Pui fiert
Pregătiți o carcasă de pui: intestine, cântați, îndepărtați pene, spălați cu atenție. O bucată mică, cântărind aproximativ 100 g, se pune într-o tigaie și se toarnă apă caldă, astfel încât să acopere numai carnea. Sare, adăugați un bulb întreg, morcov întreg. Gatiti timp de 20-30 de minute.
Scoateți puiul din bulion. Dacă gătiți pentru un copil cu vârsta sub 1,5 ani - săriți carnea printr-o mașină de tocat carne. Pentru copiii mai mari, pur și simplu tăiați în bucăți mici.
Din supă pregătiți un sos alb (a se vedea rețeta "iepure în sos alb"), atunci când este servit pe masă, se toarnă acest sos de pui.
Garnitură: orez, cartofi piure.
Pui cu orez
Pregătiți și fierbeți puiul (60 g), ca în rețeta anterioară. Scoateți puiul din bulion, separați carnea de oase și tăiați-l în cuburi mici.
Se încălzește tigaie, se pune pe uleiul 3 lingurițe de ceai (vegetal sau cremă) și se prăjește pe ea ceapa mai întâi tocat, apoi 2 linguri de orez uscat (orez spălate bine și obsushivayut pre). Orezul trebuie să fie prăjit până când este ușor de aur până când devine limpede. Apoi pune orezul într-o oală, umple-l cu 2 linguri de supă și să dea un clocot, amestecând constant. Vino până la jumătate gătite la cea mai mică căldură. Atunci când orezul devine moale, se adaugă carne de pui tocată și se aduce la gata.
Acest fel de mâncare este bine gătit într-o baie de apă, astfel încât orezul să nu ardă și să nu se usuce.
Carne de pui
Scoateți carnea din gropi (aproximativ 100 g), treceți dublu prin mașina de tocat carne, adăugând oa doua bucată de pâine uscată și ceapă. Sare de sos, se amestecă cu grijă, se formează găluște și se rotește în pesmet. Apoi, prăjiți ușor și aduceți-l în bucătărie (20-25 minute).
Puteți prepara găluște din carne de pui și aburit (a se vedea rețeta de gătit aburită din carne de vită).
Decorați orice (cartofi, orez, legume fierte).
Pui cu legume
Carne de pui cu oase (60 g) se prăjește ușor într-o tigaie încălzită. Tăiați legumele: cartofii și rutabaga în cuburi, morcovi cu inele (total aproximativ 100 g). Puneți în tigaie legume și pui, sare, turnați bros sau apă fierbinte, astfel încât apa să acopere numai conținutul. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de 30-40 de minute.
Carne de pui prăjită
bucata de pui (aproximativ 100 grame) înmuiate în apă, oțet, grătar de sare, pus într-o tigaie se prăjește preîncălzit până capătă o culoare aurie. Apoi se toarnă în tigaie 3-4 linguri de apa sau supa si pune carnea de pui la cuptor, unde și se fierbe până la gata, ungand ocazional, supa de pui, așa că nu sa uscat.
Garnitură: cartofi piure, legume tocate.
Pui în foiță
Pregătiți puiul: intestin, cântați, spălați, frecați cu sare. Dacă gatiți întregul pui la o dată pentru întreaga familie - în mijlocul acestuia, puneți usturoiul zdrobit. Împachetați bine puiul în folie, astfel încât să nu rămână găuri și sucul să nu se toarne în timpul gătitului.
Puneți puiul învelit într-o tigaie și puneți-l într-un cuptor fierbinte timp de 50-60 de minute.
Garnitură: cartofi, orez, legume.
Zrazy de pui
Separați carnea (100-150 g) de oase și treceți dublu prin mașina de măcinat cu carne. Sare.
Pregătiți umplutura. Poate fi orez fiert cu ceapa prajita (2 linguri) sau ciuperci, fierte pana cand sunt moi si prajiti cu ceapa.
Tăiați carnea tocată sub formă de prăjituri plate, puneți umplutura în mijloc, închideți marginile tortului plat și modelați chiflele. Rotiți în pesmet, prăjiți. Gata să aducă în cuptor.
Pui cu sos dulce și acru
A pregătit o bucată de pui (100 - 150 g) fierbe într-o cantitate mică de apă sărată până la gata, scoateți carnea din bulion.
Stafidele spălate (o lingură) și boabe albe sau coacăze roșii (lingura) pune in oala, se adaugă 4 linguri bulion și se fierbe la foc mic pana cand fructul clocoti (aproximativ 10 minute). Frecati printr-o sită (stafide pot fi adăugate la sosul deja terminat).
Carnea de pui este separată de oase, se toacă fin, se pune pe o farfurie cu garnitură și se toarnă peste sos.
Garnitură - Fig.
Somn și snores: fii atent, nu te trezești!
Alergii: cum să ajuți copilul?
Mama împotriva bunicii: cine va câștiga?
În orice situație, rămâneți feminin
Ce trebuie să faceți atunci când atacă alergenii?
De ce copilaria este un paradox?
Poate mama să învețe dragostea?
Cum să îmbunătățiți clima acasă.
4 luni - este timpul sa diversificati dieta!
Am fost plăcut surprins de blândețea lui!
Vorbim despre compoziție, nu ascundem nimic
Testați-vă cunoștințele despre dermatita atopică
Super-metode de dezvoltare timpurie
Introducerea alimentelor complementare - pas cu pas
Cum sa evitati pericolele unui copil alergic?
Activați imunitatea locală la nivelul gâtului
Aveți nevoie de un răspuns: este alergic sau nu?
Un bărbat ar trebui, de asemenea, să planifice un copil!
Care sunt cele mai alergenice alimente?
Cum să reveniți la formular după naștere?
Toate întrebările despre dermatita atopică aici
Un tur al lumii în jurul lumii fascinante a parfumurilor
Cărți despre părinți
Este doar o frig?
Runny nas: cauzele sale și modalități de a face cu ea
Filme care ajută mamele
Mama trebuie să înțeleagă acest lucru dacă este copilul ei.
Ce ar trebui să facă părinții dacă copilul este alergic?
Consultare: cum să câștigi un nas curbat?
După cum Vanya cu alergii sa luptat
Top 5 cele mai plăcute mirosuri
Aceste cărți ar trebui să fie în biblioteca mamei mele!
Reguli de bază pentru copilul atopic pentru îngrijirea pielii
Testăm laptele pentru o digestie confortabilă a copilului!
Dezvoltarea timpurie a copiilor: toate cele mai importante
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: