Concepții greșite despre vitamine

Concepții greșite despre vitamine

Alegerea "luați - nu ia", desigur, este a ta. Dar, înainte de a trage concluzii, ascultați specialiști. În mod obiectiv, Vladimir competent și Borisovici Spirichev, profesor, doctor în științe biologice, șef de laborator de vitamine si minerale Institutul de Nutriție spune despre proprietățile de preparate cu vitamine și miturile care sunt predominante în jurul acestei probleme.







Concepții greșite despre vitamine

Preparatele din vitaminele din farmacie nu sunt digerate - ele sunt inutile.

Studiile efectuate la diferite momente și în multe țări confirmă - sunt bine absorbite! Mai mult, aceleași studii confirmă faptul că organismul își petrece mai puțin efort pentru a face acest lucru decât să asimileze vitaminele din alimente.

Următorul exemplu este orientativ. Un grup de voluntari a lungul timpului a fost lipsit de vitamina C. După o jumătate de timp dintre subiecți au primit 10, 20, 50 mg acid ascorbic farmacie și dat alte mere într-o cantitate suficientă pentru a obține aceeași doză de vitamina C.

Mai mult, sa observat cât de repede și la ce doze sa restabilit nivelul normal al enzimelor și că simptomele beriberi au dispărut. Rezultatul a fost neechivoc: subiecții din primul grup s-au recuperat mai rapid și mai eficient.

Testele confirmă: 90-95% este maximul pe care organismul îl poate obține de la alimente, cifra reală este de 50-60%, iar uneori procentul de asimilare este zero. Acest lucru este explicat după cum urmează: în primul rând, organismul trebuie să izoleze vitaminele din produs, să se despartă și să se încorporeze în proteina. Acest lucru necesită timp. În acest caz, alimentele care nu au avut timp să digere, împreună cu fibre dietetice și o parte din vitamine sunt excretate din organism.

În timpul bolii, organismul are nevoie de o doză crescută de vitamine.

Nu există o confirmare științifică a acestui fapt. Vitaminele nu sunt suficiente pentru organism în orice moment, deci este recomandat să consumați complexe de vitamine într-o stare sănătoasă și în timpul bolii și, de asemenea, pentru recuperare.







Judeca pentru tine. Dieta copilului cu vârsta cuprinsă între 7 și 10 ani este de aproximativ 2300 de calorii, adolescent de 11-13 ani - 2500-2700. Mai multe calorii pentru copii, care astăzi au început să se deplaseze mult mai puțin, nu au nevoie de ea, este plină de obezitate. Se pune întrebarea: cum se face o dietă pentru 2500 kcal, astfel încât să se obțină toate vitaminele necesare pentru organism și în cantitatea potrivită? De exemplu, o normă suficientă zilnică de vitamină C este conținută în 15 pahare de mere sau în două pahare de suc de portocale. Adică, pentru a obține cantitatea necesară de vitamina C, aveți nevoie de o zi întreagă bogată în fructe și legume. Și în plus față de vitamina C, corpul în creștere al unui copil are nevoie de alții.

Statisticile sunt următoarele: în Ucraina doar 5% din populație ia vitamine zilnic, în SUA această cifră este de 60%, dintre care 95% sunt copii și femei însărcinate.

Preparatele cu multivitamine sunt inutile, deoarece vitaminele intră în conflict, "se luptă" unul cu celălalt și ca urmare sunt distruse.

Această concepție greșită este complet lipsită de sens - negă principiile corpului. La urma urmei, într-un produs natural poate conține mai multe vitamine necesare organismului, dar din anumite motive nu ne este teamă că se neutralizează reciproc. Și de fapt, nu mâncăm nici un produs, și puțin puțin. Înainte de a lucra cu vitamine, organismul face o serie de operațiuni cu ei și, ca rezultat, le integrează în enzime. Adică procesează întregul complex de substanțe care intră.

Sarcina industriei farmacologice este o combinație adecvată de vitamine și minerale, astfel încât acestea să nu vină în contact și

Concepții greșite despre vitamine
nu este oxidat sub influența oxigenului. Și realizările acestei industrii sunt de așa natură încât fiecare vitamină din complexul multivitaminic își păstrează complet proprietățile utile de la 2 la 7 ani.

Nuanță importantă - trebuie să o cunoașteți. Separarea vitaminelor și a mineralelor este o măsură necesară pentru producători. Dar nu pentru că conexiunea lor este imposibilă din punct de vedere tehnologic sau pentru că se presupune că se distrug reciproc. Doar pastilele sunt prea mari! Doar calciu avem nevoie de 1g pe zi. Cea mai mare parte este conținută în cretă - 40%. Se pare că ar trebui să existe numai 2,5 g de cretă în comprimat. Și pe lângă calciu, alte vitamine și minerale sunt necesare. Ce fel de pastile va fi asta?

Când luați complexe de vitamine, trebuie să luați pauze

Cel mai mare deficit pe care organismul îl suferă este lipsa de vitamină C. Prin urmare, în timpul iernii și primăvară, acidul ascorbic trebuie administrat copilului în cantitate de cel puțin 50 mg pe zi. În vara, când natura ne dă vitamine, puteți face o pauză.

De asemenea, vitaminele foarte importante, care vin la noi din alimente, nu sunt suficiente - acestea sunt vitaminele din grupa B. 70-80% dintre copii au nevoie de ele. O pauză în a lua această vitamină este nedorită. Tot timpul anului și mai ales copiii au nevoie de calciu și fier.

Caracteristicile regiunii noastre sunt de așa natură încât toți avem nevoie de iod (volumul necesar poate furniza sare iodată).

Fetele care au intrat în perioada de tineret (menstruația a început) necesită preparate de fier și acid folic, care este responsabil pentru sănătatea viitorilor descendenți. Deoarece fierul nu este digerat fără folic și acizi ascorbi, este necesar un complex compus în mod adecvat din vitamine.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: