Ce este preparat din laptele de somon?
Pentru mulți se pare incredibil, dar din laptele de somon puteți găti o grămadă de mâncăruri delicioase. Pot fi și diferite salate în care schimbarea ingredientelor va permite diversificarea gustului laptelui și accentuarea aromelor! Clatite, care se dovedesc a fi blânde si aerisite, cu un gust de gust de pește! Mai ales delicioase sunt laptele prăjit, dacă adăugați în ele unele condimente de pește și puțină verdeață! În general, bancul culinar al fiecărei gazde se poate extinde semnificativ, dacă includeți feluri de mâncare din lapte.
Cel mai simplu fel de mâncare, gătit foarte repede din laptele de somon - este o omletă! Tot ce aveți nevoie este să combinați un mixer cu 200 g de lapte, un cap de ceapă mediu, un pahar de lapte proaspăt, 2 ouă, sare și un pic de piper.
Imediat după îmbinare, masa de somon este turnată într-o tavă încălzită, lubrifiată cu unt. Puneți vasul ca o omletă normală, la sfârșitul gătitului puteți folosi condimentele și puteți decora cu verdele de sus. Omletă facut din lapți de somon în conformitate cu această rețetă poate fi coaptă în cuptor, veți obține un fel de mancare incredibil de aerisit și gustos!
În bucătăria franceză puteți găsi o grămadă de mâncăruri preparate pe bază de lapte de somon. Pentru a pregăti lapții în provensal, aveți nevoie pentru a cumpăra 250 de grame de lapte, 50 g unt, coaja de un cățel de usturoi, pentru a prepara ch. L. coaja de lamaie, tocat, fiecare lingura de brânză și 50 g de orice defect, ar trebui acordată preferință vinurilor albe, semi-uscate. De asemenea, trebuie să preparați imediat sarea, piperul măcinat și un amestec de plante provensale, aveți nevoie de biscuiți (20 g).
Somnul de somon se spală bine înainte de gătire și permite scurgerea apei. Numai laptele uscat este trimis într-o tigaie pentru a se prăji în unt. Pâinea lungă nu este necesară, doar pentru o nuanță aurie (pe o parte, laptele nu se întoarce). Lapte imediat după ce sunt stivuite într-o tigaie, sare, se adaugă piperul și se răspândește imediat usturoiul, care este pre-măcinat. După 3 minute de la această prăjire peste lapte răspândit lămâie de lamaie, se toarnă vinul. Acum, vasul trebuie să fie sub capacul închis timp de aproximativ 10 minute.
După stingere, brânza rasă este răspândită peste lapte și biscuiții zdrobiți sunt turnați, aceste ingrediente pot fi amestecate. Somon de lapte, acoperit cu brânză și pesmet, expediat timp de 10 minute în cuptor, încălzit la 200 ° C. După coacere, serviți la masă.
Lapte de somon în smântână
Se taie în bucăți mici de icre de somon, prăjește-le în unt până când toată pregătirea, și astfel, până capătă o culoare aurie, dar înainte de a începe prăjirea Milt, uleiul trebuie să prăji un cap mare de ceapa, cuburi. Ceapă înainte de prăjire Milt poate fi scos din tigaie, și puteți începe să se prăjește laptele până când ceapa sunt destul de moi si complet grill-ul lor împreună.
După prăjire ceapa în lapte și se adaugă un pahar de smântână și câteva minute stinge aceste ingrediente, se adaugă sare, condimente și, desigur, un pic de piper negru. În cele din urmă, presărați cu ceapă verde tăiată, patrunjel și serviți la masă, într-o stare puțin caldă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: