Iubitorii de ciuperci apreciază chanterelles pentru calitățile gastronomice, mai puțin pentru frumusețe, și aproape nimeni nu întreabă cum aceste ciuperci roșii sunt utile. Între timp, chanterelles - proprietarii unei game largi de substanțe importante pentru organism. Din păcate, cu tratament termic sau răsucire, multe dintre ele sunt distruse. Pentru a păstra proprietățile terapeutice ale chanterelles, pregătirea trebuie făcută într-un mod special. Suporterii de medicină tradițională au venit cu o mulțime de rețete de medicamente bazate pe o ciupercă colorată.
Substanțe utile în compoziția chanterelles
Chanterelles nu seamănă cu nici o altă specie de ciuperci, ele diferă de compatrioții lor în compoziție, proprietăți și chiar caracteristicile de creștere. Acestea conțin un număr mare de substanțe utile și unice:
- Hinomannoza. O substanță naturală, datorită căreia este foarte rar să găsiți viermi sau insecte tăiate cu insecte. Un om de chinomanie nu dăunează, ci, dimpotrivă, asigură curățarea organismului de la helminți și de la ouăle lor. Un astfel de tratament este adesea chiar mai eficient decât medicamentul. Hinomannosa reacționează brusc la condițiile externe și este distrusă de sare sau de temperatură de peste 50ºC.
- Vitaminele A, B1, B2, C, E, PP. În conținutul de vitamina A, chanterelles excela chiar morcovi. Din acest motiv, extractele din ciuperci sunt folosite ca bază pentru medicamente pentru tratamentul orbirii de noapte și corecției vederii.
consiliu
Nu este necesar să se adune chanterelles în sezonul uscat. Lipsa umezelii conduce la un număr mic de alte specii de ciuperci, din cauza cărora insectele sunt forțate să paraziteze și cățelele.
- Elemente micro și macro. În compoziția chanterelles sunt potasiu, calciu, fier, cupru, fluor, zinc și multe alte substanțe. Ele lucrează atât individual, cât și într-un proces complex, normalizând metabolismul, îmbunătățind starea țesuturilor și activitatea organelor.
- Ergosterol. Un compus chimic care promovează purificarea ficatului uman, restaurarea funcțiilor sale.
- Acidul tremethonolinic. Suprimarea activității virusului hepatitei.
- Proteine și carbohidrați, acizi grași Omega-6. În alte avantaje, preparatele din chanterelles sunt nutritive și susțin un echilibru energetic al unui organism.
Chiar și folosind chanterelles în mâncare, puteți simți beneficiile lor pentru organism. Cu toate acestea, merită să ne amintim că, deși ciupercile roșii au un conținut scăzut de calorii (19 calorii pe 100 g), ele sunt produse alimentare grele pentru stomac. Nu abuzați ciupercile în general și chanterelle în special, ponderea lor în dieta ar trebui să fie mai mult decât moderată.
Când va ajuta ciupercile roșii
Beneficiile și răul chanterelles, în multe privințe, depind de corectitudinea procesării ciupercilor. Sub influența căldurii, multe substanțe utile din ele sunt distruse, deși în această stare, chanterellele rămân un produs util. În ceea ce privește medicamentele preparate din ciuperci proaspete sau uscate, acestea pot să aibă un efect preventiv și terapeutic:
- Imunitatea este întărită, răceala și angină trece mai repede. Abcesele și fiertele sunt mai rapide.
- Tuberculoza, bolile inimii și vasculare, cancerul sunt împiedicate.
- Paraziții, sărurile metalelor grele sunt excretate din organism.
- Stimulează ficatul, îmbunătățește starea cu hepatită, boli pancreatice.
- Vizibilitatea se îmbunătățește, simptomele "orbirii de noapte" trec.
- Creșterea tonusului muscular și a pereților vaselor. Venele încep să funcționeze mai bine, ceea ce duce la o scădere a venelor varicoase.
- Treceți prin oboseală, iritabilitate și schimbări de dispoziție.
- Îmbunătățește starea pielii, părului, unghiilor.
Proprietățile utile ale chanterelles sunt multe, dar acest lucru nu înseamnă că în căutarea lor trebuie să încalci dozele recomandate și frecvența de a lua medicamente. Doar dacă acționați strict conform schemei, vă puteți aștepta să obțineți rezultatele dorite și să nu permiteți reacții adverse.
Daune potențiale ale chanterelles
Chanterelles trebuie fie să fie recoltate în mod independent, fie ciuperci cumpărate magazin cultivate într-un mediu artificial. Cumpărând ciuperci din mâini, oamenii riscă otrăviri cu substanțe chimice care s-au acumulat în pastă sau pur și simplu să se îmbolnăvească, periculoase pentru sănătate. Ciupercile de calitate nu vor provoca unei persoane nici un rău. Totuși, nu le includeți în dieta femeilor însărcinate și care alăptează, copiilor sub vârsta de 3 ani.
Beneficiile și rău de chanterelles pentru sănătate sunt dovedite în cursul observării și testării, dar nu uitați că orice persoană poate dezvolta o alergie la ele. Înainte de a începe să luați mijloace intense, ar trebui cel puțin să încercați chanterellele gata făcute pentru a vă asigura că nu există intoleranță individuală.
Cum să se ocupe de chanterelles
Există mai multe recomandări, respectarea cărora va permite să se bazeze pe primirea de la chanterelles beneficii excepționale:
- Ciorchinii de ciocolată se efectuează de la începutul verii până la sfârșitul toamnei, dar cel mai bine este să mergeți pentru ciuperci imediat după o furtună sau o ploaie torențială.
- Pentru kiturile de medicamente acasă, ciupercile trebuie să fie uscate, după care sunt măcinate într-o pulbere pentru comoditate de depozitare și utilizare. Uscarea este efectuată până când este gata la soare sau folosind un uscător electric (temperatura nu trebuie să depășească 40-50 ° C).
- Păstrați pulberea într-un recipient din sticlă sau din lemn, în pungi de in. Păstrați-le într-un loc uscat. Perioada de valabilitate este de 1 an.
Caracteristicile chanterelles permite pudra să nu fie frică de insecte, dar nu este imun la aspectul de mucegai. Dacă sa stabilit, stocul ar trebui aruncat, deci trebuie să împachetați pulberea în recipiente mici.
Chanterelle remedii
Pulberea din chanterelle uscate poate fi utilizată în forma sa pură pentru întărirea imunității sau pentru scăderea paraziților. Pentru a face acest lucru, trebuie diluat cu apă potabilă rece (o linguriță per sticlă de lichid), se amestecă și după o jumătate de oră se bea împreună cu sedimentul. Acest lucru trebuie făcut în decurs de o lună, de 1-2 ori pe zi timp de 30 de minute înainte de mese.
Chiar mai eficient este tinctura, preparată din pulberea preparată. O lingură de produs trebuie diluată într-un pahar de vin natural și infuzată timp de 10 zile, amestecând ocazional. Înainte de tratament, perfuzia trebuie agitată, nu este filtrată. În loc de vin poți folosi și vodka, doza de la asta nu se schimbă:
- Cu paraziți. 2 lingurițe de perfuzie înainte de a merge la culcare timp de 3 săptămâni.
- Restaurarea ficatului și a pancreasului. 1 linguriță înainte de culcare timp de 3-4 luni.
- Cu hepatită. 1 lingurita dimineata dupa trezire si inainte de culcare timp de 4 luni.
- Curățarea ficatului și a întregului corp. 2 lingurițe înainte de a merge la culcare timp de 2 săptămâni.
Pulbere și tinctură, preparate din chanterelles, au o masă de proprietăți medicinale și au un efect pozitiv asupra organismului. Adevărat, acest lucru nu înseamnă că trebuie să renunți la medicamente și proceduri recomandate de medici. Cel mai bine este să coordonați tratamentul natural cu un specialist și să acționați într-un mod cuprinzător, pentru a nu provoca dezvoltarea efectelor secundare sau a complicațiilor.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: