Sosul din șampanie este un plus universal pentru multe feluri de mâncare preferate, deoarece este ideal pentru pregătirea mâncărurilor delicioase de la produse simple și accesibile. Deoarece Champignons foarte bine cu atât pește și carne de pui, precum și carne și legume, precum și cu paste, acesta poate fi chiar o cină simplă pentru a face rafinat, într-un restaurant scump, atunci când sunt combinate cu un sos de ciuperci.
Sos de ciuperci din șampanie
De fapt, un sos de ciuperci este ciupercile gătite în smântână, dar nu este un fel de mâncare separată, ci pur și simplu o completare gustoasă și originală a mâncărurilor preferate.
Ciuperci Champignons 500 de grame pentru a spăla, curățate cu grijă și tăiate în cuburi foarte mici, mai mici, cu atât mai delicios sosul va fi. O ceapă mare pentru a măcinat pe un amestecător sau grătar cu cel mai mic răzuitor, pentru a obține o ciorbă de ceapă.
Intr-o tigaie de căldură prăjire 2 linguri de ulei de masline si 1 lingura de unt, atunci când amestecul de ulei, se adauga ciupercile tocate și amestecând constant, aduce ciupercile până se înmoaie atunci când acestea sunt reduse în dimensiune și să devină ușor de aur. Se adaugă ceapa la sos cu ciuperci, sare și condimente după gust, și se amestecă continuu, se fierbe timp de 5-7 minute, la foc mediu. Apoi adăugați 200 ml de cremă de legume, ½ linguriță de usturoi prăjit și gatiți sosul amestecând până se îngroațește.
Spaghete cu sos de ciuperci
Pachetul de 500 de grame de spaghete sau alte paste de alegere se fierbe până la al dente de stat așa cum este indicat pe ambalaj și a pus într-o oală mare cu ziduri groase. Adăugați sos de la șampițe, amestecați și fierbeți timp de 3-4 minute, amestecând constant cu o spatulă. Serviți vasul fierbinte, spaghetele cu sos de șampanie vor gusta mai bine dacă sunt presate cu brânză rasă.
Pește cu sos de șampanie
Acest fel de mâncare va face apel la toată lumea care iubește peștele, dar nu vrea să se prăjească sau să o gătească pentru a lăsa produsul dvs. preferat dietetic. Și această rețetă va fi alegerea ideala cina dieta delicioase pentru întreaga familie, și chiar dacă copiii nu le place de pește datorită gustului său special, astfel de pește cu sos de ciuperci ei doar o iubesc.
Fileuri de orice marinat de pește alb, în sare, piper și ulei de măsline la gust timp de 20 de minute și pune într-un vas de prăjit profund. Porniți cuptorul la 200 de grade și preparați peștele pentru coacere. Sos de șampițe să se așeze pe pește astfel încât să acopere complet toate piesele și să închidă forma cu folie. Reduceți temperatura cuptorului la 150 de grade și coaceți peștele cu sos de ciuperci timp de 45 de minute, apoi îndepărtați folia și, dacă se dorește, faceți o crustă crocantă. Acest fel de mâncare delicioasă poate fi servit atât la cald, cât și la rece.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: