Dacă ai înțepenit undeva, în loc de tăițe banale, recomand să înveți cum să gătești chiftele cu sos de smântână, - o pansamentă blândă, suculentă și consistentă, la orice garnitură!
INGREDIENTE
- Umplut 700 grame
- Ceapă 2 bucăți
- Usturoi 2 dinte
- Ouă 1 bucată
- Sour Cream 1 Sticlă
- Morcov 2 bucăți
- Pepper Bulgarian 1 Piece
- Faina 1 Art. o lingură
- Sare - Pentru gust
- Piper - Pentru gust
- Condimente - Pentru gust
Descrierea preparării:
Reteta pentru prepararea chiftelurilor cu sos de smantana este destul de simpla si, cel mai important, este universala. Nu numai ca este vasul finit poate fi servit cu orice garnituri, și de a lua un prânz rafinat sau cină într-o clipită, deci încă și de la sine poate fi o dieta (pui, dacă luați tocată) și un destul de consistent (dacă utilizați jumătate de carne de porc cu carne de vită). Într-un cuvânt, îmi recomand foarte mult :) 1. Încărcați carnea într-un castron și așteptați până când este puțin dezghețată. Între timp, curățați și mănâncați o ceapă și un usturoi, adăugați la același castron. 2. Apoi conduceți oul și adăugați condimentele, sarea și piperul după gust. Frământem și frământăm deocamdată. 3. Becul și morcovii rămași, precum și ardeii bulgari, sunt și mei și curați și tăiați în paiete sau cuburi mici. Se prăjește în ulei vegetal într-o tigaie adâncă. 4. Când legumele sunt prajite, turnați-le peste smântână, sare și piper după gust. 5. Se aduce la fierbere, apoi se adaugă ușor făină și se reduce focul. Se amestecă bine, astfel încât nu mai rămân nicio bucată și se îndepărtează din foc, fără a se lăsa o blândă puternică. 6. Acum, ia un vas de copt, acesta a fost acoperit cu folie, și răspândirea bile de umplutură, trebuie să sculpta mâinile ude, ele nu se lipesc de chiftele și nu se destrame. 7. Peste chiftelutele se toarnă sosul nostru tigaie, împreună cu toate legumele, și trimite în cuptor timp de 40 minute. 8. Aproximativ în mijlocul gătitului, scoateți chiftele, le întoarceți și le trimiteți în cuptor până când fierbeți. De asemenea, în această etapă puteți să le presărați cu brânză tare sau verde. Îmi place foarte mult aceasta reteta pentru chifteluțe cu un sos de smântână ca chiftelutele în întotdeauna foarte frageda si suculenta le cuptor, dar încă cu o crustă apetisant. Sosul cu acest preparat nu va avea niciodată apă. Prin urmare, la fel, vă recomand să petreceți un pic mai mult timp, și bucătar în cuptor, nu veți regreta :) Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: