Bucătăria rusă a fost renumită pentru faptul că, până la începutul secolului al XIX-lea, practic nu erau salate. Odinioară, Peter a încercat să introducă feluri de mâncare europene, iar bucătarii străini au fost invitați în țară. Dar tot ce au reușit să realizeze este să numească o gustare populară rusă cu sfeclă gătită și salată de castraveți sărată.
În secolul al nouăsprezecelea, totul a început cu faptul că salatele delicioase din Rusia, obișnuite, au fost făcute dintr-o legume preferabil accesibile. Căci numele nu au mers prea departe, așa că salatele ruse au fost numite: castraveți, cartofi sau varză. După decenii de practică, rețeta salatelor ruse a început să se complică treptat. Au început să facă amestecuri de legume, să adauge pește și carne la feluri de mâncare. A început să dea salatelor mai multe nume vesele: "Sănătate", "Sea Pearl", "Spring" și altele.
Salatele de astăzi au intrat ferm în dieta noastră. Rețetele salatelor din bucătăria rusă au absorbit aroma și trăsăturile naționale ale țării. Cu o salată este acceptat să înceapă să mănânce. Acest fel de mâncare ar trebui să creeze o stare de spirit. Salatele rusești nu sunt complexe în pregătirea lor, ele sunt, de obicei, bogate în nutrienți și vitaminizate. Vă oferim câteva rețete de salate rusesti.
Salata cu carne de porc si fasole fiarta
Din ingredientele din acest fel de mâncare se găsește o cutie de fasole roșie și albă, 250 de grame de carne de porc fiartă, două castraveți murate, o ceapă roșie, ceapă verde, coriandru. Pentru realimentare aveți nevoie de o linguriță de zahăr, o lingură de oțet de vin, două linguri de ulei de măsline. Ceapa tăiat în inele și se toarnă în pansament pre-amestecat. Toate celelalte ingrediente sunt tăiate (cu excepția fasolei, se spală) și se amestecă. Toate ingredientele sunt adăugate la ceapă. Salata este servită, presărată cu ierburi proaspete.
Salată rusă cu ciuperci
Salată cu ciuperci sărate și dovlecei
Salatele rusești din bucătăriile altor bucătării naționale se disting prin simplitatea și disponibilitatea ingredientelor. Prin urmare, puteți găti salate rus delicioase și originale cel puțin în fiecare zi.
Adevărul este spus, din orice o femeie, pe lângă pălării și probleme - poate face o salată. Nu știu dacă este posibil să numesc o rusă o rețetă, dar o fac referire la bucătăria rusă. Deci - vreau să împărtășesc. Ca și cei care iubesc și digestesc orezul bun. Pentru aceasta salata, iau varza in zahar (imi place dulceata). Deci, aveți nevoie de 300 de grame de varză; 2-3 cartofi mici, sudați într-o uniformă; fileuri din jumătatea pieptului de pui (sau bucată echivalentă de file de piept de curcan), aburit; două felii de pâine albă (uscate într-un prajitor de paine sau într-o tigaie fără ulei). Toate ingredientele sunt tăiate (cu excepția varză) cubulețe mici, se amestecă și se toarnă o lingură de ulei de legume sau de măsline. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: