Cetatea Unicum - 40 de grade
Lichiorul "Unicum" este băutura națională a Ungariei. Poate fi ușor recunoscut nu numai de gustul amar, ci și de o sticlă globulară cu o cruce de aur pe etichetă.
Are un gust amar de pelin, culoare - maro inchis, consistenta - vâscos. Luați o linguriță pe zi pentru a îmbunătăți digestia. Uneori se bea cocktailuri cu suc de portocale și vin alb.
Istoria băuturii
În 1790, în timpul sărbătorii, împăratul Iosif al II-lea sa îmbolnăvit de stomac. Medicii instanțelor au fost convocați. Unul dintre ei ia dat regelui noul său medicament. Împăratul sa simțit imediat ușurat. "Das ist ein Unikum!" - a exclamat el, că în traducere sună "Unic!".
Deci era un nume pentru un nou remediu gastric. De mult timp a fost vândut în farmacii exclusiv ca medicament. Mai târziu, strămoșii lui Zwak (numele acelui vindecător) au fondat producția de lichior Unicum.
După cel de-al doilea război mondial, unele fabrici au fost distruse, unele au fost naționalizate de guvernul comunist din Ungaria. Tsvaki a mutat producția în Statele Unite, unde problema Unicum a început în 1949.
Volumul sticlelor de la 100 g la 1,5 litri. Prețul mediu de 1 litru în Rusia este de aproximativ 1000 de ruble.
În 1987, Peter Zwak a cumpărat fabrica de la autoritățile maghiare. Producția de lichior a fost mutată în țara natală. Astăzi, Zwack produce mai mult de jumătate din băuturile alcoolice ale țării. Pe lângă lichior, coniac, whisky și vinuri de masă se fac aici.
Expertiză
Revizuirea lui Antal Kovacs, faimosul sommelier din Ungaria: "Am auzit adesea că Unicum nu este deloc unic". Dimpotrivă, plagiatul complet! Se presupune că rețeta este o copie a Jägermeister-ului german. forma sticlei a fost furată de italieni, iar emblema - din steagul elvețian. Toate aceste acuzații sunt nefondate: pentru a gusta, nu are nimic de-a face cu Jägermeister. Este mai degrabă un medicament pe bază de plante amare decât un lichior. De aceea există o cruce medicală pe sticlă.
Trimiteți-le prietenilor: