Supă de legume cu pui și smântână

ingrediente:
200 g de amestec de legume congelate (am mexican)
200 de cartofi
200 g file de pui
200 g cremă 10-20%
100 g de ceapă
sare
piper
1 lingura. l. cu un deal mic de făină






1 lingura. l. legume + 1 lingura. l. unt (pentru prăjire)
supa de lumină blândă, care este preparat nu este dificil, dar este aroma corpolent și echilibrat, excelent pentru zilele de lucru. Am folosit un amestec mexican înghețat (sunt fasole, porumb, mazăre, ardei gras, morcovi). Puteți folosi un alt amestec pentru a gusta, dar este de dorit ca mazărea și porumbul să vină acolo, sunt foarte buni în a juca astfel de supe. Apropo, pozele de la borcan nu sunt potrivite aici, deoarece au un gust complet diferit de cele proaspete congelate.
În general, rețeta poate fi schimbată în funcție de preferințele dvs., de exemplu, în loc de pui puteți folosi pește. Acesta va fi foarte bun cu fileuri proaspete de somon sau fileuri de pește alb, de exemplu, biban sau cod.






Se dovedește un litru și jumătate de supă, adică aproximativ 4-5 porții.

Mod de preparare:
Coji ceapa, taiata foarte fin.

Se curata cartofii, taiati in cuburi mici.

Fileul de pui este de asemenea tăiat în cuburi mici.

Într-o cratiță se toarnă 1 litru de apă, se aduce la fierbere.
Adăugați cartofi, aduceți la fiert, gătiți timp de 10 minute.

Adăugați fileul de pui, gătiți timp de 10 minute.

Se topește untul și uleiul vegetal într-o tigaie.
Puneți ceapa, se amestecă, se prăjește aproximativ 5-7 minute, până ce se toarnă lumină de aur.

Se adaugă amestecul înghețat, se amestecă, se fierbe 2-3 minute.

Adăugați amestecul de sare în tava.

Gatiti timp de 5 minute (sau mai mult, pana la miezul dorit de legume).
Adăugați sare și piper la supă.

Combinați făina cu smântână, amestecați bine.
Se toarnă crema în supă, se amestecă.
Aduceți la fierbere, aruncați focul cel mai mic pentru câteva minute, opriți focul.

Dă un pic infuzat, se toarnă pe plăci și servesc.
Supă de legume cu pui și smântână are o aromă plăcută, precum și un gust cremos foarte armonios și echilibrat.

Articole similare

• Supă de legume cu pui și cremă pentru o cină consistentă

• Semnificația cuvântului pui în dicționarele explicative dal, ozhegova, efremova

• Rulouri de pui cu brânză, ardei dulci și măsline (dietetice) - rețetă cu fotografie

Trimiteți-le prietenilor: