Cei mai mulți dintre noi cunosc acest deliciu delicat din copilărie, le fac destul de des, dar într-un fel nu am făcut niciodată poze. În cele din urmă, am făcut poze cu acest desert dulce dulce și l-am numit "orez dulce aeros" și, bineînțeles, adaug o rețetă pentru vizitatorii mei. Te invit sa incerci sa faci orez atat de aerisit, mai ales daca tu si copiii tai iubesti dulciurile.
ingrediente:
- Bomboană de caramel (potrivită pentru "Korovka") - 350 g;
- Margarină - 80;
- Orez fiert - 60 g;
- Ulei vegetal.
Trebuie să fierbeți orez într-o mulțime de apă. Nu trebuie să fie digerată și să fie fărâmițată. Cel mai bun orez aburit. Scurgeți apa și orezul pe un prosop de hârtie pentru a se usca.
Când orezul este uscat, puneți-l într-un strat pe foaia de coacere, care este pre-acoperită cu pergament. Am trimis la cuptor timp de 2 ore la 100 de grade pentru uscare.
În panza de prăjire adăugați uleiul vegetal și puneți orezul din cuptor. El se va umfla repede. Luăm orezul cu ajutorul zgomotului și îl punem pe un prosop din hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime.
Dulciurile și margarina, se pune într-o cratiță de căldură într-un mic foc și se amestecă până când bomboanele și margarina se dizolvă. În această masă se adaugă orez, se amestecă și se îndepărtează din căldură. Formați bile mici cu o lingură, puneți desertul de aer pe hârtia de copt și lăsați până la răcire.
Rețeta este destul de complicată și, dacă doriți, cumpărați orez de aer rece! Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: