O caserola consistentă și foarte gustoasă - dacă adăugați o salată ușoară la ea, veți lua o cină completă.
400 g de umplutură de curcan
2 cuișoare de usturoi
600 de cartofi
1 ceapă
2 ouă
150 g smântână
1 ceașcă de făină
1 pahar de brânză rasă
ardei roșii la gust
piper negru pe gust
sare la gust
ulei pentru lubrifierea matrițelor
1. Puneți umplutura din curcan într-un castron, coajați usturoiul și o presați în carne tocată. Se condimentează cu sare, piper negru măcinat și boia de ardei pe gust și se amestecă. Apoi adaugati oua, smantana si 1/4 cana de faina si amestecati bine.
2. Deschideți cartofii și grătarul pe o răzătoare mare. În același recipient, grătarul pe o ceapă mare de ras. Puneți cartofii rași și ceapa într-un șuviu și puneți ciocanul într-un castron timp de 10-15 minute pentru a stoca sucul în exces.
3. Transferați cartofii și ceapa înapoi în castron, adăugați ouăle rămase, sezonați cu piper negru măcinat și sare, amestecați. Adăugați restul de 3/4 cesti de făină și frământați aluatul.
4. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Lubrifiați formatul despicat pentru coacere cu unt, puneți aluatul într-o matriță și faceți o lingură de laturi.
5. Puneți masa cu o lingură în mijlocul cartofului și nivelul.
6. Puneți forma în cuptor timp de 45 de minute, apoi scoateți (nu opriți cuptorul).
7. Pulverizați prăjitura deasupra brânzei rase și puneți-o înapoi în cuptor timp de încă 15 minute.
8. Scoateți tortul preparat din matriță, tăiați în felii și serviți fierbinți.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: