Timpul de gătire al rapanilor: cu o chiuvetă - 6 minute, cu carne - 3 minute
Rapan aparține familiei de gasteropode ruinare, prin urmare este un prădător și se hrănește în principal cu scoici, stridii și midii. Lungimea cochiliei moluștei este de la 10 la 15 sentiment. Rapan este o delicatesă delicioasă de proteine.
Pentru a curăța crustacea, este necesar să extrageți conținutul din chiuvetă cu ajutorul unei furci, să introduceți furca din interior și să rotiți carcasa într-o spirală. Apoi, intrările sunt îndepărtate, iar carnea este extrasă. Carnea rapanilor este în esență picioarele cu care se mișcă. După aceea, rămâne să o spălați bine cu mucus și placă. Coaja și coaja sunt de asemenea gătite. care după gătit este ușor de îndepărtat.
Rapanele sunt așezate în apă clocotită și fierte cu adaos de sare până se pregătesc (cu capacul deschis). Dorința este determinată de o scobitoare - dacă carnea este densă, rapanii sunt gătite. Rămâne să le aruncați într-o gaură și clătiți cu apă curentă.
Puteți găti o varietate de mâncăruri utile, originale și delicioase de la rapani. Au gustări și salate excelente. Sunt stinse.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: