vin fiert - una dintre cele mai populare băuturi „nobile“, care nu numai că aduce bucurie și cald în nopțile reci de iarnă, dar este, de asemenea instrument nutrițional foarte util. Toate secretele pregătirii sale, aflați acum.
În ciuda faptului că rețetele primului vin fiert au apărut chiar și în Roma antică, ea a câștigat cea mai mare popularitate în țările europene reci, cu o iarnă umedă îndelungată. Mai ales această băutură este iubită în Regatul Unit, Austria, Germania și toate țările scandinave. Un punct culminant al acesteia este combinația de vin fierbinte cu adăugarea de diferite condimente și ingrediente.
Rețetă standard
Această rețetă este considerată cea mai populară în Austria și Germania. Aici, vinul fiert cu miere este deosebit de plăcut pentru aroma delicată plăcută de condimente combinate cu aromă de struguri. De asemenea, această băutură este considerată foarte utilă, este utilizată ca o soluție de încălzire și anti-rece.
Ingredientele
- 750 mililitri de vin rosu (preferabil uscat)
- 2 linguri de nectar de albine
- 5 lucruri de garoafe
- 1 linguriță nucșoară măcinată
- 1 băț de scorțișoară
- 3 mazăre de piper negru parfumat
preparare
Pentru a pregăti această băutură memorabil aromatic acasă trebuie să pui toate condimentele într-o cratiță mică, se toarnă apă curată (aproximativ 10 ml), a pus pe un foc mic și se aduce la fierbere. Apoi, aveți nevoie supa să se răcească, se scurge și se adaugă cantitatea de dulciuri de albine și vin. Puneți din nou un foc mic și cald, amestecând ușor la o temperatură de 70 de grade. În nici un caz nu trebuie să permiteți fierberea. Vinul fiert să se toarnă în pahare și bea fierbinte.
Această versiune a băuturii fierbinți este considerată cea mai parfumată și foarte utilă pentru normalizarea activității tractului gastrointestinal. Scorțișoara este considerată regina tuturor chiflelor și plăcintelor și produselor coapte oferă un gust "de origine" de neuitat. Pentru a pregăti vinul fiert cu scorțișoară, avem nevoie de următoarele ingrediente.
Ingredientele
- 750 mililitri de vin roșu și alb uscat
- 4 lucruri de garoafe
- scorțișoară (3-4 bastoane)
- Zahar din vanilie - 1 lingurita
- 2 linguri de miere
- 1 felie de lămâie
preparare
Pentru a pregăti această băutură la domiciliu pentru a fi într-o tigaie sote mică se toarnă vin și pus pe foc imediat ce băutura se încălzește până la temperatura de 30-40 de grade, trebuie să adăugați toate celelalte ingrediente în ea, a pus miere și se amestecă bine. Odată ajuns pe o tigaie se va asocia vinul să fie îndepărtat de la căldură, capacul și lăsați atât de aburit pentru câteva minute. Servi fierbinte, stropi cu scortisoara.
Această băutură se distinge printr-o aromă destul de puternică de citrice și oferă veselie și energie în zilele și seriile de iarnă reci. Este recomandat în special să bea în timpul pauzei de prânz în timpul zilei, acest lucru va ajuta cu noi puteri pentru a lua locul de muncă. Va trebui să o pregătiți.
Ingredientele
- 750 mililitri de vin rosu (300 pe portie)
- 2 linguri de miere
- 1 lămâie
- 4 lucruri de garoafe
- piper negru parfumat - 4 mazăre
preparare
Ca și în rețeta anterioară, vinul trebuie turnat într-o tigaie mică și așezat pe foc mic. Imediat se recomandă adăugarea mierei și a mirodeniilor, dați puțin din ea. Apoi tăiați felii de lămâie și înmuiați, de asemenea, într-o băutură fierbinte. Ușor agitat pentru a aduce într-o astfel de stare că vaporul apare deasupra tăviței de saut. Amintiți-vă că vinul nu poate fi adus la fierbere, deci ar trebui să fie întotdeauna agitat și monitorizat pentru temperatură. Scoateți din căldură, turnați în recipiente și beți fierbinte.
De vin alb
Inițial, se consideră că această băutură este preparată în principal din soiuri de vin roșu, dar este posibilă și pregătirea acesteia din albe. Gustul și aroma multor struguri albi este completată de aroma mirodeniilor și creează un buchet unic. Pentru a pregăti această rețetă, luați următoarele ingrediente.
Ingredientele
- 750 mililitri de vin uscat alb
- 1 scorțișoară de scorțișoară
- 2 felii de lamaie
- 2 linguri de miere
- 2 lucruri de garoafe
preparare
Mai întâi de toate, trebuie să toarceți cantitatea necesară de vin alb într-o cratiță convenabilă sau în tocană și săturați un foc mic. Adăugați o băutură ușor caldă la produsele de albine, condimente și felii de lămâie. Se amestecă pentru a găti, cu câteva minute înainte de stat până când aburul apare peste vin. După aceea, puneți cratița deoparte, acoperiți-o și lăsați-o abruptă timp de 10-15 minute. Serviti cald.
Această băutură este considerată cea mai utilă în ceea ce privește tratamentele antivirale și anti-reci. Ghimbirul se încălzește perfect, dispersează sângele și acționează ca un antioxidant. Combinată cu miere și vin, acest condiment oriental dă băuturii o amărăciune și o aromă deosebită. Această variantă de vin fierbinte este cea mai iubită în cercurile nobilimii englezești și este foarte populară în Elveția. Va trebui să o pregătiți.
Ingredientele
- 750 mililitri de vin roșu (adecvat și semi-dulce sau uscat)
- 250 mililitri de apă
- 1 linguriță de ghimbir proaspăt rasă
- cateva felii de mere
- 2 linguri de miere
- 1 lingurita de scortisoara
- 5 lucruri de garoafe
preparare
Vin și apă amestecat cu apă deja fiartă și a făcut un foc lent. Adăugați imediat miere, condimente, măr și ghimbir. Apoi, amestecând, agitați câteva minute până când apar primele bule pe suprafață, scoateți din căldură, fără a lăsa berea să fiarbă. Acoperiți cratița cu capacul de vin și lăsați-o să se fierbe câteva minute. Dupa ce vinul a absorbit toata aroma ingredientelor, puteti bea putregai fierbinti. Ca un medicament pentru a bea noaptea.
Cu portocaliu
Această variantă de vin fierbinte este foarte populară pentru cunoscătorii unei arome de citrice viguroase și în același timp calmante. El este adesea gătit în Germania și Austria, de asemenea foarte apreciat în Rusia. Această băutură dă o stare bună și se energizează. Pentru ao pregăti acasă, aveți nevoie de următoarele produse.
Ingredientele
- 750 mililitri de vin rosu sau alb
- 5 felii de lamaie si aceeasi cantitate de portocala
- 1 linguriță nucșoară măcinată
- 3 garoafe
- 4 badyan
- Portul portocaliu - 3 linguri
preparare
Cantitatea prezentată de ingrediente din această rețetă este calculată pe cinci porțiuni. În primul rând, este necesar să turnați vinul în tocană, adăugați miere și dacă există un portocaliu portocaliu. După ce băutura se încălzește puțin, ar trebui să puneți toate mirodeniile și felii de portocale. Gatiti, amestecand, pana aburul apare peste vin. După aceea, închideți capacul, lăsați-l să se topească, se toarnă în ochelari, punând fiecare felie de lămâie. Bea fierbinte.
Cu coniac
Această rețetă este considerată cea mai puternică și este potrivită pentru cei care doresc doar să se relaxeze după o muncă grea și să activeze toate funcțiile de protecție ale corpului. Această băutură poate fi preparată cu ajutorul condimentelor și fără ele. Unul dintre cele mai utile este vinul mulled cu coniac și miere. Pentru a-și savura gustul va fi necesar.
Ingredientele
- 500 mililitri de vin rosu uscat
- 60 mililitri de creastă
- 1 portocaliu
- 2 linguri de miere
- cuișoare și scorțișoară la gust (nu puteți adăuga)
preparare
În tigaie pregătit este necesar să se toarnă vinul și se amestecă coniac și albine dulce, pus pe foc, un pic de căldură, și, opțional, se adaugă câteva felii de portocală și condimente. Aduceți-o la o temperatură de 80 de grade, scoateți din căldură, insistați și beți picături fierbinți mici.
Modul clasic de gătit
Articole similare
-
Sauerkraut pentru iarna cu reteta de miere, metoda de preparare, fotografie
-
Cum să gătești orez pentru rulouri - cele mai simple căi și rețete pentru gătit
Trimiteți-le prietenilor: