Reteta - specialitati culinare - arhiva blogului - cartofi prajiti cu ceapa si bacon

5 cartofi
1 ceapa mare
150 - 200 g de slănină (puteți să vă înghițiți sau slănină afumată)
piper negru
sare

1. Începem cu faptul că într-o tigaie pe un mic foc, amestecând, încălzim grăsimea din bacon.
2. De îndată ce o cantitate suficientă de grăsime a fost încălzită, creștem focul și coborâm arcul tăiat cu jumătăți de inele.
   
   
3. Agitarea, se prăjește până capătă o culoare aurie și pune pe o farfurie cu o lingura cu fante, încercând să păstreze toată grăsimea în tigaie.
   
   
4. Coaceți cartofii, tăiați, clătiți din nou și uscați.
   
   
5. La tigaie, fără a închide capacul, se prajeste pe grăsime până se înmoaie, și nu uitați să adăugați sare, piper.
   
   
6. Se adaugă la tigaie bacon și ceapă și să continue să gătească deja sub capacul închis până când cartofii fierte, amestecând din când în când să-i dea rumenit pe toate laturile.
   
   
7. Serviți cartofii în mod necesar fierbinți, în timp ce exudați arome, și cu tot felul de murături, ei merg la ea remarcabil

Trimiteți-le prietenilor: