Porumbul din cereale de porumb nu este numai foarte gustos, ci și util. Dacă adăugați un dovleac la ea, atunci o astfel de mizerie devine mai utilă de două ori! Un cereale delicat, parfumat, ușor și nutritiv este pregătit foarte repede și ușor. Încearcă să gătești terci de porumb cu copii de dovleac - o culoare portocalie strălucitoare și un gust delicat, sigur că vor veni la bucătăria gustoasă.
Durata totală de gătit - 0 ore 45 minute
Timp de gătire activ - 0 ore și 15 minute
Cost - foarte scump
Conținutul caloric la 100 g este de 100 kcal
Porții - 4 porții
Cum să gătești terci cu făină de porumb și cu dovleac
Dovleac - 300 g (greutatea dovleacului deja curățat)
Crupă de porumb - 100 g
Zahăr - 1 lingură. sau pentru a gusta
Apă - 1 cană (250 ml)
Lapte - 300 ml
Unt - 2 linguri. (aproximativ 50 grame)
Sare - la gust
Spălați dovleacul, uscați, tăiați coaja aspră, curățați semințele, fibrele și tăiați carnea în cuburi mici. Încercați un dovleac brut pentru dulceața - aceasta va ajuta la determinarea în viitor a cantității de zahăr adăugat în terci.
Se topește într-o tigaie mică o lingură de unt (aproximativ 20-25 de grame) și se transferă cuburile de dovleac acolo. Puneți dovleacul la foc mediu timp de cel mult 5 minute, amestecând ocazional. Dovleacul va deveni considerabil mai moale.
Se toarnă jumătate de lapte (150 ml) la dovleacul moale și se reduce căldura la un nivel minim. În timp ce dovleacul va dispărea, puteți găti terci de porumb.
Cu cat sunt mai mici cremele de porumb, cu atat mai mult se va face terciul. Am o măcinare foarte fină a cerealelor de porumb, arată ca o manga, doar galbenă și puțin mai rugoasă.
Se toarnă cornurile de porumb cu o cană de apă rece, se adaugă puțin și se fierbe la căldură minimă timp de 5-6 minute, nu mai mult.
Porumbul începe să crească în dimensiune, se fierbe și pe suprafață vor apărea bule.
Un dovleac moale trebuie zdrobit. Acest lucru se poate face cu un blender submersibil prin transferarea cuburilor moi fierbinți într-un pahar înalt sau zdrobirea unui dovleac cu o crustă pentru amestecarea directă într-o tigaie. De asemenea, dacă doriți, nu puteți nimici nimic și să adăugați doar cubulețe de dovleac la terci, acestea vor fi chiar mai descompuse și se vor potrivi bine și cu terci de porumb.
Dacă intenționați să decorați terciul cu cuburi de dovleac coaptă, puneți 1-2 linguri de dovleac pentru depunere.
Combinați terci de porumb, dovlecel zdrobit, restul de lapte (150 ml), zahăr. Uscați vasul la foc mic cu capacul închis timp de 10 minute sau puțin mai mult.
Terciul este gata. Și puteți adăuga o bucată (1 lingură - 25 g).
Dacă înfășurați terciul cu o pătură sau un prosop și lăsați-l timp de 15-20 de minute, va deveni și mai delicat și mai gustos.
Răspândiți porumbul pe plăci. Puteți decora la discreția dvs.: felii de dovleac, semințe de dovleac, nuci, stafide sau turnați miere.
S-ar putea să vă placă aceste rețete?
Articole similare
-
Porumb de porumb cu dovleac - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
-
Cum să gătești terci de porumb cu dovleac - rețetă pas cu pas
Trimiteți-le prietenilor: