Pureu de căpșuni pentru iarnă - rețete pentru gătit

Pureu de căpșuni pentru iarnă - rețete pentru gătit
Frunzele dulci și extraordinar de aromatice atrage cu gustul și gustul delicios. În plus, acest boabe este foarte util pentru organism. Sezonul de coacere a căpșunilor, din păcate, este atât de trecătoare. Pentru a păstra acest gust minunat de vară, multe gospodine păstrează căpșunile pentru iarnă, făcând compoturi, gemuri și dulceturi din ea. Astăzi vom vorbi despre caracteristicile pregătirii unei astfel de bucăți, cum ar fi piureul de căpșuni. Această delicatețe nu va lăsa indiferent nici adulții, nici cei mai mici membri ai gospodăriei. În plus, poate fi adăugat la diferite produse de patiserie, cereale, produse de curcani.







Pureu de căpșuni: rețetă clasică

Căpșunile (2 kg) trebuie spălate, eliberate din coadă și introduse într-un recipient emailate. Umpleți fructele de fructe cu zahăr (2 kg) și lăsați timp de 3-4 ore, astfel încât să-și aloce sucul. Puneți masa de zahăr-boabe pe sobă și aduceți la fierbere la căldură scăzută, dar nu fierbeți, îndepărtați spuma și opriți focul. Acum, căpșunile trebuie să fie ușor răcite și frecate printr-o sită de metal fină. Masa rezultată este din nou adusă la fierbere. Dacă doriți să obțineți o pastă groasă în consistență, atunci poate fi gătit timp de 7-10 minute. Dacă vă place mai mult consistența lichidă, atunci după fierbere este necesar să opriți focul și într-un fel fierbinte pentru a răspândi pudra de căpșună finalizată de-a lungul borcanelor sterilizate. Capculați recipientele cu capace și coborâți-le în subsol.







Pureu de căpșuni fără zahăr

Pentru a pregăti o astfel de tratare vom avea nevoie de un singur ingredient - căpșuni. Răsfoiți fructele pentru a se spăla sub apă și puneți-le în bazinul smalț. Trimiteți căpșunile în sobă și încălziți fructele cu focul cel mai mic, pentru a lăsa sucul înăuntru. Bomboanele moi trebuie să fie frecate în cartofi piureți în orice fel (de exemplu, frecați printr-o sită). Masa rezultată se fierbe într-un incendiu liniștit timp de 15 minute, apoi se descompune pudra de căpșună finalizată la recipientele de sticlă pregătite, în care delicatețea noastră va fi păstrată până la iarnă.

Pudră de căpșune înghețată pentru iarnă

Curățați și pierdeți din căpșuni căpșuni sunt unite în proporții egale cu zahărul granulat. Masa rezultată este amestecată cu grijă până când cristalele de zahăr se dizolvă complet și o aduc într-o stare de piure cu ajutorul unui mixer. Pulpă finalizată din căpșuni pentru a se răspândi pe recipientele din plastic pregătit, închideți recipientul bine cu un capac și trimiteți-l la congelator.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: