Surse de nichel, normă

Surse de nichel, normă

Microelemente de nichel

Nichelul este un microelement important pentru oameni. Este necesar pentru noi pentru o viață sănătoasă și plină de viață, ca și alte elemente. În medicină, nichelul este utilizat pentru fabricarea sistemelor de suport (titan nichelide) și pentru proteze. Nichelul este utilizat pe scară largă în industrie.







Surse de nichel

Principalele surse ale acestui micronutrient acceptate includ nuci, semințe de floarea soarelui, ciocolata (in special întuneric), frunze verzi, fasole uscată, linte, porumb, mazăre și fructe și legume. Conținutul de nichel este, de asemenea, în fasole, în hrișcă și fulgi de ovăz, Kalyne. Produsele vegetale cultivate pe soluri la care sunt situate plantele de nichel sunt foarte bogate în nichel. Există un oligoelement prezent în ceai, cacao, salata verde, ceapa, morcovi, patrunjel, măcriș, fenicul, cireșe, coacăze negre, ciuperci, caise și produse de patiserie.

Din produsele de origine animală, nichelul se găsește în carne și organe comestibile, lapte și produse lactate, ouă de pui, pește și fructe de mare. Cea mai mare parte a nichelului intră în corpul nostru cu apă.

Lipsa de nichel în organism

Lipsa acestui oligoelement în corpul uman nu este practic observată. Cel mai probabil, acest lucru se datorează faptului că doza necesară de nichel pentru sănătatea noastră este foarte mică. Prin urmare, nevoia noastră pentru acest microelement este complet acoperită de dieta obișnuită.

Simptomele lipsei de nichel în corpul uman sunt încă dispute între cercetători. Dintre simptomele stabilite exact, până în prezent, se poate numi doar apariția dermatitei. Cu toate acestea, există unele dovezi că deficitul de nichel poate duce o persoană la scăderea nivelului de hemoglobină în sânge, o ușoară creștere a zahărului și o încetinire a nivelului de creștere a copilului.

Excesul de nichel în organism

Toxicitatea nichelului microelement a fost inițial stabilită în 1826. Apoi sa constatat că nichelul este periculos pentru animale. Cu toate acestea, în curând au existat presupuneri că nichelul este necesar pentru sănătatea umană, dar numai în doze mici. Această teorie a fost confirmată oficial abia în 1970.

Nichelul este un element potențial periculos. Excesul de nichel în organism poate cauza o varietate de consecințe negative: modificări degenerative ale ficatului și rinichilor, activitatea perturbat a sistemului nervos și digestiv, apar probleme cu inima și vasele. Afecțiunile glandei tiroide pot apărea, de asemenea. Funcția fertilă este încălcată. În unele cazuri, există manifestări precum keratită, ulcerații corneene, vitiligo și chiar tumori maligne și mutageneză. Expunerea prelungită la clorura de nichel conduce la o tulburare de coordonare a mișcărilor, a tulburărilor respiratorii, a echilibrului de calciu, magneziu, fosfor și iod.







O doză toxică pentru o persoană din nichel este de aproximativ 250 mg.

Trebuie spus că o supradoză de nichel este un eveniment foarte rar. Pe abundența sa în organism poate fi judecat prin următoarele simptome: anemie, tahicardie, dermatite, creșterea excitabilității sistemului nervos, iritația membranelor mucoase ale tractului respirator superior, scăderea generală a imunității. Din acest motiv, există o deficiență de magneziu în organism, creșterea osului încetinește, fenomene cum ar fi umflarea plămânilor și a creierului.

Nichelul carbonilic este foarte toxic, este adesea utilizat în industrie. Intoxicarea nichelului și a compușilor săi poate provoca moartea.

Alergie la nichel

Alergia în contact cu pielea cu nichel este destul de comună. În contact cu aliajele de nichel, acești oameni dezvoltă o erupție cutanată. Nu toată lumea știe, dar aceste aliaje sunt folosite pentru a întări produsele din aur și în producția de monede mici. Nichelul poate fi, de asemenea, conținut în ceasuri și nituri pe haine. Pentru astfel de persoane, poate fi periculoasă obținerea de nichel prin gură chiar și în doze mici. Pe nichel, care intră în organism cu alimente, există adesea o alergie sub formă de eczemă.

Dozele recomandate de nichel

Nichel se acumulează în țesutul muscular, plămâni, ficat, rinichi, glanda pituitară, creier, glandele pancreas si tiroida, epiteliu. Odată cu vârsta, concentrația de nichel în plămânii umane crește. Nichelul este excretat din organism în principal prin fecale.

Digestibilitatea microcelula este redus următoarele produse: cafea, lapte, ceai, suc de portocale si vitamina C. O deficiență în corpul de zinc, fier, calciu și magneziu, dimpotrivă, îmbunătățește digestibilitatea de nichel.

La femeile care au sarcină și alăptează crește absorbția de nichel.

Interacțiuni cu alte microelemente

Nichelul din corpul uman interacționează cu alte elemente. Astfel, în funcție de cantitatea de fier, cantitatea de nichel trebuie să fie diferită. Nevoia de nichel crește odată cu creșterea cantității de fier din dieta umană. O cantitate mică de fier care intră reduce această nevoie.

Funcțiile de nichel în organism

Oamenii de știință încă nu au reușit să identifice rolul precis al nichelului în corpul uman. Cu toate acestea, există date de care avem nevoie pentru sănătate. Ajută la accelerarea multor reacții chimice care apar în mod constant în corpul nostru.

În secolul XX sa constatat că pancreasul omului este foarte bogat în nichel. Dacă introduceți nichel în organism imediat după insulină, atunci acest lucru va prelungi acțiunea insulinei. Nichelul are un efect asupra proceselor enzimatice. Poate inhiba actiunea adrenalinei si ajuta la reducerea tensiunii arteriale.

Nichelul participă la stimularea proceselor de hematopoieză, crește procesele oxidative în țesuturi.

Acest micronutrient este, de asemenea, necesar pentru a menține nivelul necesar de calciu, metabolismul vitaminei B12 și a acidului ascorbic.

Nichelul este implicat în organizarea și funcționarea structurală a ADN, ARN și proteine. Se știe că acest element îmbunătățește efectul antidiuretic al glandei pituitare. Este, de asemenea, important pentru reglarea hormonală a organismului.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: