Drepturile de fotografie aparțin: Cook
Prezentarea generală a etapelor de pregătire
- 1. Luați orez pentru sushi. De exemplu, astfel. În principiu, este doar o orez rotund, pe care îl puteți ridica despre un alt soi, dacă nu în vânzare cu o notă "pentru sushi". Trebuie să pregătiți orezul. Se toarnă orez într-un castron mare. Umpleți orezul cu o cantitate mare.
- 2. Cel mai important lucru pe teren este orezul. Dacă orezul este gătit corect, putem presupune că lucrarea se termină. Deci, după ce orezul este spălat și uscat, puteți începe să gătiți. Transferați orezul într-o cratiță, turnați-l cu apă rece. Raportul dintre orezul brut și apa ar trebui să fie după cum urmează.
- 3. Umplutura pentru sushi trebuie pregătită în acest fel - ingrediente greu tăiate în benzi de-a lungul lungimii nori. Am luat brânză de cremă, somon și castraveți.
- 4. Acum puteți începe pregătirea rulourilor. Pe suportul de sushi (makis) puneți filmul de alimentare, pe partea superioară a foii de nori. Puneți un strat subțire de orez pe el. Pentru a face acest lucru mai ușor, mâinile trebuie umezite cu apă. Peste orezul din centru sau dintr-un capăt trebuie aplicat.
- 5. Rotiți ușor cârnații cu un covor.
Ingrediente Porții: 4
- Kombu (alge, o bucată de 5-7 cm)
- Orez pentru sushi - 175 g
- Apă (pentru gătit orez) - 225 ml
- Oțet (pentru sushi-oțet) - 1,5 linguri. l.
- Zahăr (pentru sushi-oțet) - 1 lingura. l.
- Sare (pentru sushi-oțet) - 0,5 linguriță.
- File de pește (pentru umplere)
- Castraveți (pentru umplere)
- Brânză tare (orice cremă, pentru umplere)
- Foi de nori
- wasabi
- Ghimbir tocit
- Sos de soia
Mod de preparare:
Citește pe site
Bucătarul
Articole similare
-
Rețetă cu sos tartar la domiciliu, hozoboz - știm despre toate produsele alimentare
-
Cum să gătești tartar acasă - tartar acasă - rețete de gătit
Trimiteți-le prietenilor: