nu este nevoie să se încurce cu el pentru o lungă perioadă de timp în bucătărie, nu necesită o pregătire îndelungată, practic și la prețuri accesibile - să ia act de prescriptie la orice zi a săptămânii să-l folosească pentru a pregăti cina și simplu delicios sau masa de prânz. sos de pui este foarte popular în familia mea, este foarte atasat de ei plin de aroma de pui.
Încearcă să gătești sosul din ciuperci.
Cum să gătești sos de pui? Îți voi spune mai târziu.
Un set de produse pentru prepararea sosului de pui cu legume:
- - file de pui - 300-400 g;
- - ceapa galbenă - 200 g;
- - morcovi - 150 g;
- - proaspete de roșii - 200 g;
- - ulei vegetal - 20-25 g;
- - sare, condimente - pentru gust;
- - făină de grâu - 20 g;
- - apă 400 ml.
Instrucțiuni pas cu pas pentru felul de mâncare "Sos de pui cu legume":
Indiferent cât de proaspătă este carnea, trebuie să o spălați înainte de gătire, după care o puteți șterge. mediu Cut pui (sau mici) biți, sezon cu sare și condimente (de exemplu, piper, coriandru, nucșoară, etc.), se amestecă.
În timp ce carnea se odihnește în condimente, curățăm morcovii și ceapa, spălăm roșiile. Tăiați ceapa cu cuburi medii obișnuite sau cu jumătăți mici de inele și frecați morcovii, roșiile, fără peeling, tăiați în felii și, de asemenea, mici.
Bucățile de file de pui, care s-au odihnit deja în sare și mirodenii, se prăjește la foc mediu la aproximativ 3 minute în ulei vegetal. Ca și pentru gulaș.
Apoi adăugați legumele în tigaie, toate simultan. Acest lucru este pentru a se asigura că întreaga sos este imbibată imediat cu sucuri de legume, astfel încât legumele și carnea pot fi combinate cu aromele, sucul și gustul. Treceți carnea cu legume timp de încă 3 minute, amestecând.
Apoi, conținutul tigaiei se trimite într-o cratiță mică, se adaugă făină de grâu și se toarnă apă rece, se amestecă ușor sosul cu o lingură, se asigură că nu există fulgi de făină. În mod necesar, apa curge pe o făină, în loc de dimpotrivă, în mod diferit, komkov nu poate fi evitat!
Stingeți sosul de pui cu legume timp de aproximativ 7-8 minute pe foc foarte lent, ar trebui să fie agitat, astfel încât făina să nu ardă la fund. Puteți adăuga puțin verdeață proaspătă la sosul preparat.
Sucul de pui cu legume dintr-o fileu de pui este universal, la urma urmei este combinat practic cu orice terci, precum si produse macaroane si un cartof. Încercați, experimentați, modificați compoziția de legume la gustul dvs. și veți obține cu siguranță un plus delicios care este pregătit rapid.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: