Poate fi mai gustos și mai util decât dulciurile de casă? Bineînțeles, puteți cumpăra o marshmallow în magazin, dar acestea nu vor fi complet naturale și, prin urmare, nici un beneficiu de la ei. Luați timp și încercați să faceți o marshmallow uimitor de lumină.
Zephyr este incredibil de delicios, aerisit și blând, în fața căruia este pur și simplu imposibil să reziste. Mai ales o astfel de delicatețe dulce va fi plăcută copiilor, dar și adulții cu plăcere vor avea grijă de un desert atât de delicat și gustos.
Rețeta pentru a face o marshmallow albă este foarte simplă.
Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de produsele cele mai simple și mai accesibile. Gătitul de marshmallow este destul de interesant, dar cel mai important lucru este să vă pregătiți mereu într-o stare bună, apoi oricare dintre gătitul dvs. se va transforma într-o adevărată capodoperă!
Pentru pregătire trebuie să vă pregătiți:
- Apă (pentru prepararea siropului) - 150 ml.
- Apă (pentru gelatină) - 90 ml.
- Zahăr 600 g.
- Soda 0,5 linguriță.
- Gelatină 15 g.
- Plic de vanilină.
- Acid citric 1,5 linguriță.
Se prepară oala sirop, se toarnă apă și se adaugă zahăr, apoi se pune pe foc, și sub agitare continuă, se aduce la fierbere, după care siropul trebuie să se fierbe timp de aproximativ 7 minute. Dacă utilizați de zahăr brun, marshmallow va doar superb, dar, de asemenea, pe de zahăr de obicei astfel de delicatețe se dovedește foarte gustoase.
Turnați gelatina cu apă caldă și permiteți-i să se umfle bine. După ce trebuie să puneți focul cel mai slab sau doar o baie de apă, amestecați în mod constant, astfel încât gelatina să fie complet dizolvată. Imediat ce se dizolvă gelatina, îndepărtați-o de la căldură, altfel va începe să se ardă.
Odata ce siropul este gatit, acesta trebuie indepartat de caldura, se toarna gelatina si se bat bine cu un mixer timp de 10 minute. Apoi adăugați acid citric și amestecați timp de aproximativ 5 minute. În loc de acid citric, puteți adăuga suc de lămâie obișnuit.
După aceasta, adăugați sifon și vanilie și amestecați din nou cu un mixer timp de 15 minute până când vedeți un amestec alb gros. Puneți amestecul puțin rece într-un loc răcoros.
Între timp, în timp ce amestecul de marshmallow se răcește, puneți masa cu hârtie de copt. Odată ce amestecul de mershmallow se răcește ușor, puteți începe să stoarceți marshmallow. Pentru a face acest lucru, pregătiți sacul unui cofetar și stoarceți marshmallow într-o formă arbitrară.
Deci marshmallow ar trebui să se răcească timp de cel puțin 3 ore, după care delicatețea ta va fi complet gata pentru consum. Congelate marshmallows treci pe o placă frumoasă și puteți servi la masă. Păstrați acest delicat într-un loc răcoros, pentru a face acest lucru, scoateți marshmallows într-o pungă și puneți-l în frigider.
Asta-i cât de ușor și de simplu este de a găti o bunătăți de casă delicioase, la care va lua un minim de timp, dar veți obține o mulțime de impresii plăcute de pregătire, și va multumi oameni dragi si cei dragi un bezele delicios și ușor de casă.
Cu dragoste, Editorial YavMode.ru
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: