Diferența dintre carne albă și întuneric - în cantitatea de proteină prezentă în mioglobina musculare. Mioglobina conțin numai acei mușchi care au sarcina, și pentru că puii nu zboară, mușchii în piept și aripile nu se dezvolta, mioglobina nu este format. Aceasta explică culoarea lor albă.
Sânul sau carnea albă este mai puțin calorică, dar toate părțile puiului au aceeași valoare nutritivă. Puiul este una dintre cele mai bune surse de proteine, care conține 92% din aminoacizii necesari pentru oameni, conține cantitatea minimă de grăsimi, sodiu, colesterol. Carnea de pui este un produs alimentar. Datorită faptului că conține puțin grăsimi saturate, este absorbit mai bine decât carnea de vită, miel sau carne de porc. Puiul este bogat în fosfor, magneziu, zinc, fier și conține vitamine B. Aceasta este o sursă excelentă de fier și alte vitamine și minerale cheie. Fosforul întărește mușchii, oasele și dinții. Magneziul este responsabil pentru funcționarea normală a celulelor nervoase, ajută la combaterea oboselii, iritabilității, îmbunătățește memoria. Zincul, ca fosforul, este necesar pentru a întări oasele. De asemenea, accelerează vindecarea rănilor, îmbunătățește funcționarea creierului la bătrânețe. Sânii și aripile, carnea din jurul sternului și a sfeclătei sunt considerate carne albă, iar picioarele și coapsele sunt întunecate.
Materiale conexe
În mod constant auzim că crima modernă, corupția și copiii sunt "mai rele ca niciodată!". Dar asta.
Îți place cineva mai tânăr (sau mai în vârstă) și te întrebi dacă această diferență de vârstă nu va face rău.
Amintiți-vă ca pe tine însuți ca un copil și ce noapte teribilă arăta dormitorul tău cu apariția întunericului. Ciudat.
Vremea se schimbă și totul merge ca de obicei: luăm haine calde, pornim încălzirea, sorbiți moda.
Articole similare
-
De ce este carnea de pui alba mai folositoare decat intunericul?
-
De ce imprimanta imprimă foi albe și ce face revista bărbaților?
Trimiteți-le prietenilor: