Carnea de pui este periculoasă

Un nou tip de infecție care poate duce la boli grave se găsește în Europa! Se numește campylobacterioza și este cauzată de o bacterie numită Campylobacter, care se găsește în carnea de pui brut. Virusul provoacă dureri abdominale sau alte boli grave, cum ar fi meningita.

Experții spun că Campylobacter se găsește în carnea de pui brut. Bacteria pierde doar pentru gătit. Este important să știți că bacteria se află pe suprafața cărnii. Bacteriile se dezvoltă la + 4 grade Celsius și la +25 grade, respectiv, la temperatura camerei, deja se înmulțesc în progresie geometrică.

Campylobacter poate provoca cel puțin o tulburare intestinală gravă, însoțită de vărsături, diaree și dureri de tăiere în abdomen. Persoanele cu un sistem imunitar slăbit pot primi meningită.

Această bacterie se găsește în special în carne cu o durată de valabilitate expirată. Consumatorii trebuie să fie foarte atenți și să examineze cu atenție etichetele, iar dacă perioada a expirat sau urmează să expire, nu cumpărați carne.

Cum mă pot îmbolnăvi:

• Nerespectarea igienei. De exemplu, dacă același cuțit taie carnea infectată și apoi roșiile pentru salată.

• Când carnea brută din frigider este depozitată pe raftul de sus, și sub ea, alte alimente.

• Dacă alimentele nu sunt tratate termic la o temperatură suficient de ridicată, cel puțin 70 ° Celsius.

Articole similare

• Care carne de pui este mai folositoare

• Rosselkhoznadzor interzice importul de carne de pui din Europa în securitatea națională a țării

• De ce este carnea de pui alba mai folositoare decat intunericul?

Trimiteți-le prietenilor: