Pentru a prepara hrean ca un condiment trebuie bine curățate și spălate rădăcini grătarul sau se taie blender în terci, se toarnă niște apă de fierbere și se adaugă sare, zahăr și suc de lămâie cu coaja rasa gust. Păstrați în frigider. Și apoi diluat cu smântână, ca smântână smulge claritatea ei. Oțet în prepararea din hrean (deși este adesea practicat), lectura. că "ucide" hreanul, transformându-l într-un miros, gust și vitamine, fibre grosiere.
În plus față de rețeta frumoasă a celor de mai sus, așa-numitul "Ogonyok", fac un alt condiment pentru carne prăjită și păsări de curte: rață 5 linguri amestecate hrean cu 10 linguri. cowberries deja coapte sau îmbibate și se freacă împreună într-o masă netedă. Este păstrat pentru o perioadă îndelungată în frigider, dacă completați cu puțin ulei vegetal.
De asemenea, puteți face hrean cu sfecla sterilizată în borcane mici. kg de grătar de sfeclă fiartă, se adaugă 200 g de hrean zdrobit. Acoperiți cu o marinadă fierbinte. de la 1 pahar de apă, 4 linguri. suc de lamaie, 100g de zahăr și sare după gust. Se amestecă, se desfășoară în borcane mici și se pasteurizează la 15 minute după fierberea apei. Închideți bine.
De obicei. se taie hrean proaspat recoltat (uneori impreuna cu frunzele pentru a da o culoare verde blanc), am raspandit matrite silicon pătrat și îngheț în congelator. Apoi stochez cuburile. Trebuie, eu și eu fac condimente.
hrean - 100-200 grame,
sare - 1-2 lingurite,
zahăr - 1 lingurita
Îmi spăl căldura. Apoi clătiți usturoiul. Roșiile sunt curățate, curățăm tulpinile, tăiem în două sau patru părți.
Hreanul trece printr-o mașină de măcinat cu carne și este posibil și să mănâncă într-o combinație (câteodată facem asta). Apoi trecem prin ciocolata de carne rosii si usturoi. Conectați-le, amestecați bine, adăugați sare și zahăr, amestecați din nou bine. Ne dispunem de pe borcane sterilizate, le acoperim cu capace și le păstrăm în frigider.
Pentru a face hrenovina nevoie de roșii, usturoi, hrean, sare. Procesul de fabricare a hreanului nu este atât de scump și de consumator de timp, dar obțineți un produs gustos și ascuțit, pe care mulți îl plac.
Spălați roșiile, tăiați și rotiți printr-un măcinător de carne. Se toarnă roșiile răsucite într-o cratiță, adăugați și usturoi răsuciți prin mașina de tocat carnea. Rădăcind căpșunul, săpați-l, spălați-l, frecați-l cu un răzuitor și adăugați-l la restul ingredientelor, adăugați sarea acolo, amestecați-l și lăsați-l timp de câteva ore pentru a rupe sarea. Și apoi vărsați borcane sterilizate, capac de sus cu capace din plastic.
Nu există proporții speciale ale cantității de usturoi și hrean pe care le avem, dacă nu se obține suficientă hrenovină, atunci doar în timpul gătitului, crește cantitatea de usturoi.
O gustare dracului este un produs minunat de toamnă. Este ușor de făcut prin simpla amestecare a hreanului ras (200-300 grame), a usturoiului (un cap mare) și a roșiilor (1 kg). Se amestecă toate acestea într-un blender, adăugând sare și zahăr la gust, iar pentru un plus de beneficii uneori adaug mierea în loc de zahăr.
Din păcate, gustare lungă nu este stocată, poate începe să rătăcească.
De asemenea, am adăugat un ketchup gata preparat dintr-un magazin cu conservanți în loc de niște roșii. Mi se părea că era mai bine păstrat atunci.
Articole similare
-
Cum de a face o tunsoare, este corect să faceți o tunsoare pe coroană, coadă, video
-
3 sfaturi despre cum să-ți faci unghiile mai lungi, să nu crești
-
4 moduri de a face mâinile embosate, un ghid pentru medicină și sănătate
Trimiteți-le prietenilor: