Varza este cea mai populară legume din lume, reprezentând ¼ din cantitatea totală de legume mâncate de om.
Un om de știință care credea că omul a coborât de la o maimuță, a crezut că tot felul de varză sunt descinde dintr-un singur strămoș frunză de varză sălbatică. Transformarea unei frunze de greu de definit varza delicioase în, de roșu, la Beijing, broccoli necesare pentru a lucra o armată mare de grădinari care au schimbat nu numai aspectul plantei, dar, de asemenea, a ajutat nativul Mediteranei să treacă la regiunile nordice ale planetei.
Tipuri de varză: guler alb.
Red-and-white și varza varză surori sunt nativ, la fel ca în orice familie fiica sa născut în tatăl, iar celălalt în mama. Dacă grădinarul își leagă ochii și dă în mâinile a două capete (o varietate albă de Kolobok și roșu Gako), este puțin probabil ca el să le poată distinge prin atingere. Doar dacă nu, pe forțele și cunoștințele omului de știință-selectivist sau agronomului.
Puiul alb este puțin mai delicat, iar capetele de varză de culoare roșie sunt mai rigide și mai rugoase. Deci, marca Kalibos și aici nu este inferior sorei albe.
Cum de a alege un soi.
Există multe soiuri de varză de varză în țara noastră, ceea ce nu e de mirare - condițiile climatice din diferite regiuni și regiuni sunt prea diferite pentru noi.
Unele soiuri au nevoie de aproape jumătate de an de vreme caldă, iar în grădinile nordice fără îngheț există doar o sută de zile. Prin urmare, alegerea soiului depinde de condițiile specifice de cultivare a culturii - nu există nici o varză universală, care să obțină randament la fel de bun în orice loc. Chiar și soiurile vechi, de lungă durată nu dau întotdeauna capete dense, grele, turnate. Apoi, fermierii camionului spun că anul, spun ei, nu este acum varza.
Soiurile trebuie selectate zonate, sunt bune pentru o anumită zonă, sunt rezistente la principalele boli și dăunători din această zonă. De exemplu, o purice cruciferă este puțin probabil să deterioreze o plantă pentru Uralii de Sud, deoarece soiurile au fost derivate din perspectiva posibilelor invazii de lăcuste. O varietate, derivată pentru suburbii, cel mai probabil un afid comun, alături de asistenți de furnici negri, va părăsi rapid grădina fără săditor.
Varză timpurie și târzie.
Perioada de vegetație este perioada de la împușcare până la recoltare. Uneori se consideră că plantarea răsadurilor în sol înainte de recoltare.
Soiurile foarte rapide de maturare sunt de la 85 la 125 de zile. Ele sunt împărțite în foarte devreme, devreme ... La începutul și la începutul lumii - de la 125 zile la 155 zile. Media cu întârziere de la 130 de zile la 160 de zile, întârzierea de la 150 la 220 de zile.
Tipuri de varză: cap roșu.
Diferă de frunzele albe. Ele pot fi violet-verde, violet culoare densitate doar diferite, purpuriu cu o floare albăstriu, roșu-purpuriu, cu bract roșu, cum ar fi Kalibosa.
Dar acestea sunt diferențe externe. Cât de util varza roșie - un subiect separat.
Varzii cu capul violet nu se maturizeaza precoce, doar soiurile de medie tardiva care necesita 160 de zile pentru a creste un cap. Dar capul ei este întotdeauna strâns și nu crăpătură, este mai rezistent la frig, mai puțin fin la soluri și climă. Această varză suferă mai puțin de bolile plantelor crucifere.
Termeni și scheme de plantare a materialului săditor din două specii de varză.
Un comprimat interesant este dat în cartea de referință veche.
Varza rosie este plantata in aceeasi perioada de timp ca o varza alba de varf si alb-tarziu in mijlocul sezonului.
Tipuri de varză: culoare și broccoli.
La unul și celălalt are un capac în loc de cap, doar unul soiuri albe sau gălbui, și moderne și au o culoare violet, și portocaliu, celălalt este tăiat până capacul verde. Dacă sunteți galben, nu ar trebui să utilizați varză, și-a pierdut gustul, a devenit rigid.
Conopidă.
Cultura de conopida este foarte devreme: la maturarea timpurie a soiurilor de la lăstari până la recoltarea a 85 de zile. Există, de asemenea, soiuri foarte târzii care necesită până la 250 de zile, bine, nu este pentru climatul nostru.
La capetele conopidei se întâmplă diferite. Primele trei formulare sunt familiare tuturor, fermierii camioanelor nu le deosebesc în mod special, care este rotunjit, care este rotunjit.
Varza romaneasca.
Însă conul-tuberos se distinge în special, crezând că acesta este un fel nou, numit romanesco varza. Capul său este foarte frumos, seamănă cu o cochilie de melc răsucite, dar nu netedă, ci constă dintr-un număr imens de conuri geometric de precizie.
Nu sunt multe conuri mari, de obicei 10 sau 15, dar fiecare con consta din conuri mai mici. Frumusețe! De fapt, este un hibrid de broccoli și culoare.
Numele romanesko este numele soiului. Încă în vânzare există semințe de Toscana sau Toscana timpurie, de asemenea, are un cap cu un con cu tuberculi. Este prezentat destul de devreme, dar nu am reușit niciodată, nu a avut timp până la îngheț, kochantii și-au arătat originalitatea, dar au fost mici. Mici - este vorba de o jumătate de kilogram. Deși descrierea soiului indică până la 2 sau 3 kilograme.
Broccoli.
Tipuri de varză: Savoy și Bruxelles.
Uneori găsim pe paginile revistelor recomandări pentru grădinari care dețin parcele mici, în loc de flori, să crească legume frumoase pe paturi de flori.
Pătrunjel cret, varză decorativă, care poate fi folosit în bucătărie, ca orice alt sfeclă luminoasă, plante picante și varză Bruxelles.
Are o tulpină atât de frumoasă cu puțină kochanchiki, încât cultivatorii de flori ar putea să o crească ca plante focale: la urma urmei, un alt nume este un trandafir de varză. Dar este atât de util că i sa dat un loc în grădină.
Savura varza este numit după județul italian de Savoy. Are frunze goale, gofrate, care nu sunt potrivite pentru souring sau sărare, dar în tocană sau tocană este mult mai gustoasă decât albul.
Variecul timpuriu Savoy este plantat la începutul lunii mai și târziu la maturitate la sfârșitul lunii mai.
Mugurii de Bruxelles pentru ruși întotdeauna întârzie întârzierea, plantează-o în același timp cu bebelușul alb care se maturizează târziu, adică la sfârșitul lunii mai.
Tipuri de varză: salcâm.
Această varză nu se lasă aproape niciodată, ea îi crește să-și decoreze capul (vorbind corect tulpina) cu fire de păr rare.
Se pare că această varză seamănă mai mult cu un grătar, numai frunzele cresc diferit. Vechii romani au numit-o - prăjitura. Și credem că acest cioc uriaș crește pe o rădăcină subțire.
Este bine că nu necesită mult spațiu, poate fi folosit pentru a sigila aterizările, pentru că este, de asemenea, devreme.
Tipuri de varză: Peking, chineză, Mizun.
Păianjenul de pește seamănă cu capul pe un cap de salată romaină. Poate fi destul de densă. În formă, capul este distins închis, atunci când frunzele superioare formează ceva asemănător cu un bărbat dintr-un strat de ploaie, același înfășurat de la cap până în picioare, fără ploaie nu se ude. Și există capete deschise, în partea de sus cu un clopot.
Varza cu cap închis este bine ținută în pivniță până la primăvară, dacă este înfășurată corespunzător cu filmul alimentar. Kochany sub formă de pâlnie sunt păstrate mai rău. Acestea sunt cel mai bine folosite pentru gătit pe o rețetă coreeană.
Varza chinezească este evaluată pentru un petiol de frunze groase, care are un gust ca o rudă de guler alb. Există mai multe soiuri, Pak-Choi petele peteoles într-o culoare verzui. El nu tolerează transplanturile, el trebuie să fie plantat într-un loc permanent.
Mizuna este o nouă varză pentru noi, neobișnuită. Proprietăți în timp ce două, în Registrul de Stat puteți găsi Little Mermaid and Dude, dar acestea nu sunt zonate.
Scheme de găzduire a răsadurilor de tot felul de varză.
Totul depinde de momentul maturării. Primele numere sunt distanța dintre rânduri, a doua este distanța dintre plantele din rând:
- soiuri timpurii 40-50 x 35-40 cm
- soiurile mediu-timpurii 50-60 x 50-60 cm
- soiuri mediu-late 70 x 60 cm
- soiuri târzii 70-80 x 60-70 cm
Puteți planta răsadurile într-un mod cuib de pătrat. Apoi, distanțele dintre plante vor fi:
- soiuri timpurii 40 x 40 cm
- calitate medie 50 x 50 cm
- soiuri târzii 60 x 60 cm
- soiuri târzii 70 x 70 cm
- soiuri târzii 80 x 80 cm
Diferența în distanțe atunci când crește într-o metodă cuibărit pătrat depinde de caracteristicile specifice ale soiului sau hibridului.
Răsadurile sunt plantate în sol nu numai în momente diferite, dar vârsta răsadurilor trebuie să fie diferită. Dacă aveți nevoie de o recoltă de varză timpurie, atunci răsadurile ar trebui să aibă o vechime de 2 luni, iar pentru soiurile de maturare mijlocie vârsta răsadurilor este de 40 de zile, pentru soiurile de maturare și hibrizii târzii timp de o lună și jumătate.
Navigare după înregistrări
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: