Rețete de suc de dovleac în suc producător, secretele de alegere a ingredientelor și

Dovleacul este una dintre cele mai utile legume care cresc în grădinile noastre de bucătărie.

Practic, ele cresc destul de impresionante. După ce leguma este tăiată, nu este păstrată pentru o perioadă lungă de timp. Alternativ, puteți să faceți suc de la el, astfel încât să nu se piardă nimic.

Suc de dovleac într-un aragaz de suc - principiile de bază ale gătitului

Nu este greu să gătești suc de dovleac, mai ales într-o mașină de gătit cu suc. În el, sucul nu este doar preparat, ci și sterilizat imediat, ceea ce elimină fierberea lungă și obositoare a cutiilor în apă.

Sucul de dovleac este de două feluri - cu și fără pulpă. Cu ajutorul sokovarki este la modă să pregătiți ambele tipuri. Deci, ai nevoie de un dovleac și de zahăr. Cantitatea acestuia din urmă este determinată în funcție de gust, în funcție de dulceața legumelor. Dacă dovleacul este foarte dulce, puteți face fără zahăr deloc.

Mai întâi, pregătește un dovleac. Se spală, se curăță și se curăță. Celuloză tăiată în bucăți mici. În toiagul inferior, sucul este turnat în apă. Pe partea de sus a restului dispozitivului. Piesele de dovleac sunt plasate în sita superioară, iar capacul sovocarului este închis.

Aparatul este pus pe foc. Pregătiți un recipient mare, unde sucul gata va curge.

Dacă pregătiți sucul fără pulpă, după ce acesta se oprește din tub, turnați zahărul în el. Pentru a face un suc cu pulpa, capacul este deschis și dovleacul moale este agitat.

Sucul rezultat cu zahăr este pus pe sobă și încălzit, dar nu fiert. De îndată ce apar primele bule, este îmbuteliată în sticle sau borcane sterile. Capacitatea este înfundată cu capace, răsucite și lăsate să se răcească, acoperite cu un capac.

Rețetă 1. Suc de dovleac într-un aragaz fără zahăr

1. În vasul de jos, turnați apa de băut, astfel încât nivelul său să atingă marcajul superior. Pune-l pe foc.

2. Acum instalați în cratița inferioară dispozitivul pentru colectarea sucului. Pune o sită în el.

3. Spălați dovleacul, îndepărtați și îndepărtați fibrele cu semințe. Tăiați carnea legumelor cu nu prea mici bucăți.

4. Puneți dovleacul tăiat într-un filtru. Acoperiți bine cu un capac și lăsați-l pe abur la foc mediu.

5. Pregătiți sticle sau borcane din sticlă. Spălați-le, sterilizați și uscați. Înlocuiți recipientul sub furtun și colectați sucul în el. Strângeți-l imediat cu o cheie specială sau o strângeți strâns cu capace. Întoarceți-vă, acoperiți cu un capac și lăsați-l să se răcească o zi.

Rețetă 2. Suc de dovleac într-un aragaz cu suc de portocale

dovleac - kilogram;

zahăr - 100 g;

suc de lamaie - 3 ml;

Metoda de preparare

1. Deschideți dovleacul, îndepărtați semințele cu fibre. Tăiați carnea de legume cu felii de mărime medie.

2. Deschideți portocala cu apă clocotită, coajați și coajați în felii. Îndepărtați coaja subțire și fibrele albe.

3. Puneți cratița sub presiune în foc, turnați-o în apă până la marcaj. Completați dispozitivele pentru colectarea sucului. Pune o sită în el. Puneți felii de dovleac și felii de portocale. Închideți capacul strâns.

4. Pregătiți un recipient profund, care va scurge sucul finit. Poate fi un castron sau pană de email.

5. Când sucul din tub oprește curge în tigaie. Adăugați suc de lamaie și zahăr la el. Puneți un foc moderat. Gatiti, amestecand, pana la aparitia primelor bule.

6. Răspândiți sucul fierbinte pe sticle și borcane sterile uscate. Înfundați ermetic recipientele de sticlă, le rotiți și acoperiți-le cu o pătură. Înmuiați ziua până se răcește complet.

Rețetă 3. Suc de dovleac într-un aragaz de suc cu mere

două kilograme și jumătate de dovleac;

un kilogram și jumătate de mere.

1. În cratița inferioară se toarnă în apă, astfel încât nivelul său să atingă marcajul superior.

2. Curățați dovleacul din coajă, îndepărtați fibrele și semințele. Carnea tăiată în bucăți mici. Am răspândit-o în grila sokovarki.

3. Merele mele, am tăiat cutiile de semințe și le-am tăiat în același mod ca și dovleacul. Noi trimitem mere după dovleac.

4. Puneți vasul de apă pe foc. Când apa din ea se fierbe, instalați dispozitivul pentru a colecta sucul. Furtunul trebuie închis. În rezervor am pus o grilă cu dovleac și mere. Închideți cu ușurință sovocarul cu un capac și gătiți sucul timp de aproximativ o oră pe un foc moderat.

5. Sub furtun înlocuiți tava și deschideți robinetul. Am îmbinat sucul. Deschideți capacul, iar merele ușor cu dovleac.

6. Adăugați zahărul în suc și puneți cratița pe foc. Gatiti, amestecand, pana la primele semne de fierbere. Sucul fierbinte se distribuie pe recipiente sterile din sticlă uscată și se sigilează imediat.

Rețetă 4. Suc de dovleac într-un aragaz de suc cu morcovi

pulpă de dovleac - kilogram;

zahăr - 150 g;

acid citric - 10 g;

morcovi - o jumătate de kilogram;

apă purificată - litru.

1. Desprindeți dovleacul și morcovul. Se spală. Scoateți semințele și fibrele din dovleac. Se taie legumele în felii mici.

2. Turnați apa purificată în compartimentul special al aragazului. Din partea de sus, instalați partea dispozitivului în care se va colecta sucul. Puneți o sită și puneți în ea bucăți de legume.

3. Închideți capacul strâns și trimiteți tigaia la foc. Puneți o tavă adâncă curată sub furtun. După aproximativ patruzeci de minute, deschideți robinetul. Când tot sucul este în tigaie, adăugați acid citric și zahăr la el.

4. Puneți o cratiță pe foc. De îndată ce apar primele semne de fierbere, scoateți sucul de la foc și eliberați-l imediat pe recipientele de sticlă sterile uscate. Hermetic rola, se întoarce și se răcește, acoperind cu un acoperiș.

Rețetă 5. Suc de dovleac într-un aragaz cu sos de fruct

800 g pastă de celuloză;

miere - 300 g;

boabe de capsuni - 800 g.

1. Spălați căpșunile, tăiați cozile și străpungeți fiecare boabe în mai multe locuri cu un ac.

2. Coaja de dovleac, scoateți semințele și fibrele. Tăiați carnea de legume în felii mici. Boabe și bucăți de legume puse într-o sokovarki sită.

3. Turnați apa până la marcajul de sus din tava inferioară. În partea de sus a unității pentru colectarea sucului. În el puneți o sită cu legume și fructe de pădure. Îndepărtați bine sovocarul cu un capac și puneți focul moderat.

4. După 40 de minute sub furtun, puneți o tavă curată și deschideți robinetul. Deschideți capacul și luați fructe cu legume. Când sucul se oprește din furtun, se adaugă miere în tigaie, se amestecă și se pune un foc moderat.

5. Se fierbe sucul până când apar primele bule pe suprafață. Imediat se toarnă pe sticle sterile și se strânge bine cu capac.

Rețetă 6. Suc de dovleac dintr-un dovleac cu coacăze roșii

1. Puneți coacăzul pe sită și clătiți sub robinet. Îndepărtați fructele de la crengi și puneți-le într-o sită de suc.

2. Spălați dovleacul spălat cu felii mari și scoateți semințele cu fibre. Apoi, coaja. Tăiați pulpa în bucăți mici. Trimiteți dovleacul într-o sită de suc.

3. Turnați apa până la marcajul de sus din tava inferioară. Pune-l pe foc. Când apa se fierbe, instalați un dispozitiv de colectare a sucului. Deasupra puneți o sită cu boabe și un dovleac. Închideți capacul strâns. Robinetul furtunului din care va curge sucul trebuie închis.

4. După patruzeci de minute, deschideți capacul și strângeți ușor conținutul ecranului. Puneți borcane sterile curate sub furtun. După ce se umple, strângeți-le imediat, întoarceți-le și acoperiți-le cu o pătură caldă. Lăsați o zi până când se răcește complet.

Rețetă 7. Suc de dovleac într-un aragaz de suc cu gutui japonez

trei kilograme de dovleac;

o jumătate de kilogram de dovleac japonez.

1. Coaja dovleac și japonez de gutui. Scoateți semințele de dovleac cu fibre. Tăiați gutui în patru părți și tăiați cutiile de semințe. Puneți carnea de gutui și dovleac în felii mici.

2. Turnați apa de băut în tava inferioară până la marcajul de sus. Pune-l pe foc. Când apa începe să fiarbă, puneți într-o cratiță dispozitivul pentru colectarea sucului. În ea, puneți o sită cu bucăți de fructe și legume.

3. Închideți capacul strâns și gătiți la foc mediu. După aproximativ o oră, plasați un recipient steril uscat sub furtun și deschideți robinetul. De îndată ce recipientul este umplut cu suc, strângeți-l bine, întoarceți-l și lăsați-l să se răcească, acoperindu-l cu un văl. Umpleți borcanele până când sucul se oprește din furtun.

Suc de dovleac într-un aragaz de suc - sfaturi și trucuri

Pentru a obține sucul cu celuloză, după aproximativ patruzeci de minute, deschideți capacul tăvii și amintiți conținutul sita cu o lingură.

În loc de zahăr, puteți folosi miere.

Dacă gătiți sucul fără zahăr, îl puteți scurge imediat în borcane sterile și se poate rostogoli.

Sucul cu zahăr sau cu miere trebuie încălzit până la primele semne de fierbere.

Pentru suc, este mai bine să luați o tărtăcuță muscat dulce.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare