Deserturi cu calorii scăzute la rețete acasă cu fotografii și calorii

De dragul unui aspect spectaculos, va trebui să renunți pentru totdeauna la dulciurile preferate? Nu, este suficient să înveți cum să gătești deserturi cu conținut scăzut de calorii din alimente sănătoase și sănătoase. Apoi, veți găsi rețete pe care vă puteți răsfăța chiar și pe cele mai dure dietă!

Cum sa faci dulciuri mai putin caloric?

Din orice rețetă puteți face un fel de mâncare destul de scăzută. Pentru aceasta, înlocuiți următoarele:

• făină albă de cea mai bună calitate pentru cereale integrale sau ovăz;
• unt sau margarină pentru piure de fructe;
• smântână sau smântână pentru iaurt natural;
• ouă întregi de albus de ou (la o valoare de 1 ou - proteine ​​de la 2 ouă);
• zahăr pentru un substitut de zahăr cu conținut scăzut de calorii, de exemplu stevia.

Care sunt dulciurile cu cele mai scăzute calorii - aflați aici.

Scumpe deshidratate din brânză de vaci

Multe deserturi cu conținut scăzut de calorii se bazează pe caș. Și este corect! Brânza brută, în special cea cu conținut scăzut de grăsimi, este produsul cel mai dietetic. Este proteina, cu calorii reduse, poate deveni un ingredient in aluat, jeleu, sufle sau crema - o baza ideala pentru desert.

Tort "Sticlă spartă"

Meritul său fără îndoială - posibilitatea creativității: înlocuirea constituenților atât în ​​bază, cât și în materialele de umplutură. O versiune simplă cu calorii scăzute arată astfel:

• brânză de vaci 0,2% - 200-250 g;
• iaurt lichid 0% - 400-450 g;
• înlocuitor de zahăr - 40 g;
• gelatină - 30 g;
• trei tipuri de jeleu de fructe.

1. Pregătiți jeleul. Este mai ușor să faceți acest lucru cu ajutorul unui produs rapid de cumpărare - dizolvați praful în apă clocotită, așa cum este indicat pe ambalaj, și răciți până la întărire. Dacă doriți să preparați desert fără substanțe chimice, sucurile naturale de fructe și gelatina pot fi folosite pentru jeleu.
2. Se dizolvă gelatina pentru baza de cake într-un pahar de apă, se aduce la fierbere, se răcește.
3. Bateți cu un blender sau cu o casetă de amestec cu zahăr și iaurt, amestecați gelatina.
4. Ieșiți din frigider și tăiați în bucăți de diferite dimensiuni de gel de fructe trei culori.
5. Se potrivesc forma sau castronul obișnuit cu filmul pentru alimente, se pun niște bucăți de jeleu colorat într-o ordine haotică, se toarnă baza de cheag și se pune în frigider până se întărește complet.
6. Înainte de servire întoarceți tortul peste vas, scoateți filmul. Puteți să stropiți cu torturi de nucă de cocos sau cu ciocolată rasă.

Din cantitatea indicată de produse, se vor obține aproximativ opt porțiuni dintr-un desert frumos și gustos.

Informații nutriționale la 100 g:

Compoziția acestui tort poate fi schimbată și completată cu fructe, marshmallow, marmeladă. Baza nu poate fi caș, ci iaurt sau lapte complet.

Tort dietetic "Cartofi"

Fanii gustului de ciocolată vor aprecia "cartofii" dietetice:

• brânză de vaci 0,2% pastă - 200 g;
• branza de grau, ovaz sau secara - 4 linguri. l;
• praful de cacao - 4 linguri. l;
• vanilină;
• îndulcitor la gust.

1. Combinați brânza de vaci, tărâțele, vanilina și înlocuitorul de zahăr, care trebuie dizolvate anterior într-o pereche de linguri de apă.
2. Îngrădiți ferm compoziția.
3. Formați "cartofi", roșii în cacao.

Puteți adăuga nuci - nuci sau migdale și, de asemenea, introduceți o pereche de pesmet de vanilie, împământate într-un procesor de bucătărie. Deci, va fi mai gustos, dar și caloric.

Valoare nutrițională per 100 g (cu excepția fructelor cu coajă lemnoasă și biscuiților):

Marshmallow din brânză de vaci

Orice marshmallow datorită prezenței de pectină în el poate fi numit, dacă nu un aliment, în orice caz, un tratament acceptabil pentru dulciurile de slăbire. O marshmallow de brânză de vaci poate fi consumată în orice moment fără teamă - acesta este probabil cel mai scăzut desert de calorii.

• fără coajă grasă - 400 g;
• lapte 1,5% - 120 g;
• îndulcitor la gust;
• gelatină - 15 g;
• coacăze negre sau zmeură - 50 g.

1. Se dizolvă gelatina în lapte cu un înlocuitor de zahăr, conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
2. Bomboanele sunt șterse printr-o sită.
3. Combinați brânza de vaci cu piure de boabe și gelatină, bateți bine, turnați-o într-o matriță și puneți-o în frigider pentru îngheț.
4. Înainte de a servi tăiați marshmallows în porții.

Informații nutriționale la 100 g:

Raffaello din brânză de vaci

Clasicul "Raffaello" este delicat, dar foarte greu pentru talie - valoarea calorică depășește 600 kcal la 100 g. Un alt lucru este bomboanele dietetice din brânză de vaci.

• carne de vită cu brânză redusă - 150 g;
• îndulcitor la gust (2-3 g de obicei);
• coji de nucă de cocos sunt degresate - 20 g;
• migdale - 6 buc.

1. Este bine să biciuiți brânza de vaci într-o stare omogenă ca o pastă.
2. Introduceți îndulcitorul și cele mai multe coji de nucă de cocos.
3. Împărțiți compoziția în șase părți.
4. În fiecare porție, puneți o piuliță și o mucegai în jurul mingii, rotiți-o în celelalte rânduri.

Informații nutriționale la 100 g:

Dacă folosiți așchii obișnuite de nucă de cocos, valoarea calorică va fi de 166,3 kcal la 100 g. Nu atât de mult, dar este important să controlați cantitatea în acest desert. Dacă depășiți norma, conținutul de calorii va crește considerabil datorită conținutului ridicat de grăsimi.

Panna cotta cu fructe de padure - desert cu calorii scazute cu lapte

Panna cotta nu este doar un desert delicios, este un fel de mâncare gastronomică reală, care se află în meniul oricărui restaurant respectabil. Este minunat că această dulceață blândă a aerului poate fi pregătită în versiunea dietetică.

• lapte 3,2% - 230 ml;
• lapte praf degresat - 10 g;
• boabe (căpșuni sau zmeură) - 200 g;
• gelatină - 11 g;
• zahăr - 45 g;
• zahăr de vanilie - un plic.

1. Se dizolvă sacul de gelatină în 100 ml de apă.
2. Creșteți concentrația de lapte datorată uscării, fierbeți-o cu zahăr și zahăr de vanilie timp de câteva minute, adăugați gelatina dizolvată.
3. Aduceți la fierbere, dar nu fierbeți.
4. Se toarna matrițele și se lasă să se răcească - mai întâi la temperatura camerei, apoi în frigider până când se întărește complet.
5. Înainte de a servi, coborâți matrițele în apă fierbinte timp de câteva secunde, întoarceți-le peste plăcile de desert, turnați peste sosul din fructe de padure.

Dacă sunteți foarte îndrăgit de dulce, zahărul în compoziția felului de mâncare, înlocuiți stevia și puneți 45 de grame conform prescripției, amestecați cu boabe pentru sos.

Informații nutriționale la 100 g:

Coacerea cu calorii scăzute

Următoarele rețete sunt perfecte pentru micul dejun sau gustare înainte de antrenament.

Biscuiți din muesli

Pentru a pregăti acest cookie, puteți folosi muesli gata sau un amestec de fulgi "Hercules" cu fructe uscate și fructe cu coajă lemnoasă.

• muesli - 200 g;
• ou alb - 100 g;
• Condimente pe gust (cardamom, scorțișoară, ghimbir, vanilie);
• lapte 1,5% - 75 ml;
• îndulcitor;
• cafea măcinată - 1-2 lingurițe.

1. Combinați toate ingredientele (înlocuitorul de zahăr se preamestește bine în lapte).
2. Să stea o jumătate de oră, amestecând ocazional.
3. Împrăștiată pe un silicon porțiuni mat lingura, dand forma de cookie-uri rotunde sau turnați mucegai un aluat, iar după coacere tăiat tort în felii.
4. Coaceți la o temperatură de 170-190 grade pentru aproximativ douăzeci de minute.

Informații nutriționale la 100 g:

Fructe și biscuiți de ovăz

Dacă înlocuiți muesli cu fulgi de ovăz în rețeta anterioară și ouă și lapte cu piure de fructe sau iaurt, veți obține un alt fel de mâncare:

• fulgi de ovăz - 150 g;
• banane suprapuse - 2 buc. (aceasta este de aproximativ 180 g).

La 100 g: B 6,0 g + F 2,9 g + Y 34,2 g = 187,2 kcal

• fulgi de ovăz - 150 g;
• măr de piure - 200 g;
• o singură proteină din ouă.

Pentru 100 g: B 5,4 g + F 2,6 g + 24,1 g = 143,8 kcal

• fulgi de ovăz - 150 g;
• kefir 0% - 200 g;
• proteine ​​dintr-un singur ou;
• îndulcitor, vanilie, scorțișoară, ghimbir.

La 100 g: B 7,0 g + F 2,4 g + U 21,9 g = 140,1 kcal

Atunci când se adaugă fructe și nuci uscate, calitățile aromatizante ale cookie-urilor sunt îmbunătățite, dar și conținutul lor caloric crește.

Fructe de pâine pe pita

Un spațiu excelent pentru imaginație este oferit de o lavășă armeniană subțire - cu ajutorul căreia puteți găti o varietate de feluri de mâncare și de deserturi. De exemplu, o plăcintă de fructe fără coacere.

• lavash subțire - 200 g;
• măr și / sau pere - 200 g;
• 100 de grame de apă și o lingură de miere / 100 g iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și o banană.

1. Desfaceți fructele și le tăiați în felii subțiri, aproape transparente.
2. Dacă gătiți o variantă cu miere, dizolvați-o în apă și umpleți acest fruct cu fructe timp de 15 minute.
3. Tăiați pâinea pita în mai multe părți egale.
4. Fiecare "tort" umed în apă de miere, se așeză pe o farfurie și se acoperă cu un strat subțire de fructe.
5. Lăsați tortul pe timp de noapte în frigider - dimineața se va pregăti un desert delicios răcoritor.

Puteți face o cremă bătând iaurt și banane. Apoi, fiecare strat de pâine pita ar trebui să fie pătat cu cremă, de sus pentru a pune felii de fructe. De asemenea, lăsați-l udat peste noapte.

Informații nutriționale la 100 g:

Pâine prăjită cu pita

Această rețetă necesită deja coacere, dar este, de asemenea, pregătită de la lavă - pur și simplu.

• Arginian lavash - 100 g;
• iaurt 0% - 100 g;
• mere - 400 g;
• suc de lamaie;
• fructe uscate și nuci - 50 g;
• ou alb pentru lubrifierea strudelului;
• zahăr pudră - 5 g.

1. Desfaceți merele și le tăiați în cuburi.
2. Se presara cu suc de lamaie, pentru a nu se întuneca, se amestecă cu nuci și fructe uscate.
3. Extindeți pâinea de pită, faceți-o cu iaurt, puneți umplutura și rostogoliti într-o rolă.
4. Coaceți la o temperatură de 160-180 grade timp de 30-40 de minute pe un covor de silicon sau o foaie de copt pergament.
5. Pentru a pregăti lavash nu a ars de sus cu copt, gătiți sub o folie sau capac, pe care le decolați timp de 5-7 minute până când sunt gata.
6. Răspândiți partea superioară a struțului cu albușuri de ou și, atunci când se înroșește, ieșiți din cuptor și presărați cu zahăr pudră.

Informații nutriționale la 100 g:

Având cartea de bucate aceste rețete simple de deserturi cu conținut scăzut de calorii, veți ajunge cu siguranță la cifra prețuită pe cântare și o veți face într-o stare bună, ușor și bucuroasă. La urma urmei, o dieta nu poate fi doar delicioasa, dar chiar dulce!

Articole similare

• Deserturi dietetice pentru pierderea in greutate la retetele acasa cu calorii

• Rețete cu descreștere scăzută în calorii, cu fotografie pentru gătit la domiciliu

• Cum să murăm somonul la domiciliu în fotografie rețetă acasă

Trimiteți-le prietenilor: