Cheryomuka vulgaris este

Descriere botanică

Un copac, un copac sau un arbust mare în înălțime de 0,6-10 m, coroana este alungită, densă. Coaja este mată, gri-negru, cu lenticele albicioase. Ramurile tinere sunt de măsline sau roșu de cireș.

Frunze simple, alterne, ovoidale sau alungit-lanceolate, eliptice, lungime 3-10 (rar 15), a se vedea, petiol goi, subțire, scurt, a subliniat, de margine brusc zimțată; stipulele sunt subulate, vărsarea timpurie; petelele de 1-1,5 cm lungime, două glande pe partea superioară la baza lamei frunzei.

Fructul este un dib negru globular cu un diametru de 8-10 mm, dulce, puternic astringent. Ossicle rotund-ovate.

Se propagă vegetativ (prin butași, lăstari rădăcini), mai puțin frecvent prin semințe.

Floarea abundă anual, dar nu aduce fructe în fiecare an, deoarece florile sunt afectate de înghețurile de primăvară târzie, iar copacii înșiși sunt atacați de numeroși dăunători.

Materii prime vegetale

Achiziționarea și stocarea

Pensulele cu fructe sunt tăiate pe vreme uscată, clară, împrăștiate într-un strat subțire, uscate în aer sau în cuptoare, uscătoare, cuptoare la o temperatură de 40-50 ° C. Apoi separat de tulpini, pediculi, fructe arse, impurități străine. Fructe uscate sunt de culoare neagră sau mată, rotunjite, alungite, încrețite, inodor, gust dulce.

Coaja este uscată în aer liber, în cuptoare, uscătoare și cuptoare la o temperatură de 40 ° C. Florile sunt uscate în aer la umbră.

Depozitați în cutii sau pungi, într-o încăpere uscată și ventilată. Perioada de depozitare a fructelor este de 3-5 ani, flori - 1 an, coaja - 5 ani.

Compoziție chimică

Taninurile se găsesc în fructe, coajă și frunze (2-3% în crustă, până la 15% în carne). S-a găsit de asemenea un acid cianhidric liber - în cortex 0.09%, în frunze 0.05%. Compoziția fructului include, de asemenea, acizi organici (malic și citric), vitamine - acid ascorbic. rutin. antociani. flavonoide (până la 20%), până la 5% din zaharuri. ulei esențial. În nucleele oedemelor se găsesc uleiuri grase și glicozide - amigdalină. prulaurazină, prunazină. În frunze, se acumulează până la 0,28% acid ascorbic, ulei esențial. Fructele, florile, coaja, rinichii și în special frunzele conțin aldehidă benzoică, care determină proprietățile lor fitoncidice.

Proprietăți farmacologice

Fructele mature au un efect de fixare, astringent, bactericid, vitaminic, restabilitor, antiinflamator, normalizând funcția intestinală. stomac. Antocianinele cu activitate de vitamina P au un efect de întărire a capilarelor.

Coaja are acțiune diareică, antipiretică, diuretică.

Frunzele au fixare, proprietăți vitaminice.

Florile sunt folosite ca agent antiinflamator, vindecător, agent fitoncidal.

Valoare și aplicație

K. Petrov-Vodkin. Cheryomukha într-un pahar (1932, Muzeul Rusiei de Stat)

Fructele cireșului au fost folosite de un om din epoca de piatră. după cum rezultă din rezultatele săpăturilor arheologice.

Cheremuha este crescut în grădini și parcuri ca o plantă ornamentală. forme deosebit de spectaculoase, cu ramuri de plâns, flori duble și frunze colorate.

În cultura de malin comune ordinare (padus racemosa), cu specii negre, astringent, cum ar fi fructele lăcuit și americane - Prunus virginiana (padus virginiana), cu fructe roșii și cireșe negre (padus serotina). În SUA și Canada, sunt obținute mai mult de 15 soiuri de alimente virgine. Pentru noi soiuri de fructe pasăre cireșe mai mare și mai puțin tartă, cu un gust picant distinctiv.

Un hibrid de cireș și cireș de cireș, înmulțit de I. Michurin, 1, care are fructe amare, este folosit în munca de selecție. Cu participarea acestei plante și a cireșului maca s-au obținut soiurile de cireș ca Renașterea, Novella, Olympus, memoria lui Shcherbakova, Rusinka, Fairy, Kharitonovskaya și altele.

Coaja de coajă de coajă poate fi utilizată pentru vopsirea țesăturilor și piei în tonuri verzi și roșu-maroniu, fructele dau o culoare roșu închis.

Un lemn cu granulație fină, dură și elastică, de culoare galben-maronie, se îndreaptă spre meșteșuguri.

Uleiul esențial, conținut în frunze, a folosit în trecut parfumuri. Uneori, în industria băuturilor alcoolice și de vodcă, pentru tincturi amare, s-au folosit fructe, mult mai rar - flori.

Cherrymoose făină (fructe de padure uscate, măcinat împreună cu oase) este utilizat în pregătirea faimoasei delicatețe siberiene - tort de coajă de cireșe. Într-o serie de locuri din Siberia, cireșele de grâu se vând în magazinele de bacanie

Aplicație de gătit

Dar este nu numai decorativ, ci și cunoscut ca o cultură de fructe, care a primit recent recunoașterea de stat: unele soiuri de pelin sunt incluse în Registrul de Stat al Realizărilor de Selecție ale Federației Ruse.

Ripe fructe este mâncat în stare proaspătă, folosit pentru a face lichioruri. tincturi și băuturi răcoritoare. Sucurile lor sunt colorate cu produse de cofetărie. de vin.

Pulbere din fructe uscate - o umplutură bună pentru plăcinte. brânzeturi (în Siberia), din jeleu fiert. uneori se prepară ca un substitut pentru ceai. În unele locuri, pulberea se adaugă la secară și făină de grâu. ceea ce face ca pâinea să aibă o aromă plăcută.

Aplicarea în medicină

Datorită prezenței tanninelor, fructele au proprietăți astringente, sub formă de decoct sau infuzie, fiind recomandate pentru diaree de natură neinfecțioasă și alte tulburări gastro-intestinale. Fructele fac parte din ceaiul gastric. Prin acțiunea lor, pot înlocui fructele afinelor. adesea folosite împreună. Din flori proaspete se obține apă de bergamot, uneori utilizată în tratamentul ochiului ca loțiuni.

În medicina populară, frunzele au fost folosite:

Cheryomukha are proprietăți fitoncide, datorită cărora contribuie la îmbunătățirea atmosferei. Volatile volatile volatile volatile in primele minute distrug mustele, tantarii. Horseflies. musculițelor.

În timpul Marelui Război Patriotic, în multe spitale sa folosit sucul fructelor sale pentru a trata rănile purulente.

Homeopatia folosește coaja și frunzele.

Utilizarea internă a cireșului ca plante otrăvitoare necesită prudență. Preparatele din cireș sunt contraindicate în timpul sarcinii.

clasificare

taxonomie

De la stânga la dreapta.
Flori. Rinichii. Culoarea toamna a foii. Fructe. Lemnul încrucișat.

Fapte interesante

Cristalele de cloracetofenonă, un agent de război din grupul de lacrimatori, au un miros plăcut de cireș înflorit. Prin urmare, codul său de armată - "cireș".
Când florile de cireșe trăiesc întotdeauna, frigul trăiește întotdeauna: cuișoarele de frig. Semnul național [6].

notițe

literatură

Vedeți ce "Cheryomukha vulgaris" în alte dicționare:

CHERYOMUHA - (Padus), un gen de copaci mici, rareori arbuști ai acestei familii. roz. Florile sunt albe, într-o perie. Fructul este un dulce de culoare neagră. Aproximativ 15 specii (conform altor date, 27), în Eurasia și Nord. America. În URSS există 4 5 specii, în Europa. parte, în Caucaz, în Miercuri. Asia, sud. Siberia ... Dicționar encyclopedic biologic

Cheremuha - (Padus) este un gen de copaci mici și (rareori) arbuști din familia Rosaceae. Frunzele sunt simple, regulate, cu cadre precoce care se încadrează. Florile sunt albe, colectate într-o perie. Fructe de drupe. Aproximativ 15 (în conformitate cu alte surse, până la 27) specii, în Eurasia și ... ... Marea Enciclopedie Sovietică

Cireș de pasăre. Cheryomukha Vedere generală a unei plante adulte Clasificarea științifică Regatul: Departamentul de plante ... Wikipedia

Cheremshina -. Cheryomukha Vedere generală a unei plante adulte Clasificarea științifică Regatul: Departamentul de plante ... Wikipedia

Plum - Acest termen are alte semnificații, vedeți Plum (valori). Plum ... Wikipedia

Faulbaum - m cătină arin (g), olhovidnaya crușin (g), Mălin (g), cireșe carpian (g), cireșe de păsări (g) ... Germană-Rusă Dicționar de plante medicinale

Ahlbaum - gaura de vierme (g), carnivore (g), cireasa (g) ... Dicționar germano-rus de plante medicinale

Ahlkirsche - cherry (f), mireasă de cireșe (g), cireș (g) ... Dicționar germano-rus de plante medicinale

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare