII, lichiorul intră în modă printre nobilime și chiar sub jurisdicția regală, deși producția sa nu sa schimbat. Dragostea pentru lichior a crescut tot mai mult. Dar este cel mai renumit din secolul al XIX-lea. Calitatea și sortimentul de lichioruri au crescut pe ochi. Lichiorul a devenit aproape principala băutură alcoolică. Imaginația producătorilor a crescut, de asemenea, care a testat toate fructele, mirodeniile și ierburile aromelor și aromelor.
Și deja în secolul XX, lichiorurile sunt pur și simplu scăldate în razele gloriei și popularității lor. Au fost folosite în toate cocktailurile, dar numai pentru efectul de aromatizare.
În zilele noastre există sute și mii de mărci, gusturi și varietăți de lichioruri din lume. Lichiorile sunt considerate cele mai populare și până în prezent în întreaga lume.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: