Chahokhbili este un fel de mâncare care a venit la mesele noastre din Georgia. Cel mai adesea acest fel de mâncare delicioasă este făcut din carne de pui, este de asemenea făcut din miel, dar vă sugerez să vă pregătesc "chahokhbili" din somon. Nici nu pot spune de ce acest nume a fost numit acest fel de mâncare, ci gustul principal și este cu adevărat extraordinar! Acest vas neobișnuit a fost pregătit pentru mine de soțul meu și sunt recunoscător pentru asta. Peștele sa dovedit a fi foarte delicat, suculent și gustos. Deși la început m-am îndoit de rezultat, nu am reprezentat o combinație de pește și tomate ... Somonul cu roșii sa dovedit a fi delicios din punct de vedere divin!
Somon cu roșii
Somonul este un pește neobișnuit, conține doar o cantitate imensă de substanțe utile, este adesea inclus în dieta copiilor, ceea ce indică utilitatea acestuia. În somon conține melatonină, se dovedește că ajută la întinerirea celulelor corpului nostru, favorizează somnul sănătos, întărirea nervilor. Și complexul Omega îmbunătățește funcționarea creierului nostru, starea pielii și procesele metabolice generale ale corpului nostru. Într-un cuvânt, trebuie să includeți somonul în dieta dvs. pentru a fi sănătoși!
Atunci când gătiți somonul cu legume, evitați tratamentul termic prelungit, în caz contrar riscați să obțineți carne uscată și tare, ceea ce nu este foarte plăcut. Tratamentul termic minim este garanția unui fel de mâncare delicioasă!
Pentru a pregăti "chahohby" din somon veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
ingrediente:
- File de somon - 600 - 700 de grame,
- Tomate - 300 de grame,
- Ceapa - 3 bucati,
- Pasta de tomate - 3 linguri. linguri,
- Lemnul este ½ fruct,
- Apă 150 ml,
- Ulei vegetal (rafinat) 2 - 3 linguri. linguri,
- Proaspete verde pătrunjel - 1 buchet,
- Sare și piper negru la gust.
Procesul de gătit:
Fileul de somon trebuie spălat, apoi ușor uscat.
Îndepărtați pielea de pește și apoi tăiați în bucăți mici. Încercați să eliminați toate oasele din pește. Apoi, împrăștiați fileurile pe o plită, presărați cu sare și piper negru măcinat, lăsați în această stare timp de 10 până la 15 minute.
Ceapa se curăță, se taie în cuburi și se prăjește până devine moale în ulei vegetal încălzit.
Apoi adăugați bucățile de somon și prăjiți împreună cu ceapa timp de 5 minute.
Apoi adăugați pasta de tomate, amestecați și tocați pentru încă câteva minute.
Este de dorit să coajăm roșiile din coajă, apoi să le tăiem într-un mic cub.
Apoi adăugați apa la tigaie cu pește și ceapă, pește poate fi folosit, acesta este ideal. Se amestecă și se aduce la fierbere. Apoi, trimitem rosiile tocate pe pește, amestecăm și topul cu apă stoarse din jumătate de suc de lămâie. Scoatem tigaia din foc și trimitem-o la cuptorul preîncălzit la 180 ° pentru 7 - 10 minute.
Un fel de mâncare de somon în sos de roșii este așezat pe plăci și presărat cu pătrunjel tocat, servit cu felii de lămâie.
Chahokhbili din pește poate fi servit cu orez fiert, dar pe cont propriu este foarte bine!
Deci, aveți rapid un fel de mâncare delicioasă și sănătoasă!
Pregătiți-vă cu ceapă și roșii pentru această rețetă poate, de asemenea, păstrăv. Este de dorit ca peștele roșu să fie uleios.
Pentru rețeta și fotografia somonului de gătit cu roșii, le mulțumim soților Slavyan și Alexandru!
Vrei un site frumos de apetit Rețetă carte.
Vreau să împărtășesc rețeta mea simplă pe bază de pește (păstrăv, somon, cod roz etc.)
Tăiați peștele în porții cu mirodenii și ulei vegetal, apoi îl prăjiți pe o parte și îl întoarceți și îl presați cu inele de ceapă, morcov cu paie și acoperiți straturile tăiate cu inele cu cartofi ușor, ușor. Închid capacul și le aduc lent cartofilor gata, puteți închide folia și puteți găti în cuptor. În cele din urmă, stropiți cu verdele care preferă.
Mult noroc)))
Mulțumesc, Elena!
Un pește nu este uscat se pare? Ea devine mai puțin cartofi la timp.
Mi-au interceptat întrebarea! 🙂
Aș sugera să puneți felii de cartofi prăjiți peste pește (prajit pe o parte), la cererea oricăror ingrediente suplimentare cum ar fi brânza, sosul, ciupercile. Și apoi toți împreună aduc la pregătire în cuptor.
Mi-am amintit poezia, cum georgienii i-au tratat accentul caucazian unei fetițe: "Ne-au bătut cum am mâncat chakhohbili?" Deci, despre felul de mâncare cu carne de pui, pot spune că este foarte, foarte delicios. Dar nu am încercat-o cu somonul. Deși există o mare dorință de a găti un fel de fel de mâncare cu un pește.
Dacă rămâi la rețetă, nu vei strica peștii în zadar!
- Turtă dulce
Pentru a vă răsfăța, pentru cei dragi sau pentru oaspeți brusc neașteptate, cu un desert dulce delicios.
Ciorchinii sunt "fața" națională a bucătăriei tradiționale rusești. Aproape fiecare familie îi place marinată.
Diete de carne de iepure în vremurile vechi a fost considerată o delicatesă a aristocraților. Acest tip de carne este considerat.
În timpul verii, o cultură de mere local apare pe piață și în rafturile supermarketurilor. Vă sugerăm să o utilizați.
Astăzi, multe gospodine pot încerca în mod independent multe rețete în bucătăria proprie. Multe.
Articole similare
-
Salata cu reteta de pui, tomate si grapefruit cu retete foto - culinare cu fotografie
-
Salată cu roșii, brynza și busuioc - o rețetă pas cu pas cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: