Îți sugerez să încerci ceva nou și ușor. Pateul de ficat elk poate fi servit cu biscuiți sau pâine pentru orice ocazie. El se va apropia atât de masă solemnă de bufet, cât și de vierme să înghețe.
INGREDIENTE
- Moarta de ficat de 300 de grame
- Bec 1 bucată
- Morcov 1 bucată
- Sare, piper Pentru gust
- Unt 100 grame
- Cream 100 mililitri
- Ulei vegetal 3-4 Art. linguri
Descrierea preparării:
Cum să gătești pate de la ficat de elk? 1. Clătiți ficatul, tăiați în felii. 2. Scoateți ceapa și tăiați în jumătăți de inele. 3. Îndepărtați morcovii, clătiți și tăiați în felii. 4. Într-o tigaie în ulei pe foc mediu, se prăjește ceapa până se moale, apoi se adaugă morcovii tăiați și se prăjește pentru încă câteva minute. Morcovii ar trebui, de asemenea, să devină moi. Când se amestecă, se amestecă. 5. Adăugați la ceapă și morcovi bucăți de ficat de elk. Roșiți ficatul cu legume la foc mic timp de 10-15 minute. Sare și piper. Se amestecă periodic. 6. Turnați crema în tigaie, amestecați și fierbeți încă 8 minute. Acoperiți capacul. La sfârșitul gătitului, ficatul trebuie să fie gata, iar legumele - moi. 7. Produsele finite trebuie răcite. 8. Tăiați untul în cuburi. Este de dorit să fie temperatura camerei. 9. Puneți ficatul și uleiul din elk în blender și prăjiți-l cu ceapă și morcovi. Transformați totul într-o consistență omogenă. Pateu de ficat de elk este gata! Bon apetit! Păstrați pașa într-un recipient sigilat în frigider.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: