Rețete de terci de porumb cu dovleac, secretele alegerii ingredientelor și

Toată lumea știe că cornurile de porumb sunt utile.

Și dacă îl gătiți cu dovleac, nu va fi doar un cereal util, ci și foarte delicat și gustos.

Acest terci este recomandat pentru a fi introdus în dieta copiilor, vârstnicilor și alimentației alimentare.

Porumb de porumb cu dovleac - principiile de bază ale gătitului

Porumbul de porumb este gătit pe apă sau pe lapte. Pregătiți-o într-o cratiță, în multivar sau în cuptor.

Cerealele de porumb sunt spălate bine, schimbând în mod constant apa, transparența. Crupul poate fi pre-prajit într-o tigaie uscată.

Se fierbe separat laptele. Crupe se toarnă cu lapte fierbinte și se lasă să se umfle pentru aproximativ o jumătate de oră.

Pulpa de dovleac este decojită, semințele sunt îndepărtate și măcinate pe o răzătoare mare. Se adaugă dovleac într-o cratiță cu grâu de porumb, se amestecă și se pune un foc lent. Terciul este fiert, adesea amestecat, jumatate de ora.

Pulpa de dovleac tăiată poate fi pre-gătită, prăjită într-o tigaie sau coaceți în cuptor până când este moale.

Zaharul se adauga la gust, daca se doreste, poate fi inlocuit cu miere.

Pentru aromă în mush, puteți adăuga o crenguță de cimbru sau un baston de scorțișoară.

Pentru a diversifica felul de mâncare, se pot adăuga fructe uscate, nuci, mere sau alte fructe. În plus, porridge cu porumb poate fi gătit nu numai dulce, dar și cu carne sau ciuperci.

La sfârșitul terciului, se adaugă ghee și se servește fierbinte.

Rețetă 1. Terci de porumb cu dovleac pe lapte

pulpă de dovleac -300 g;

zahăr - 25 g;

trei pahare de lapte;

porumb - 250 g;

1. Ceara de porumb este spălată, schimbând în mod constant apa. Apoi se toarnă friptură într-o tigaie uscată și se prăjește ușor.

2. Aduceți laptele în fierbere. Umpleți-le cu frișcă și lăsați să se umfle pentru aproximativ o jumătate de oră.

3. Dovlecați, curățați și îndepărtați semințele. Am tăiat carnea în blocuri mici. Răspândiți-vă într-o cratiță și presărat cu zahăr. Când dovleacul dă sucul, gătiți-l până când este moale la căldură scăzută.

4. Așezați dovleacul finit într-o cratiță cu grâu de porumb, amestecați, sare și puneți focul. De îndată ce porridge se fierbe, scoateți-l din foc și lăsați-l acoperit cu un capac pentru a ajunge la consistența dorită. Înainte de servire, adăugați ghee în ovăz.

Rețetă 2. Terci de porumb cu dovleac în cuptor

porumb - 250 g;

un sfert dintr-un pachet de unt;

300 g pastă de celuloză;

lapte sau smântână - litru.

1. Clătiți grâul de porumb sub apă curgătoare. Transferăm-o în cratiță, umple-o cu apă și fierbe-o pe jumătate gata, sărată ușor.

2. Desprindeți pasta de celuloză în felii mici. Puneți o cratiță profundă în foc, turnați puțină apă purificată, puneți o bucată de unt, umpleți laptele sau smântâna, adăugați miere. Am scăzut în bucățile de amestec de dovleac rezultat. Se stinge până devine moale la căldură scăzută.

3. Am pus o jumătate de terci într-o oală de ceramică. Am pus jumătate din dovleac pe terci. Repetați straturile până când ingredientele sunt epuizate. În loc de o oală, puteți folosi un fontă mică. Se închide oala cu un capac și se trimite în cuptor timp de o jumătate de oră. Tom la 180 ° C. Apoi scoateți capacul și păstrați terciul în cuptor timp de încă 20 de minute. La sfârșit, puneți untul. Serviți direct în oală sau așezate pe plăci.

Rețetă 3. Terci de porumb cu dovleac pe apă

pulpă de dovleac coapte - o jumătate de kilogram;

porumb de porumb de cea mai înaltă calitate - un pahar;

1. Pulpe de dovleac la coaja, scoateți semințele și fibrele. Grind legume pe o răzătoare mare, pune într-o cratiță și se adaugă apă. Gatiti-va la foc mic, amestecand, pana se usuca.

2. Clătiți grâul de porumb sub apă curentă și adăugați-l într-o cratiță cu dovleac. Completați apa astfel încât să acopere complet cârnații. Gatiti, amestecand constant, la foc mic. Adăugați treptat apă fiartă, până când obțineți un terci de o consistență delicată. Stingeți focul și lăsați terciul sub capac timp de zece minute.

3. Împrăștiați terci de porumb cu dovleac pe plăci, adăugând la fiecare ghee și serviți fierbinte.

Rețetă 4. Terci de porumb cu dovleac și miere

250 g porumb;

o ramură de cimbru proaspăt;

un cuplu de turmeric;

250 g dovleac proaspăt.

1. Curățăm carnea de dovleac din coajă. Scoateți semințele și fibrele. Legumele se macină pe o cremă mare.

2. Turnați puțul de porumb sub un curent de apă și transferați-l într-o oală de fontă. Adăugați dovleacul răsucite la crupă și sezonul cu sare și turmeric. Umpleți laptele și amestecați.

3. Am pus Kazanok pe un foc slab și gatiți timp de aproximativ o oră, adesea amestecând. Dacă crupa ridică rapid apa și începe să ardă, adăugați mai multă apă caldă și continuați să gătiți.

4. Adăugați semințe de dovleac și miere. Terciul este pus în plăci și condimentat cu unt topit.

Rețetă 5. Terci de porumb cu dovleac și nuci

Pulpă de dovleac - 250 g;

zahăr - 25 g;

apă purificată - 350 ml;

unt - 75 g;

porumb - 150 g;

orice nuci decojite - 100 g.

1. Turnați turle de porumb într-un filtru și clătiți sub un robinet. Turnăm apa într-o cratiță, o sare și o dăm la fierbere. În apă clocotită, răspândiți chifla spălată și amestecați. Gatiti-o, amestecand pana la absorbtia apei.

2. Acum turnați laptele cald într-o cratiță, se amestecă și se acoperă cu un capac. Continuați să gătiți terciul la foc mic, amestecând, un sfert de oră.

3. Goliți coaja și semințele de dovleac. Tăiați carnea în felii mici. În tigaie, dizolvăm untul, schimbăm dovleacul în el și îl prăjim pe foc mic din toate părțile spre roșu. Adăugați pasta de celuloză în ovăz. Aici trimitem zahăr și amestecăm. Gătitul, acoperind capacul, încă zece minute. În acest caz, terciul este agitat constant.

4. În acest stadiu, puneți untul, amestecați, îndepărtați-l din căldură și acoperă-l cu un capac. Îl înfășurăm cu un prosop și insistăm pentru un sfert de oră.

5. Nuci tăiați fin tăiat și ușor prăjiți într-o tigaie uscată. Am pus terciul în plăci. Am pus în fiecare zhmenku nuci prăjite și servesc.

Rețetă 6. Terci de porumb cu dovleac, caise uscate și stafide în multivark

250 ml apă filtrată;

110 g de porumb;

75 g unt;

50 g de stafide ușoare;

400 g dovleac proaspăt.

1. Cereale de porumb spălate până la apă curată.

2. Carnea de dovleac este decojită și se curăță semințele cu fibre. Prăjim legumele în cuburi mici.

3. Caisele uscate și stafidele se înmoaie în apă caldă timp de o jumătate de oră. Apoi perfuzia este drenată, iar fructele uscate sunt spălate. Caise uscate uscate.

4. În calitatea de multivarka, punem carpa spălată, bucăți de pastă de dovleac și fructe uscate. Se adaugă ulei și sare. Umpleți totul cu lapte și apă.

5. Porniți modul "lapte de lapte" și închideți capacul strâns. Gatim terciul timp de o jumătate de oră.

6. Adăugați mierea la terciul finit, amestecați-l și întindeți-l peste plăci. Serviți fierbinte cu pâine proaspătă.

Rețetă 7. Terci de porumb cu dovleac și carne

500 g cereale de porumb.

1. Spălați carnea, tăiați filmul și excesul de grăsime. Tăiați-o în felii mici.

2. Încălzim uleiul vegetal din cazan. Puneți carnea în ea și o prăjiți până devine maro.

3. Curățăm becul și ștergem un sfert din inele. Capul de usturoi este eliberat din coaja superioară. Adăugați legumele pregătite la carne și prăjiți până când ceapa este rumenită. Se toarnă o jumătate de ceasca de apă fiartă în cazan, acoperiți-o și acoperiți-o cu un incendiu mic timp de patruzeci de minute. Scoatem capul de usturoi.

4. Pulpă de celuloză curățată în bucăți mici. Clătiți chifla pentru a curăța apa.

5. Adăugați dovleacul și cârnații la carnea și carnea sărată și turnați-o în apă fiartă, astfel încât nivelul lichidului să fie deasupra cerealelor cu câțiva centimetri. Când conținutul cazanului începe să fiarbă, amestecați ușor porridge și răsuciți focul la minim. Noi gatim peste tot, acoperit cu un capac, timp de încă patruzeci de minute. Servit cu o salată de legume proaspete.

Porumb de porumb cu dovleac - sfaturi și trucuri

Pregătiți terciul într-un cazan sau într-o cratiță cu pereți groși.

Deseori amestecați terciul în timpul gătitului.

Krupu pune în apă fiartă, pre-sare și adăugând zahăr.

Dacă adăugați dovleac brut în terci, măcinați-l pe o răzătoare mare.

Înainte de a adăuga dovleacul la terci, se prăjește în unt cu zahăr până se moale.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare