Rețete pentru codul de coapse

Pagina 2 din 2

Codul fiert cu ceapă, roșii

Reteta: lira file de cod, 2 capete de ceapă roșie 2 morcovi, 2 catei de usturoi, frunze de dafin 4, 4 conserve de roșii, sos de smântână polstakana

Tresku tăiat în porții, semifabricate din ceapă, cani de morcovi, roșii ștergeți printr-o sită. Treske sare.

Puneți jumătate de morcovi, ceapă într-o tigaie și așezați codul pe legume. Umpleți peștele cu resturile de legume.

Se pune straturile cu o frunză de dafin, se toarnă un amestec de roșii, usturoi piure, sos; puneți sub tocană până când se gătește în cuptor.

Coaceți cu ceapă, cod roșu servit cu garnitură de orez. Se toarnă sosul rezultat.

Codul fiert în smântână

Rețeta; kg file de cod, 2 pahare de smantana, ou, 50 g de faina, buchet de marar; ulei vegetal

Pregătirea codului de coapse în smântână.

Taie fileurile de cod în porții, adaugă sare, se înmoaie în ou, se rostogolește în făină, se prăjește în ulei.

Transferați codul într-o cratiță. Se amestecă smântână cu mărar tocat.

Pe bucăți de pește puneți smântână, adăugați o jumătate de pahar de apă, sare. Stingeți codul la foc mic timp de 15 minute.

Se toacă în smântână, se servesc cu varză prăjită.

Codul fiert în lapte

Rețetă: jumătate de kilogram de file de cod, un kilogram de cartofi, 2 cepe, jumătate de litru de lapte, 50 de unt; pătrunjel verde

Gătitul gătit în lapte de cod.

Tăiați cartofii în cuburi și sfărâmați ceapa. Tăiați bucata în bucăți. Lapte la sare.

Legumele se prajesc pana se fac jumatate fierte in ulei. Adăugați lapte, pește. Rotiți sub capac până când codul este gata.

Coapte în lapte de cod, legume răspândit pe plăci, decora cu patrunjel.

Codul fiert cu morcovi, ceapa

Pregătirea codului.

Ceapa tăiată în jumătăți de inele, paie de morcovi, cod în porții. Adăugați ceapa până la jumătate gătite, adăugați morcovii. Se toacă legumele sub capac pentru 5 minute.

Banda se sărate, se presară cu piper, se rostogolește în făină, se prăjește până se gătește în ulei.

Adăugați o jumătate de cești de apă, sare. Tresku a pus tocană sub cap până se pregătește.

Coapte cu ceapa, morcovi, codul raspandit pe farfurii cu cartofi piure. Garnitură cu verdeață.

Articole similare

Pagina anterioară