Floarea-soarelui comun (Helianthus annuus) este una din cele 70 de specii ale grupului Helianthus care se dezvoltă pe continentul american. Se referă la familia de astroide (Asteraceae).
Floarea-soarelui este o plantă pentru hrană, furaje (pentru animale), semințe oleaginoase, nectarifere și praf, medicamente, decorative și energie. În condiții naturale crește în America de Nord și Centrală, precum și în nordul Andelor. Floarea soarelui este foarte rapidă. Ele formează flori foarte luminoase, cel mai adesea galben și bronz-maro în culori, atrăgând numeroase insecte.
Potrivit unor date diferite, floarea-soarelui obișnuită provine din Mexic și din statele din sudul SUA. Cultivate pe toate continentele. Uneori, ca o plantă sălbatică, ea din nou captează zone întinse. Ca plantă de petrol, este foarte importantă în economia mondială. Semințele conțin 25-65% grăsimi și 20-40% proteine. Uleiul de floarea soarelui este folosit atât în natură, cât și pentru producția de margarină, dar și pentru scopuri tehnice.
Fructele speciilor de floarea-soarelui de creștere sălbatică au fost colectate de mii de ani de către indienii din partea de vest a Americii de Nord. Ei au folosit semințele în forma lor brută, prăjită sau sărată. Indienii nord-americani au început să cultive floarea-soarelui în cultură. În Europa, floarea-soarelui obișnuită a apărut încă din secolul al XVI-lea (în Spania) și timp de câteva secole a fost cultivată ca plantă ornamentală. Ca o fabrică extraordinară din Maslenitsa a fost estimată numai în secolul al XIX-lea în Rusia. Țările în care se cultivă floarea-soarelui pe zone mari includ: Ucraina, Argentina, România, Turcia, Bulgaria, Statele Unite, țările fostei Iugoslavii, Spania și Ungaria.
Floarea-soarelui este o plantă anuală capabilă să atingă înălțimi de până la 2,5-5 m. Talpa arborelui este acoperită dens cu fire de păr. Miezul alb al tulpinii se îndreaptă spre dezvoltarea benzilor de viață și a hârtiei. Frunzele de floarea soarelui sunt alungite, cordate, alternate, cu margini serrate. Picioarele ușor suspendate sunt frunze, sub formă de coșuri. Din partea de jos, tulpina de flori este protejată de frunze verzi dispuse sub formă de șindrilă care acoperă coșul.
Coșul crește pe vârfurile lăstarilor cu una sau mai multe bucăți; este format din două tipuri de flori: stuf și tubular. Florile exterioare sunt ligulate, puternic alungite, ajungând la o lungime de până la 10 cm și o lățime de aproximativ 2 cm; cel mai adesea galben auriu, nu conțin pețioli, iar pistilii slab dezvoltați nu formează fructe. În interiorul coșului există câteva sute de flori tubulare mici, inconspicuoase, de culoare galben-maronie. Ei sunt bisexuali, cu un tubular de corolă, de aproximativ 6 mm lungime. Numai cu aceste flori apar fructe de tipul semințelor, având un singur boabe, care conține o cantitate semnificativă de grăsimi.
Florile în formă de limbă, situate la marginile coșului, sunt momeala obișnuită pentru întregul peduncul și servesc, în principal, pentru atragerea vizuală a insectelor. Formele decorative de petale de-a lungul marginilor coșului de flori sunt multicolore cu diferite nuanțe de galben, portocaliu și bronz-maroniu. Floarea-soarelui sunt plante frumoase în grădini și parcuri. Soiurile se obțin cu coșuri în formă de mingi care constau numai din tuburi de flori sau numai din stuf.
Floarea soarelui are o aplicație în medicina populară. Materiile prime medicinale sunt petalele linguale ale coșurilor de flori care conțin compuși de flavonoide: chalconi și auroni, precum și quercimeritrinele. Acestea sunt utilizate în tratamentul malariei, răcelii și tulburărilor digestive.
Trans. din poloneză. V. Efimov
Trimiteți-vă prietenilor
Trimiteți-le prietenilor: