Sigur, foarte puțini oameni știu ce este peștele. Se referă la grupul de somon și are proprietăți nutriționale mari. Practic, este sărat, fiert și prăjit, dar vă vom spune cum să coaceți un șarlat în cuptor. Atenția ta va fi prezentată cu câteva rețete delicioase, în care principalul ingredient va fi acest pește roșu.
Informații interesante și proprietăți utile
Spre deosebire de rudele lor, caracatita este destul de mica - specimenele mari ajung la maximum 90 cm. Datorita dimensiunilor mici, este chiar mai usor sa gati pestele - nu-l taieti. Aspectul este foarte asemănător cu somonul, numai că scările acestui tip de pește sunt atât de imperceptibile încât nu pot fi curățate. Acesta este un avantaj fără îndoială.
Cu toate acestea, în gust Loach ușor clasele inferioare ale unui pește roșu delicatețe, cum ar fi somonul și Coho somon, dar este mai puțin gras, și de feluri de mâncare excelente obținute. Distribuit în Oceanul Arctic, Spitsbergen, Pacificul de Nord și Siberia. În natură, există mai multe soiuri de pește: păstrăv brun, fāntānel alb, tibetană Loach, Levanidova, mustăcios Loach, Loach Tarantsev, păstrăvul arctic.
Indiferent de varietate, peștele are o compoziție unică și foarte utilă. Este justificată științific că o doză zilnică de acid ascorbic, precum și niacin, magneziu, fier, vitamina B6 și B12 este prezentă într-o porție de 100 de grame. Calitățile utile sunt păstrate chiar și în formă sărată și afumată. Trebuie notat faptul că conținutul de calorii de 100 gr. produsul este de numai 135 kcal.
Aportul de cărbune în foiță în cuptor cu ceapă
Ingrediente pentru gătit. o bucată de pește roșu, ceapă, puțin ulei vegetal, piper negru și sare. Pregătiți folia și matrița de coacere.
Puteți utiliza carcasa congelată fără cap și aripioare. Rotiți-l într-un amestec de piper și sare. Dacă doriți, puteți folosi orice condimente. Răspândim folia pe o foaie de copt, o ungeți cu ulei și răspândim peștele.
Carne tocată în smântână
Produse pentru acest fel de mancare:
-o sută de grame de vin alb;
Cum se gătește carne într-un cuptor: instrucțiuni
Taie carcasa, taie toate aripioarele și clătește bine. Din toate părțile, inclusiv din interior, sare cu sare. Am pus pestele într-o formă profundă și l-am pus într-un cuptor preîncălzit (170 ° C). Coaceți timp de 20 de minute, scurgând periodic sucul. După timp, umpleți-l cu vin, și după 10 minute - smântână.
Lăsați timp de 5-7 minute și scoateți-o. În această variantă, peștele este foarte delicat și suculent - vă lingeți degetele! Cel mai bun fel de mâncare va fi o salată de legume proaspete, condimentată cu suc de lămâie și ulei vegetal.
Peste în sos de muștar
fāntānel în cuptor, puteți coace următoarea rețetă: să ia carcasă, șase cartofi, pătrunjel, muștar, un pahar de smântână și condimente (10 gr.).
Pe cartofii tăiați tăiați în cercuri mici, puneți pe o foaie de copt, condimentați cu mirodenii și apă cu ulei vegetal. Carcasa trebuie tăiată în bucăți mici și pusă pe cartofii.
Într-un castron amestecăm muștar, cremă și verde tăiată și umplem acest vas cu un amestec. Așezați formularul în cuptor timp de 30-40 de minute (180 ° C). Aici este cel mai naiv cine devine un char într-un cuptor cu legume sub sos de smântână.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: