Cookie-ul "Americano" este o aromă crocantă, aromată, care este perfectă pentru ceai și cafea. Începutul zilei cu biscuiții "Americano" garantează o stare bună până seara.
Biscuite Americano - reteta cu lamaie
- făină - 960 g;
- unt - 450 g;
- zahăr pudră - 480 g;
- coji de portocala - 5 g;
- coaja de lamaie - 5 g;
- ceai - 15 g;
- un vârf de sare.
Mai întâi, se macină ceaiul într-un măcinător de cafea în stare de pulbere, apoi se amestecă cu făină, curaj, sare și zahăr. Într-un castron separat, amestecați zahărul sub formă de pudră cu unt și frecați masa până ce este neted.
Se toarnă întreaga făină amestecată cu ulei și se framanta aluatul omogen. Ar trebui să fie greu și elastic, dar nu atât de dens încât aluatul nu poate fi rulat. Împărțiți aluatul în bucăți și rotiți-l pe fiecare câte un cârnaț cu un diametru de aproximativ 3 centimetri.
Trimiteți aluatul la frigider timp de 3 ore. Se taie aluatul în felii de 1 cm grosime. Acoperiți foaia de coacere cu hârtie de copt și împrăștiați cookie-urile, lăsând între ele o indentare de 1-2 centimetri. Coaceți biscuiții Americanno timp de 12 minute la 180 de grade. Serviți cu o băutură într-o formă fierbinte.
Biscuiți de ciocolată "Americano"
- făină - 480 g;
- unt - 240 g;
- zahăr pudră - 250 g;
- cacao - 20 g;
- ceai - 15 g;
- un vârf de sare.
Dacă știți cum să gătiți cookie-urile Americano, rețeta cu ciocolată nu vă va provoca nici o dificultate. Ca și în rețeta anterioară, amestecați toate ingredientele uscate și untul cu zahăr în recipiente diferite. Conectați-le și frământați aluatul. Deoarece cacao este un produs ușor, 20 de grame din acesta vor fi suficiente pentru a obține culoarea și gustul potrivit, și anume un aluat maro închis.
Timpul de coacere și condițiile rămân aceleași ca în prima rețetă. Asigurați-vă că încercați să serviți acest cookie cu cafea în limba turcă.
Biscuiți Americanino cu chipsuri de ciocolată
- făină - 480 g;
- unt - 240 g;
- zahăr pudră - 250 g;
- Ciocolată - 200 g;
- esenta de mentă - 3 ml;
- ceai - 15 g;
- un vârf de sare.
Aceasta este cea mai neobișnuită variantă a cookie-ului "Americano", a cărui rețetă este la fel de simplă ca toate cele anterioare.
Esența de chipsuri de menta și ciocolată puteți găsi în orice magazin important. Se amestecă făina cu ceaiul măcinat și sarea. Puneți esența, chipsurile și pulberea în unt și amestecați ingredientele până când chipsurile de ciocolată sunt distribuite uniform, iar zahărul și menta sunt dizolvate.
Se amestecă ambele părți și se amestecă aluatul de biscuiți Americano. Faceți toate operațiile de aluat descrise în rețetele anterioare și puneți cookie-urile pe hârtia de copt. Coaceți vasul timp de 7 minute la 180 de grade, apoi scoateți și răciți "Americano" și trimiteți-l la cuptor timp de încă 5 minute pentru a usca cookie-urile cu ciocolată și pentru al face mai crocant.
Articole similare
-
Cookie-urile americane cum să gătești - rețete pas cu pas de feluri de mâncare cu o fotografie acasă
-
Morcovi pentru copii - rețetă cu fotografii, pas cu pas, rețete pentru copii, mâncăruri
Trimiteți-le prietenilor: